Kad mēs veicam dažādu ēdienu sagatavošanu, bieži saskaras ar dažām grūtībām. Tas ir absolūti nav brīnums, jo cooking ir vesela zinātne, un apgūt to, daudz laika un nervu iet. Tas ir iemesls, kāpēc mēs esam sagatavojuši vairākus lietderīgus liffus jums, kas nāks parocīgs un iesācējiem, un tie, kas jau sen ir kulinārijā.
Virtuves Lifeiki
Ko darīt, lai nerūsētu no Lūkas?
Eksperti iesaka novietot sīpolus ledusskapī pirms griešanas. Viņi apgalvo, ka, sazinoties ar gaisu no priekšgala, tiek atbrīvots Propantineol S-oksīds, kas padara mūs raudāt. Ja dārzeņi ir iepriekš atdzist, šī viela tiks izcelta lēnāka. Nenovietojiet sīpolus saldētavā, jo tad viņš var kļūt pārāk mīksts.
Ko darīt ar mīklu, kas nav pārāk drupans?
Pievienojiet kausētu eļļu tajā.
Ko darīt, lai tomātu mērce nav skāba?
Ja jūs uzskatāt, ka tomātu mērce ir pārāk skāba, pievienojiet to kādu soda. Dažreiz saimnieces tiek pievienotas cukura mērcei, bet tā nespēj pilnībā noņemt skābi, tas tikai slēpj to.
Ko garšvielas kļūs vairāk smaržīgākas?
Cepiet tos augu eļļā pannā. Tas jādara 1-2 minūšu laikā pēc augstas uguns. Jūs varat arī novietot tos 30 sekundes mikroviļņu krāsnī.
Kā cept maizi ar kraukšķīgu garozu?
Maizes sagatavošanas laikā ir jānovieto trauks ar ūdeni cepeškrāsns apakšā. Kad ūdens sāk iztvaiko, tvaiks ieradīsies reakcijā ar cieti uz šķīvja virsmas, pateicoties tam, garozai ir kraukšķīga.
Ko darīt, lai omlete nav slapjš?
Piena vietā, pavadiet kādu saldētu eļļu tajā.
Kā uzglabāt ābolus un avokado?
Ja jūs sagriezāt ābolu vai avokado, bet esat atstājis neizmantotos gabalus, apkaisa ar citronu sulu un ievietojiet noslēgtā traukā. Tāpēc tie būs svaigi un ne tumšāki ilgu laiku.
Kā pareizi uzglabāt kūkas?
Profesionālie konditori konsultē iesaldēšanas kūkas pēc vārīšanas. Bet pirms to darot, konditorejas izstrādājumiem ir jāiet ar plastmasas saspringto. Eksperti uzskata, ka, pateicoties šai procedūrai, kūka kļūs garšīgāka, un tas būs daudz vieglāk rotā to.
Kā ātri vāra bietes?
Parasti bietes ir vārītas uz visu stundu vai vēl vairāk. Bet ir viens triks, kas var glābt saimnieces no nogurdinošas gaidīšanas. Nomazgājiet bietes un novietojiet to karstumizturīgā iepakojumā (jūs varat pārvadāt uzmavu cepšanai), veikt pāris caurumu par dakšiņu vai nazi tajā. Iepakojums ievieto keramikas vai stikla traukā ar biezām sienām un nosūtiet uz mikroviļņu 9 minūtēm, nosakot maksimālo jaudu. Tad atstājiet bietes vēl 10 minūtes slēgtā mikroviļņu krāsnī - gatavs! Tagad jūs varat sagatavot savu iecienītāko Vinegaare vai izsmalcinātu Grafsky salāti.
Avots