Es saņēmu savu Noschbrod's Homemade Vaocherapist.
Izgatavots no ķīniešu nerūsējošā tērauda katliņa ar dubultu dibenu. Ārpus, tas tiek saglabāts ar folijas siltumizolāciju no lerameamer. Iegultā celtnis no stabilitātes (piemēram, 3/4). Izgrieziet piedurkni zem termometra. Kā prakse rāda, termometrs caur šo piedurkni gulē grādu par 2-3. Varbūt ir steidzama siltuma paste ... jā, jūs nevēlaties iet. Tā rezultātā, tas joprojām ir otrs termometrs zemes gabalā. Izkliedēšana joprojām ir ieskrūvēta uz celtni no apakšas ar 10 mm šļūtenes adapteri. Šis klips sver kopā ar filtru sistēmu, Killohmam 5.
Filtra sistēma, kas sastāv no Santeh Brass Barrel. Man bija krunkains ar roku izgatavotu metālu milimetru propilova pēc 10 mm. Filtri OK.
Uzkarsē visu šo saimniecību indukcijas flīzes ar 2 kW (ir aizdomas, ka WUE ķīniešu). Uz strauji vāra 35 litrus misas ar atvērtu vāku, tai nav tā. Es dodu katlu 1,5 kW. Bet ir plus - cena ir 1,5 tr.
Es ievietoju 25 litrus. Waters, un pa to laiku, es esmu iesaistīts sodas un iesala insultu.
Šoreiz tika izmantots šāds iesala:
Pilsen - 4,5 kg
Muni 25 - 1 kg
Cepums no Chateau - 1 kg
Crystal 150 - 0,5 kg
Melo, Lūdzieties, redzēju ... Es veicu slīpēšanu ar manuālo dzirnavu tipu "gaļas dzirnaviņas".
Bunkurs aizņem apmēram 1 kg. Mājoklis uz dzirnakmens netika pievienots, tāpēc pakete tiks likts. Pretējā gadījumā visa virtuve slīpēšanas produktos. Lieta ir forši, tas ļauj precīzi pielāgot slīpēšanas frakciju. Klīrenss neatstāj. 7 iesala kologrammas griming vairāk nekā 30 minūtes lēnas rotācijas ar rokturi. Īpaši nepacietīgu var piestiprināt skrūvgriezim.
Malts:
Lūdzu, ņemiet vērā: kodols ir sadrumstalots, miziņa ir vesela. MUSK izveidos filtra slāni. Tāpēc tas nav iespējams visu šo saimniecību sasmalcināt stulba uz putekļiem. Lai gan slīpēšanas plānāks, jo vairāk iesals dod ieguves vielu misu. Jums ir jāpieskaras starp filtrēšanas efektivitāti un ērtības. Dzīve ir sāpes.
Tikmēr ūdens aizmugurējā lietā tika apsildīts līdz 50 ° C. Es aizmigtu maltu. Temperatūra samazinās līdz 48 ° C.
Šajā con, es nolēmu berzēt ... zemsvītras piezīmi: java ir process nokrišņu cietes iesala, fermentu, kā tur iesala, palaižot gabals (maisījums iesala un ūdens) ar temperatūras pauzes. Tātad, es nolēmu to berzēt šādi: no 48 grādu apsildes stundai paaugstināt temperatūru līdz 68 ° C, tad ielejot 4 litrus verdoša ūdens, lai paceltu aizmugures temperatūru līdz 72 ° C temperatūrai un atstāj šo temperatūru 40 minūtes. Un es to darīju tā, ka manā susle bija neticami cukuri, kas nodrošina ķermeņa gatavo alus blīvumu. Pēc 40 minūtēm līdz 72 ° C, es daru joda paraugu (es ripu jodu uz karoti no misas, un, ja jods neparādās, tad viss ir ok un cietes pilnīgi izgulsnēti) un ieslēdziet apkuri, lai paaugstinātu temperatūru aizmugurē līdz 80 ° C, lai apturētu fermentu darbu. Tā saukto "Mashaw". Es neredzu praktisku izjūtu šajā operācijā (fermenti un tā visi strādāja), bet es vienmēr daru kā pērtiķi. Lai gan gudri cilvēki raksta, ka 80 ° C temperatūrā ir labāk filtrēts.
