Dekorē no graudaugu maisījuma ar dārzeņiem
Šajā sānu traukā izvēlētā kraivā ir aptuveni tāds pats gatavošanas laiks. Izrādās drupans, bet tajā pašā laikā mīksta un sulīga.Jums būs nepieciešams:
- Rīsi "jasmīns" - 100 g;
- Barjera putraut - 85 g;
- Kviešu graudaugi - 85 g;
- sīpoli - 150 g;
- burkānu - 100 g;
- Bulgārijas pipari - 150 g;
- Augu eļļa - 20 g;
- oregano - 1 tējk;
- sāls
Tātad, mēs ņemam podu ar biezu dibenu un ielej eļļu tajā. Sīpoli samazināt plānas ceturtdaļas gredzenus un nododiet to līdz mīkstam. Pēc pievienošanas priekšgala un citiem dārzeņiem, mūsu gadījumā tas ir saldie pipari, sagriezti ar maziem kubiņiem un maršrutiem burkāniem lielā rīvē. Tomēr šo sānu ēdiena dārzeņu sarakstu ierobežo tikai jūsu vēlmes. Sākums dārzeņi uz kurjera uguns pāris minūtes, un pēc tam pievienot oregano tiem. Tagad mēs sadalīt sautētus dārzeņus 3 aptuveni vienādās daļās, no kurām, no kurām noņemot no pannas.
Atlikušie dārzeņi izplata gar apakšā līdz gludajam slānim. Labība sajauc viens otru un labi noskalo. Kravas maisījums ir aptuveni sadalīts 2 daļās un izvieto pirmo daļu pannā virs dārzeņiem. Tad atkal novietojiet dārzeņu slāni, tad otro labības slāni un uz tā - atlikušajiem dārzeņiem. Iegūto trauku sāli un maigi ielej ūdeni uz augšējo slāni dārzeņu.
Mēs aizveram putru ar vāku un pēc verdoša ūdens, gatavojiet 15 minūtes. Pēc tam, kad ļaujiet tai stāvēt zem vāka vēl 5 minūtes. Iegūtā putra var būt gan dekorēts, gan pilnīgi neatkarīgs ēdiens.
Rīsi ar griķiem un kāpostiem
Vēl viena interesanta kombinācija no krupa - rīsu un griķu, kas veikti vienādās proporcijās.Jums būs nepieciešams:
- rīsi - 100 g;
- Griķi - 100 g;
- Baltā kāposti - 400 g;
- burkāni - 60 g;
- onion - 70 g;
- eļļas graudains - 10 g;
- sāls
Ricked rīsi un griķi labi, ielej pannā un gatavot līdz pagatavošanai, pievienojot sāli. Kamēr pavāri vārīti, sagatavo dārzeņus. Mēs ievietojam nelielu gabalu kausētu eļļu pannā un nodot sagrieztus sīpolus uz to. Tad izvelciet seklu burkānu sīpolus sīpolus, un tas ir smalki sagriezts kāposti. Solim dārzeņi, pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens tiem. Mēs aptveram vāku un par mazāko dārzeņu siltumu apmēram 10-15 minūtes. Kad dārzeņi ir gatavi, jūs varat tos samaisīt. Veicot slāņus, visi dārzeņi (piemēram, burkāni) saglabā savu spilgto krāsu, un kāposti joprojām ir gaiši un nav tumšāki.
Griķu-rīsu putra šajā brīdī jābūt gatavai. Mēs izliekam putru pannā un sajauciet to ar dārzeņiem. Tad aptveriet trauku ar vāku un ļaujiet tai stāvēt vairākas minūtes uz zemākā uguns, un pēc tam vēl 10 minūtes bez papildu apkures, bet zem vāka. Izrādījās ļoti garšīgs un apmierinošs dekorēts.
