Jā, Julia Vysotskaya man piedos, proti, šī recepte, kuru es nomainīju vārdu. Tas izklausās šādi: maigs pīrāgs ar persikiem un bumbieru. Man jāsaka, ka tā ir patiesa patiesība, un vārds ir pilnībā saskanīgs ar realitāti. Kūka ir patiešām maiga, bet ... tas ir pārāk garš! Man jāsaka, ka es izdarīju dažas korekcijas, bet par tiem šajā procesā.
Kūka gatavojas ātri un taisnīgi, izrādās liels un ļoti garšīgs. Ļoti maigs ... cepums, šķiet, ka tas ir piesūcināts ar kaut ko ... bet ne! Mans Dievs, kāda veida yummy tas ir !!! Patiešām, maigs pīrāgs. Wet cepums, saldie persiki, krēms ar patīkamu skābumu ... mmmmmmmmm ... neticami garšīgs !!!
Milti - 250 g
Olu vistas (vidējais) - 5 gab
Krēmveida sviests - 200 g
Cukurs (200 - mīklā, 10 - krēmā) - 210 g
Piens - 50 ml
Mīklas breakder - 1 tējk.
Vaniļas cukurs - 1 Pache.
Sāls (šķipsnu)
Persiku (apmēram 800 g (man bija 700 g svaigu persiku) - 1 aizliegums.
Bumbieris (labākā konference) - 1 gab
Skābs krējums (man ir glāze 350 g skābo krēmi, 25%) - 400 g
Mandeles (man bija 40 g mandeļu pārslas) - 50 g
Sagatavojiet mīklas produktus. 200 g cukura man šķita daudz, es paņēmu 160 g.
Persiku man bija svaigs, tāpēc es tos sagriezu uz pusēm, noņemiet kaulus un ielej ar stāvu verdošu ūdeni 2 minūtes, tad karājās ar aukstu ūdeni un noņemtu ādu. Scrobed attīrītas pusītes bļodā un ielej ar brūno cukura smiltīm uz 20 minūtes.
Tikmēr mēs risināsim testu.
Beat sviestu ar cukuru, sāli un vanilīnu, pievienojiet olas un atkal beat.
Tad izsijāt miltus ar cepamo pulveri, ielej pienu un mīciet mīklu.
Es to izdarīju maisītāju.
Liela dziļa taisnstūra cepešpannas 30x25 cm (man bija 22x28x3.5 cm paplāte) Ieeļļojiet ar eļļu (es biju pārklāts ar maizes papīru), izvietojiet mīklu un izšķīdiniet to.
Top rindas, lai nodotu persiku šķēles šķēles. Peel skaidrs un sagrieziet mazos kubiņos, apkaisa ar citronu sulu un ielej starp persiku šķēlītēm. Cepiet 180 * ar apmēram 40 minūtēm.
Krēmam 2-3 minūtes pirms kūka gatavības sajauciet skābo krējumu ar cukuru
(Nuuu, es nezinu ... 10 g uz 400 g krējuma?! Es ievietoju 60 g cukura), pārspēja nedaudz mikseri. Pīrāgs ekstrakts no cepeškrāsns un nekavējoties ievietojiet aukstu skābo krējumu karstā kūka, tad tas ir labāks sasalšanas un kļūst gaiss.
Pēc 20 minūtēm jūs varat apkaisīt kūku ar sasmalcinātiem mandeļu riekstiem vai mandeļu ziedlapiņām, nedaudz savīti krāsnī.
Atdzesējiet pīrāgu un pēc tam uzmanīgi noņemiet no veidlapas. Kad kūka pilnīgi atdziest, novietojiet to 2-3 stundas ledusskapī.
Nu, tagad jūs varat kalpot pīrāgs uz galda!
Kūka gatavojas ātri un taisnīgi, izrādās liels un ļoti garšīgs. Ļoti maigs ... cepums, šķiet, ka tas ir piesūcināts ar kaut ko ... bet ne! Es cepu lielā cilvēkā, milzīgs pīrāgs pazuda gandrīz uzreiz
Viņš ir tikai elpu aizraujošs
Un šeit gabals ... mans Dievs, kāda veida yummy tas ir !!! Patiešām, maigs pīrāgs. Wet cepums, saldie persiki, krēms ar patīkamu skābumu ... mmmmmmmmm ... neticami garšīgs !!!
Patīkama tēja dzeršana !!!
Bet par to mēs nesakām atvadīties, atgriezieties!
Avots