Paralēli, tas basks uz citu flīžu 12 litru ūdens skalošanai. Uzsilda līdz 80 ° C. Es mazgāšu to kā šis: es gaidu gandrīz pilnīgu plūmju pirmo misu, es aizveru celtni, ielejot skalošanu, sajaucot, es devu 5 minūtes, tad es turpinu notecēt. Gar kanoniem, tas ir ierasts, lai pievienotu mazgāšanas ūdeni rezervuāram, negaidot degradāciju saspiešanas (tvaicējot iesala), lai izvairītos no šā saspiešanas oksidēšanās. Tā sauktā nepārtrauktā skalošana. Bet man šķiet, ka ar frakcionētu skalošanu vairāk cukuru mazgā, un es esmu mantkārīgs. Un atkal, mani ozola receptori nav nozvejas "oksidētā saspiešanas" nianses. Jā, es gandrīz aizmirsu: pirmie daži susl tsdim litri spainī un atgriezties pie ievārījuma, līdz tīra, caurspīdīga misa. To veido filtra slānis čaulas.
Filtrēšanas beigās izmēģināja drupinātājs pēc garšas - salda. Es nolēmu noķert vēl 2 litrus 80 ° C ūdens no tējkannas.
Filtrēts SUSLO. Apmēram 32 litri.
Es mest pie drupinātājs no prioritātes un demontēt filtra sistēmu. Es ātri nomazgāju un, voalabl!, Spēlētājs pārvēršas par Vocher.
Es transfusi misu uz Vochnik, flīzes uz Max Fire + Katls, lai palīdzētu. Gaida vārīšanās. Šeit galvenā lieta nav iet uz uzliesmojumu! Laikā vārīšanās zem vāka (un bez tā jūs gaida) Pena pildspalvu. Man ir kaut kas līdzīgs litru 2 verdoša misa uz galda / grīdas ar putām pagājis.
Kā mēs steidzāmies uzdot apiņus uz rūgtumu. Šoreiz es iestatīju 50 gr. Zatatsky. Zinoša persona var apsūdzēt mani Scoommy (piemēram, Nafiga jūs esat aromātisks apiņu ar zemu alfa uz rūgtuma komplektu), bet es esmu parry. Pirmkārt, man ir daudz. Un, otrkārt, zobi, nosakot, ka apiņi ar zemu alfa saistīšanu dod mīkstāku rūgtumu ar to pašu IBU nekā apiņiem ar augstu alfa skābes koncentrāciju.
Tas izskatās kā granulēti apiņi.
Tad es joprojām izmetu 30 minūtes līdz vārīšanas beigām. Pearl un 1 minūte 20 grami fantāzijas (alfa slinks izskatās, es neatceros).
Vārīšana ar apkalpoto vāku 90 minūtes. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām mēs pazeminām mūsu zemūdens plūsmas dzesētāju uz Vochnik, viņš ir dzesētājs (manā gadījumā tas ir pakaļgala roku darbs 5 metru attālumā no neatbrīvotas vara caurules par Ikevian katliņu). Mēs to darām dzesētājam dezinfekcijai. Un kopumā, no šī brīža, stingri ēdieni tīrībai un samazina misas apmierinātību ar visu.
Augsta visa šī mājsaimniecība vannas istabā, savienot ar aukstu ūdeni un gaidīs, līdz grādu aizskaršana vismaz līdz 27. Ideālā gadījumā tas ir līdz 18 gadiem, bet es nodosim gaidīt, un šajā laikā jebkurš netīrums var iekļūt mūsu Wort un pakaļdzīšanās daudzu stundu darba.
Periodiski, milzīgais tvertnes dzesētāja, lai uzlabotu siltuma apmaiņu.
Tālāk mēs apvienojam mūsu atdzesēto misu uz fin, viņš ir fermentieris, un mēs lūdzam raugu (šoreiz banāls ASV-04 ceturtā paaudze).
Es izmantoju Vadims Bealtovarova super-screen tehnoloģiju (es esmu sirsnīgi ieteicams pēc tās kanāla YouTube http://www.youtube.com/user/sidpiratef) "filtrēšana caur bērnu zeķēm". Dabiski apkopoti un atšķaidīti des. risinājums. Apmēram 30 litri apvienoja fermentāciju.
