Putra ir noderīgi produkti, kas satur lielu skaitu vitamīnu. Vairumā gadījumu labība nav ļoti dārgi, kas arī padara tos par ļoti populāru ēdienu mājsaimniecībās ar atšķirīgu bagātības līmeni. Pilnīgi īpaša vieta mūsu tautiešu uzturā ir cepta. Tomēr, kā prakse rāda, ne katrs pilsonis zina, ka šī krupa patiešām ir rūpīgi izskalot pirms vārīšanās. Mēs uzzināsim, kāpēc.
Vispirms jums ir nepieciešams, lai aizstāvētu graudaugu bļodā ar ūdeni.
Veļas griķu priekšā nav ieteicams vispār, bet stingri obligāta darbība. Nomazgājiet krupu (un ne tikai griķi) vismaz tāpēc, ka ir kaut kādā veidā putekļi, netīrumi, zemas kvalitātes graudi un dažreiz ārējie objekti iepakojumā. Tam nevajadzētu arī aizmirst, ka ilgtermiņa uzglabāšanas laikā daži ražotāji rīkojas ar labību ar īpašām ķīmiskām kompozīcijām, lai aizsargātu tos no kaitēkļiem un laika apstākļiem. Galu galā, tas var ne tikai lietderīgi ēst sprādzi, bet arī atklāti bīstami veselībai.
Tad nomazgājiet zem tekoša ūdens.
Turklāt, slikti mīcīšana vai vispār nav iemērca griķu, kas ir ļoti iemērca griķu ļoti garšas, nevis labāk. Var pat būt zeme vai smiltis iepakojumos ar graudaugiem. Ir vērts panākt šādu smilšu zobu, un ēšanas graudaugi var beigties ar pārgājienu uz zobārstu un dārgu ārstēšanu. Šajā gadījumā visi iepriekš minētie ir tikai papildu iemesli. Galvenais ir tas, ka ir nepieciešams noņemt no griķiem pirms gatavošanas sākuma Fitinskābe.
Tikai pēc tam pavārs.
Fitinskābe parādās uz krastiem un pākšaugiem dabiski. Tas ir svēts ēteris un ir atklāti pretrunīgas īpašības. Galvenais ir tas, ka tas būtu informēts par to, tāpēc tas ir tas, ko tas izkropļo garšu graudaugu, kā arī apgrūtina asimilēt kuņģi ēšanas laikā. Nav grūti atbrīvoties no fitin, tas ir diezgan labi mazgāt produktu zem tekoša ūdens.
Izrādās noderīgāku un garšīgāku.
Kā to izdarīt pareizi? Pirmkārt, jums ir nepieciešams apskatīt kritēriju un iet cauri "ūdens ceļš". Šim nolūkam labība aizmigusi pannā un ielej ar aukstu ūdeni. Parasti atkritumi ir daudz vieglāki graudi, un tāpēc ļoti drīz visi griķi nokrīt uz leju, un svešķermeņi paliks uz virsmas. Kad tas notiek, ūdens rūpīgi apvienojas izlietnē. Pēc tam griķiem jābūt pasargātiem par metāla sietu (colorder) un labi izskalot zem krānu. Tas ļaus nomazgāt visas skābes paliekas.
Kopumā tas nav grēks visu graudaugu mazgāšanai.