Dažreiz šķiet, ka tikai profesionāla konditoreja var sagatavot garšīgu desertu ar skaistu šokolādes interjeru. Bet mēs jau esam izrādījušies daudzas reizes, ka tas nav. Un šodien mēs atkal pārliecināsim, ka jūs gatavojat greznu šokolādes dekoru, katrs amatieris var burtiski tukšas rokas. 1) Deserts Deserts par katru triks, kas mums nepieciešams: tumšā šokolāde (kakao saturs no 60%)
Instrukcija: Katram no trikiem mums vispirms ir jāizkaozē šokolādi: to atceras un maigi uzsilda mikroviļņu krāsnī. Lai šokolāde netiktu nodedzināta, apsilda 700W līdz 34 ° C, noņemšana ik pēc 20 sekundēm un samaisa. Alternatīvi, jūs varat izkausēt šokolādi uz ūdens vannas. Izkausēta šokolāde atdzist līdz 31 ° C (tas būtu jauki, lai būtu virtuves termometrs pie rokas). Jūs varat sākt!
1.) Spirālei būs nepieciešama rotējoša plāksne. Mēs izvietojam šokolādi pudelē vai konditorejas maisiņā ar šauru kaklu. Pagrieziet plāksni un maigi ielej šokolādi uz šķīvja, lēnām pārvietojas no centra uz malu. Ir jābūt spirālam. Kad šokolādes sasalst, rūpīgi noņemiet to no plāksnēm un nosedziet desertu.
2.) Ledus kubi aizpildiet bļodu ar lieliem ledus gabaliņiem un ieliet šokolādi. Dzesēšanas šķidrums ātri iesaldēja. Mēs noņemam iegūto formu no ledus, pagriezieties un aizpildiet ar desertu.
3.) Šokolādes spalvu ielieciet daļu šokolādes papīra lapā cepšanai un ņem rokās mazas, bieži, un galvenais ir tīra ķemme. Ar to mums ir jādod šokolādes forma pildspalvveida pilnšļirce. Uzmanīgi salieciet lapu un ievietojiet stiklu. Kad šokolādes sasalst, mēs varam izrotāt desertu ar maigu šokolādes funkciju.
4.) Šokolādes splash Vienkāršākais triks: aptver apgrieztu bļodu (piemēram, rozetes ievārījumu) pārtikas plēves un laistīšanas šokolādi. Kad šokolāde atrod, mēs saņemam nelielu ēdamu pelējumu, kuru jūs varat izrotāt kūku, liekot svaigu ogām.
5.) Šokolādes roka šo vienkāršo, bet neticami skaists triks prasa pacietību. Rūpīga mana roka, un pēc tam iegremdējiet sevi ledus ūdenī - ādai jākļūst aukstai. Turiet roku ar plaukstu un blīvu šokolādi. Tagad vissvarīgākais ir saglabāt savu roku, nepārvietojot, līdz šokolāde iesaldēs. Tas paliek, lai noņemtu šokolādi ar plaukstu un aizpildiet desertu.
6.) Web piepilda pudeli ar šauru kaklu un plānu valkā šokolādes šokolādi uz stikla ar ledus ūdeni. Dodiet iegūto tīmekli un izrotāt desertu. Skaistums!
Un, ja jums ir nepieciešams izrotāt savu mājas kūka, mums ir arī dažas vienkāršas un greznas idejas. 2) Kūka dekors: 1. variants 100 g Izkausēta Gorky šokolādes cepšanas papīra konditorejas maisiņš 60 g rasp
2. risinājums 250 g izkausēta rūgta šokolādes cepšanas papīra karoti kartona uzmava no papīra dvieļiem
3. risinājums 150 g izkausēta rūgta šokolāde 80 g izkausēta baltā šokolādes cepšanas papīra koka spanč
Opcija 4 500 g izkausētas baltās šokolādes pārtikas krāsvielas dažādu krāsu cepamais papīrs