Jā, es gandrīz aizmirsu! Pēc šī soļa, kad mēs novirzījām misu vārīšanai, jums ir jānosūta mūsu fermentators un viss, kas būs saskarē ar jau vārīto atdzesēto misu, dezinfekciju. Es dezinficēt aktīvo hloru. 1 tablete uz 10 litriem ūdens. Kāds mīl dezinficēt jodu (10 ml uz 10 litriem ūdens). Joda priekšrocība ir tāda, ka spuras pēc dezinfekcijas nav nepieciešams izskalot spuras, jo jods ātri izzūd un neietilpst gatavajā produktā. Bet ar manu veiklību viss būs joda, tāpēc nafig to.
Tas ir tas, kas paliek jaka pēc Susl aizplūšanas. Tas izskatās frowning, bet tas ir tikai strādāts apiņu un velmētu proteīnu.
Bet kāda zeķe aizkavējas. Bez tā tas viss būtu fermentācijas tvertnē. Tas nav kritisks, joprojām sēdēt uz leju, bet neakskuratically.
Tieši tā. Suslo apvienojās, raugs ir iestatīts. Aizveriet vāku un zem hidropitus.
Frying, atkarībā no dažādiem faktoriem, ņems no 1 līdz 3 nedēļām. Fermentācijas temperatūra ideālā gadījumā 18 ° C. Līdz 23-24 ° C nav biedējoši. Bison katru dienu mēra blīvumu, un, tiklīdz tas vairākas dienas nemainās, ir norādīts, lai apturētu fermentāciju. Es neuztraucos. Kā hidrauliskais bija kluss un līmenis tika izlīdzināts, gaidot 2 dienas un jūs varat noplūdināt. Bet pat tad, ja jūs aizmirst alu šajā pozīcijā nedēļu, tas nebūs sliktāks, vēl labāk. Raugs būs labāk sēžot apakšā, kā arī strādāt pa alu, bet jau mierīgā režīmā.
Alus cietoksni nevar izmērīt ar to alkoholometru. Nepieciešams vai nu dārga laboratorijas iekārta vai paraugu alkohola lietošanas metode. Man nav automašīnu, tāpēc es mēru sākotnējo blīvumu (šajā konkrētajā gadījumā, man ir 13,5 brics), tad es jutu galīgo alus blīvumu un ar formulu es aprēķinu aptuveno koncentrāciju alkohola tilpumā.
Pirms pildīšanas pudelēs pievienojiet deklarācijas 9 gramu aprēķinā. uz 1 l. Raugs iziet šo lietu un piešķirs CO2, tādējādi nodrošinot mūsu alus dabisko gāzi. Viņa, starp citu, mīkstāka un dziļāka piespiedu. Zinātniski šis process tiek saukts par karbenizāciju. Kāpēc dekstroze nav vienkāršs cukurs? Atkal, tiek apgalvots, ka Brogin var dot carbenization cukuru. Es abi abiem. Es nesaku garšu, bet man ir karsta karbonizācija no rīta bo. Lai gan tas var vienkārši sakrīt.
Ja jūs gatavot wit vai waisen, labi, vai tikai vāja, vienkāršu iesalu, jūs varat izmantot alu tūlīt pēc pabeigšanas karbonizācijas. Ja jūs gatavojat kompleksu uz becking, spēcīgs, ar piedevām rudzu vai griķu alus, tad labāk ciest vismaz mēnesi pirms nogatavināšanas. Kopumā, ar nogatavojoties tēmu un pelnījis atsevišķu materiālu. Un, lai ne sarežģītos, teiksim: el (un mēs gatavojam Eli) nogatavojas tumšā vietā istabas temperatūrā. Tas ir uzglabāts glāzē 2-3 gadus viegli, pat 0,5 gadi. Tas, ja jūs neesat inficējis alu fermentācijas un iepildīšanas procesā. Kopumā, ja jūs zaudējat pudeli, tad nav iespējams, ka jūsu alus šādam izvilkumam nav iespējams.
Avots