Manā cūciņa bankā šī recepte, iespējams, ir piecu gadu vecs. Un gadiem, attiecīgi, pieci mēs nepērk doktora desu. Izrādās ļoti garšīgs. Viņa ir lieliski dodas ar sviestmaizēm, Olivierā (parasti), cept ar kodētām olām un tikai, lai iegūtu desu. No šī produktu kopuma iegūst aptuveni 900 gramus dabisko desu. Gatavošana aizņem apmēram pusstundu. Fotogrāfs no manis ir Nikudny, tāpēc es lūdzu nevis kick par fotoattēla kvalitāti - man pat nav sevi, nemaz nerunājot par kaut ko nopietnāku :)
Iet :)
Tas prasīs: 500 gr. Gaļa (man ir vistas krūtiņa un cūkgaļa, 250 gr.), Piens 400 gr. (grams un ne mililitri), olu 1 gab., cietes 2 ēd.k. l. Bez slaida, ķiplokiem 7-8 zobi, sāls 2 tējkolekti, cukurs 0.5 ppm, melnie pipari 0.3 TSP, koriandra 0.3 TSP, muskatrieksts 0,3 h, cardamom 0,3 tējkolika, paprika 0.3 cl.
Blenderis, gludas brilles (Ikevski), iepakojuma plēve.
So. Gaļa. Tas ir jāregulē. Es paņēmu dažādās variantos. Visvairāk garšīga lieta man ir cūkgaļa un vistas (250 gr.) Un tītara un cūkgaļa (300 + 200 gr.). Tagad man ir griešanas un pusi krūts. Tā kā blenderis ir mazs, tad es daru visu divās labi. Pusi gaļas griezuma šķēles, ievietotas blenderī. Mēs esam 200 gr. Piens, puse no visām garšvielām un cietes ēdamkarote. Tas izskatās kā tas
Un tas viss ir labi saputots. Mēs paļaujamies uz sniega baltās malšanas stāvokli.
No otrās puses gaļas mēs darām tādā pašā veidā. Mēs sagriežam, pievieno pienu, cieti, garšvielas, neaizmirstiet par olu, tas ir arī tur. Un atkal mēs paļaujamies uz skaistu sniega baltu.
Mēs sajaucam abas masas. Ja jums ir lielapjoma blenderis - tad jums nav neko sajaukt. Un es cieš :)
Tagad mums ir vajadzīgas krūzes. Mēs tos ieeļļojāt ar saulespuķu eļļu. Man vajag 6 Ikean krūzes. Ļoti ērti. Katrā lokā mēs uzspiežam savu malto maltīti, nesasniedzot apmēram 3 centimetrus. Tas izskatīsies tāpat
Vīrs nāk spēlē. Mana misija ir pabeigta. Krūzes jānovērš pārtikas filmā, lai desa nebūtu aizbēgusi. Un viņa mēģinās, ticēt manai pieredzei. Tas nedarbojas man, tāpēc es tikko iznācu un netraucē. Ir nepieciešams ļoti labi vilkt, pāris slāņus. Kad es nolēmu ietaupīt uz filmas un turēt vienā slānī. Filma lauza :(
Tie ir cieši iepakotas krūzes. Parasti visas gatavošanas notiek 20 minūtes.
Tad mēs ņemam lielu katliņu, ielieciet auduma salveti vai režģi apakšā. Ir nepieciešams, lai filma nonāk saskarē ar pannas apakšējo daļu. Tas ir nepieciešams :) Un mēs nodot mūsu kausus uz šo salveti. Aizpildiet ar aukstu ūdeni apmēram 2 \ 3 tases, pārklājiet vāku un uzlieciet nelielu uguni.
Tiklīdz tas vārās, tās izveidoja 40 minūtes un dodas uz savu biznesu. 40 minūtes viņi vāra tur, bulvārī, mēģiniet aizbēgt, kopumā dzīvot savu dzīvi. Pēc 40 minūtēm mēs izslēdzam gāzi, mēs rūpīgi noņemam krūzes, nekavējoties noņemiet filmu un izvelciet desu. Nekavējoties, jo, kad tas atdziest to - nūjas uz kausu. Tikmēr karsti - pati lec :)
Izrādās, ka šāds skaistums.
Jā. Bāla. Un tas nav pat rozā. Un kaut kas balts. Bet tas ir tik garšīgs .... un smarža ... vienkārši nedodiet vārdus! Izbaudi. Griezt. Izbaudi.
Kontekstā izskatās
Es mēģināju pievienot dabas krāsvielas, tad ieguva šo biznesu. Nav krāsu būtībā :)
Es ļoti galu mēģināju pievienot visu veidu pildvielas - olīvas, pipari, sēnes, siers un tā tālāk. Mums patika tikai asi pipari. Mamma ir priecīga par desu ar olīvām. Kopumā fantāzija ir patiešām neierobežota. Tagad es īpaši darīju bez kaut ko, lai parādītu, kā tam vajadzētu būt.
Tas, ka šī desa ir garšīga veikals - tas ir 100%. Nav grūti izdarīt un ne ilgu laiku. Ēd uzreiz. Cik daudz tiek glabāts - es nesaku. Mēs neesam gojuši trīs dienas ilgāk. Temperatūra smalcinātā brīdī piegādes aptuveni 95-97 grādiem. Tikai gadījumā, es mērīju termometru.
Šķiet vairāk un nekas teikt. Mums vajadzētu darīt, mēģiniet izbaudīt apetīti.
P.S. Tas ir mans pirmais garums. Lūdzu, neietekmējiet čības, un, ja kaut kas ir nepareizi - teikt, ka es zināju nākotni.
Viss labi.
P.P.S. Kāpēc Boyanometrs izsniedz fotogrāfiju ar ķekars baloži? Vai viņam kaut ko aizdomās?
Avots