Kā nesaprotami skaista un noslēpumaina daba! Jūs skatāties uz rūpnīcu, jūs domājat, ka tas ir nezāle, un izrādās ... spīdīga, cienīga, AKSMITNIK, gaiļi, kaķu astes, filca pasakas - šī skaista atsaukšanas vārdi. Pazīstami ziedu amarantu veikali acī par jebkura destet-pārtikas preču acs.
Mara - nāves dieviete senajos slāvos. Amaranth burtiski nozīmē "noliegt nāvi", sākotnējo burtu "A" un briesmīgā dievietes nosaukumu veido burvju vārdu, kas norāda uz nemirstību ...
Kad Amarants bija galvenais slāvu tautu ēdiens. Pētera I reformām zemnieki un citi darbinieki tika atšķirti ar lielisku veselību un bija senās aknas. Kāpēc Pēteris aizliedza augu un no tā maizi? Diemžēl tas nav zināms. Un tas ir žēl, ka viss ir tik noticis, cilvēki zaudēja pārāk daudz, vairs nav ēst amarantu!
Amaranta sēklas
Jo vairāk zinātnieku izpētīt šo augu, jo vairāk ir pārsteidzošs faktus. Amarantijas sēklu un eļļas unikālās īpašības pētīja Nikolaju Ivanoviča Vavilovu 20. gadsimta 30s, bet pēc viņa nāves tika zaudēti daudzi darbi. Tikai tagad mēs iepazīstamies ar šo dabisko penis!
Amaranta noderīgās īpašības
Absolūti visas auga daļas satur sviestu, cieti, dažādus vitamīnus, mikroelementus, pektīnu, karotīnu, lizīnu, minerālu sāļus. Japānā Amarants tiek novērtēts par viņa superstaliem kā augstu kalmāru gaļu!
Brīnumu augu sēklas satur vērtīgu eļļu. Tas ir ļoti garšīgs, lai tos izmantotu pārtikā nedaudz cepta formā, tās atgādina ciedra riekstus pēc garšas. Sēklas var pievienot jebkuram miltu izstrādājumiem, kastrolēm, kūkām.
Amarantas lapas ir bagātas ar C vitamīnu, karotīnu, flavonoīdiem, kalciju, kālija sāļiem, cinku, mangānu. Tos veiksmīgi lieto, lai ārstētu pankreatītu, gastrītu, diabētu, ar audzējiem, nieru un aknu slimībām.
Lai nobaudītu lapas, ir līdzīgas spinātiem. Ko jūs varat pagatavot no tiem? Zupa, dažādi salāti, kompots, tēja, sīrups, jūs varat izmantot lapas kā pildījumu kūka un pankūkas. Garšīgs un neparasti noderīgs ēdiens!
Amaranth eļļa ir Squalene avots, spēcīgs antioksidants. Nesen zinātnieki ir noskaidrojuši, ka Squalene ir ietverta cilvēka ādas sekrēcijā. Amarantijas eļļa lieliski atjauno ādas vāku, dziedina brūces, šo produktu var piemērot ārēji un ēst.
Ekzēma, sēnīšu slimības, ādas infekcijas: Tas viss izārstēs nesaskaņotu eļļu.
Infūzijas un brīvostas no Amaranth apturēt asinis, ārstēt aknas un sirds, kuņģa-zarnu trakta infekcijas. Ietekme augu tiek ārstēta urīna nesaturēšanas bērniem.
Amarantijas sulu un zaļumu zudumu var izmantot kā losjonu, sejas masku vai matu skalošanu balzam. Bioloģiski aktīvās vielas, kas darbojas labvēlīga ādas vāciņam, atjaunot, dod matu spīdumu un elastību. Tas ir tas, ko viņš ir, nezāle ...
Amarantijas milti ir izgatavoti no sēklām. Šis produkts nesatur glutēnu, tāpēc ļoti noderīgi produkti tiek iegūti no šādiem miltiem! Amarantijas milti palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, palīdz zaudēt svaru, pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbu
Avots