Kraukšķīgie un vienlaicīgi maigi Pekinas kāpostu lapas tiek pievienoti dārzeņu un gaļas salātiem, kā arī citiem ēdieniem svaigu piezīmju sniegšanai. Kad jaunā baltā skaistuma sezona Pekinka kļūst par pēdējo daudzu īpašnieku mīļāko iecienītāko iecienītāko.
Pekinas kāposti ir bagāti ar veselu vitamīnu un minerālvielu komplektu, kurā mūsu ķermeņa vajadzības, kas ir īpaši svarīga ziemā. Bet bieži vien tirgū jūs varat satikt sliktas kvalitātes KOCHENS, dažreiz brīnījās, bet augšāmcelšanās ar netaisnīgu pārdevēju trikiem. Un, ja jūs nestrādājat smagi, un nav pārbaudīt lapas, kā tas būtu, jūs varat iegādāties garšas, ūdeņains dārzeņu.
Kā izvēlēties izvēlēties Pekinas kāpostus
- Dodiet priekšroku Kochanam bez iepakojuma (bieži pagriezās tos ar pārtikas plēvi): lai jūs varētu pilnībā novērtēt kāpostu kvalitāti. Ja tāda, jūs nevarat atrast, pievērst uzmanību kondensāta vidū filmas: tā izskats nozīmē, ka dārzenis sāka pasliktināties.
- Lapām jābūt sausām! Kāposti, kurus pārdevēji pastāvīgi atsvaidzina, izsmidzina ūdeni, zaudē savu garšu, ko runāt par šāda dārza svaigumu.
- Nepērciet kāpostus ar noraidāmiem lapām. Pat mazi brūni plankumi jau norāda, ka dārzeņi ne tikai sabojā trauku, bet arī kļuva bīstami veselībai.
- Izvēlieties mazus cochanists ar vidēju blīvumu. Dzeltenie kāposti liela izmēra, iespējams, izrādīsies pārmērīgi un zaudēja sulu.
- Pekinas kāpostu smarža ir gandrīz klāt. Uncharacteristic, "ķīmiskā" smarža nozīmē, ka dārzeņu audzēšanā, augšanas stimulanti tika izmantoti vai cochanic tika apstrādāti pirms transportēšanas.
- Pekinas kāposti var būt atšķirīgi, tāpēc tā krāsa svārstās no gaiši dzeltenas līdz piesātinātām zaļām. Izvēloties augstas kvalitātes dārzeņu, tas nav nepieciešams koncentrēties uz ēnā, bet tā piesātinājumu.
Avots