Arbatos gėrimas - okupacija yra ne tik maloni, bet ir naudinga. Ypač jei gėrimas yra pagamintas iš kai kurių kvapiosios žolės natūralių lapų, ar tai būtų aviečių, braškių, juodųjų serbentų ar kažko kito. Dvigubai malonu gerti tokią arbatą namuose po gesinimo "fitneso" ant lovų.
Ir šiandien "Naudingų patarimų kiaulytė" pasakykite apie tai, kaip virti Juodosios serbentų arbata , malonu ne tik su kvapniais aromatais, bet ir turtingu skoniu.
Serbentų arbata
Ne visi arbatos partijos mėgėjai žino, kad arbata iš serbentų lapų gali būti skirtingi. Faktas yra tai, kad gėrimo kvapas, skonis ir naudingumas priklauso nuo perdirbimo lapų metodo.
Kaip padaryti geriausią Maistas iš serbentų lapų ? \ T Norėdami tai padaryti, tai turėtų būti aptariamas ypatingu būdu, kad vadinamoji fermentuota arbata pasirodė.
Maisto gaminimas
- Rinkti serbentų lapai arbatos seka sausas oras ryte. Nerekomenduojama juos plauti, bet jei jie yra purvinas, turėsite nuplauti ir išdžiūti. Labiausiai skaniausia ir sveika arbata Pasirodo iš lapų, kurie surinkami vaisių laikotarpiu. Kad fermentacija būtų sėkminga, lapai turėtų būti daug, ne mažiau kaip pusė kilogramo.
- Pavargęs nuo lapų vartojimo. Norėdami tai padaryti, paviršius (pvz., Lentelės) medvilnės arba lino audinys ir tolygiai krantinė su 3-5 cm sluoksniu. Procesai turėtų praeiti uždaroje patalpoje, kurioje nėra vėjo ir tiesioginių saulės spindulių, kitaip lapai yra išdžiovinti, o ne miega.
- Patikrinkite pasirengimą taip: slabs lapai delno delnu, tada ranka - jei lapai išlaiko sutrauktą formą, jie yra pasirengę. Jei supjaustysite, lapai taps trapūs.
- Surinkite lapus į plastikinį maišelį ir išsiųskite apie dieną šaldiklyje.
- Po šaldiklio, palikite lapus ant stalo, paaukokite tam tikrą laiką ant atitirpinimo.
- Pradedant SAM. Fermentacijos procesas . Norėdami tai padaryti, paimkite keletą lapų tarp delnų ir pasukite vamzdžius iš jų. Pagrindinė šios manipuliavimo sąlyga yra ta, kad serbentų lapai išleido sultis (tuo pačiu metu jie yra tamsesni).
- Atskiruose patiekaluose esantys štampai, atvykimai su dangčiu ir rankšluosčiu. Įdėkite konteinerį su lapais šiltoje vietoje apie 7-8 valandas.
- Po paskirto laiko atidarykite dangtelį. Jei manote, kad serbentų kvapas, tai reiškia, kad fermentacija sėkmingai praėjo.
- Dabar lapai turėtų būti išdžiovinti. Norėdami tai padaryti, naudokite džiovintuvą arba orkaitę. Orkaitės atveju kepimo skarda turi būti sugauta pergamente. Nupjaukite vamzdelį ant juostelių su maždaug 5 mm storiu. Išdžiovinkite juos.
- Dabar jis lieka tik užvirinti lapus kvapniai ir skanūs Smorodino arbata kurie nesigėdosi gydyti net brangiausius svečiams. Malonus arbatos gėrimas!
Pasakyk man fermentuota smorodino arbata Ir įprastinė arbata iš džiovintų lapų tos pačios gamyklos, skirtumas pastebimas iš karto - fermentuota arbata yra tamsesnė, o jo aromatas yra turtingesnis.
Šaltinis