Karsts vinigrets
Ļoti interesants variants no sānu ēdiens, kas saņēma savu vārdu par godu labi pazīstamo salātu.Jums būs nepieciešams:
- bietes - 300 g;
- burkānu - 200 g;
- Ķirbju - 250 g;
- sīpoli - 100 g;
- Sālīti barelu gurķi - 100 g;
- Augu eļļa - 15 g;
- dilles - 20 g;
- Peppers sasmalcināts maisījums;
- sāls;
- citronu sula (pēc izvēles)
Uz karstumizturīgas formas apakšā, ko var ievietot krāsnī, novietojiet sīpolus šķēlēs ar plāniem gredzeniem. Es izplatīju šķēlītēs plānas salmu neapstrādātus bietes, nedaudz salmus un piparus, laistīt augu eļļu. Augšup uz bietes, kas iekrauj burkānus, arī sagriezti salmi. Parastā kartupeļu Vigranet vietā izmantojiet ķirbju. To sagriež mazā parsēšana un novieto uz burkāniem. Solim dārzeņi pārklāj tos ar vāku vai foliju un nosūtiet cepeškrāsni, lai apsildītu līdz 180 grādiem 35-40 minūtes. Tad pabeidziet dārzeņu vāku ar lielu trauku un pagriezieties, lai apakšējais slānis ir uz augšu.
Top apkaisa ar gurķiem un dillēm. Jūs varat izvietot šādu sānu trauku uz plāksnes kā kūka gabals, saglabājot slāņus.
Makaroni ar burkānu mērci
Tie, kas vienkārši neatspoguļo savu dzīvi un ēdienus bez macaroni, iespējams, nākamais sānu ēdiens.Jums būs nepieciešams:
- Makaroni - 180 g;
- burkānu 250 g;
- Olīveļļa - 15 g;
- Itāļu virtuves garšaugi - 1 tējk;
- Kurkuma - 1/2 h;
- sāls
Pannā ielej olīvu vai citu augu eļļu. Mēs izvietojam rīvētu burkānu tajā un nodot uz kurjera uguns, līdz mīksts. Tad mēs ielej ūdeni pannā un lēnā siltumu var vārīties burkānus 10 minūtes pēc vārīšanās. Par smaržām mēs pievienojam maisījumu itāļu garšaugu uz burkānu mērci, un spilgtums - daži kurkuma.
Mērcē ielej savu iecienītāko makaronu, ir vēlams, lai tie nav ļoti lieli. Mēs aizveram pannu ar vāku un pagatavojam makaronus apmēram 10 minūtes uz mesmer uguns. Spilgts, apmierinošs, smaržīgs un ļoti garšīgs dekorēts ir gatavs.
Rīsi ar dārzeņiem
Un tas dekorēs noteikti atgādinās mazliet plov.Jums būs nepieciešams:
- Rīsu sarkans samarkand (jebkurš fig) - 350 g;
- sīpoli - 150 g;
- burkānu - 200 g;
- Ķiploki - 3-4 zobi;
- Augu eļļa - 20 g;
- sāls
Par šo sānu ēdienu dziļā katliņā, pievienojot eļļu, kas iet uz mīksti sasmalcinātiem sīpoliem un sasmalcinātiem ķiplokiem. Tad mēs ievietojam labi mazgātu rīsu ainavā, pārvietojot to un sāli. Mūsu gadījumā tas ir sarkans rīss, ko bieži izmanto Plov. Uz rīsu virsū lielapjoma slāni smalki rīvētu burkānu. Piepildiet trauku karstā ūdenī par slēgšanu ar burkāniem.
Lēnā uguns zem vāka, mēs gatavojam rīsus apmēram 20 minūtes. Uzmanīgi sajauciet rīsus ar visiem dārzeņiem un dodiet viņam vēl vienu 10 minūšu vāku, tāpēc viņš var uzsūkties smaržvielas. Šāds dekorēts ir ideāli piemērots, piemēram, tītara vai jebkurš cits putns.