Heck uzskata tikai garšīgas zivis no mencas ģimenes. Eiropā, tai ir liela popularitāte, jo tās gaļa ir viegli uzsūcas organismā. Turklāt šī zivs ir piemērota kā uztura produkts.
Dzīvu zivju svars sasniedz 2,5-3 kilogramus, un liemeņa garums svārstās no 20 līdz 70 centimetriem. Gaļa ir zema taukaina, bez kauliem. Turklāt tā ir vienkārša ēdiena gatavošana un izsmalcināta garša.
Jauns heck plūsmas ar nelielām garnelēm un Kaljanus. Un vēlāk, sasniedzot aptuveni 30 centimetrus, tas kļūst par plēsoņa, medību siļķes, makreles un citām zivīm.
Heck ir ļoti garšīgs, neatkarīgi no tā, cik tas bija pagatavots. Bet, lai maksimāli saglabātu zivju garšu un smaržu, labāk cept uz grila vai cepeškrāsnī, pagatavojiet pāris, sviedri mērcē vai cepiet, neizmantojot daudz tauku daudz tauku.
Jūs vienmēr redzat šo zivis uz plauktiem bez galvas. Vai jūs nedomājat, ka tas ir dīvaini? Kāpēc pārdevēji tik uzmanīgi nogrieza galvu pirms tā pārdošanas?
Uz plauktiem, jūs varat atrast tikai liemeņus bez galvas un heck filejas. Bet mēs īpaši parādīsim šīs zivis ar galvu. Paskaties - tas ir heck.
Jūs joprojām nesaprotat, kāpēc šīs zivis nevar likt uz letes ar galvu, vai ne? Tad izskatās kā heck atver muti.
Briesmīgi izskatās? Feel kā apetīte nozvejotas? Un pat tad, ja jums ir spēcīgi nervi un briesmīgs izskats šīs mutes neiespress jūs, tad lielākā daļa apmeklētāju zvejas nodaļas būtu jūtama šausmās, redzot šo briesmīgo muti.
Bet, ja jūs atverat visu patiesību, ir jāsaka, ka pārdevēji nogrieza Hok galvu ne tikai, lai saglabātu nervus pircējiem, bet arī glābt zivis ilgāk.
Svaigs heck nav viegli uzglabāt, jo tas lido diezgan ātri, zaudējot garšu. Ja jūs ātri iesaldēt zivis, tas tiks saglabāts ilgāk.
Pircējiem jāpievērš uzmanība un kā saldēta heka ir iesaldēta. Ir svarīgi, lai zivis netiktu pakļautas atkārtotai salai.
Ja zivis ir senās uz ilgu laiku, viņai būs laiks nožūt, neskatoties uz salu. Šāds AHEK izskatās apzīmēts un salauzts, un tās garšas kvalitāte ir neatgriezeniski zaudēta.
Daži negodīgi ražotāji ir tik saldēti zivis, ka ledus slānis dažkārt ir smagāks nekā paša liemeņa. Un tad jums ir pārmaksāt ne tikai zivis, bet ledus uz tā.
Tagad jūs zināt par heck nedaudz vairāk. Mēs patiesi ceram, ka šīs zināšanas netiks negatīvi ietekmētas jūsu apetītes, un reizēm jūs atkal nogaršat vārītas zivis.
avots