Ja jums patīk itāļu virtuve, tad jūs droši vien mēģinājāt pagatavot makaronus vismaz vienu reizi. Šodien šīs tēmas variācijas ir daudz: gan ar gaļu, veģetāriem, gan ar daudzām zaļumiem. Bet ir viena recepte, kas ir pamata - itāļu makaroni (itāļu brīnums). Pavārmeklēšanai ir nepieciešama tikai viens katliņš (vai neliela panna) un sastāvdaļu minimums.
Sastāvdaļas makaronu itāļu brīnums:
400 gr. Spageti (fettuccin, tolstoja nūdeles);
0,9 l dārzeņu buljons vai vienkāršs ūdens;
2 ēd.k. l. augu eļļa (labāka olīva);
200 grami spināti;
800 gr tomāti, konservēti konservēti;
1 vidēja spuldze, šķēlēs;
4 ķiploku daiviņas, šķēlēs;
1/2 māksla. l. Bazilika, orego, 1/4 h. Sarkanie pipari, sāls pēc garšas (jūs varat nomainīt gatavo maisījumu "itāļu" vai "olīvu garšaugi").
50 g siera (pēc izvēles).
Sagatavošana ir ļoti vienkārša, tas pat nebūs nepieciešams iztukšot šķidrumu un maiņu spageti uz pannu:
Novietojiet visas sastāvdaļas ainavās, izņemot sieru, ielej augu buljonu vai vienkāršu sālītu ūdeni.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet ugunsgrēku līdz vidējam un jāgaida gandrīz pilnīgi bumping šķidrums.
10-15 minūšu laikā lielākā daļa šķidruma uzsūcas makaronos, un dārzeņi būs gatavi. Galu galā tas ir biežāk sajaukts, lai makaroni netraucētu uz leju.
Pasniedziet sieru barošanai.