Atrodo, kad toks paprastas dalykas, nes kiaušinių pirkimas iš tikrųjų gali sukelti daug klausimų. Ir atrodo, kad tai yra aišku, kas gali būti atstumta, kai jis ateina tik apie kiaušinių rūšiuoti, bet neseniai vis labiau įmanoma patenkinti kainos skirtumą tarp baltų ir rudų kiaušinių tos pačios įvairovės ir dydžio - kodėl yra dar daugiau brangus nei kiti?
Ar tiesa yra bendra mitas, kad rudieji kiaušiniai yra sveikesni ir naudingesni nei balta, ar tai tik dar vienas rinkodaros spąstus? Sužinokite tiesą naudojant šiandienos peržiūrą.
Skirtumas Chicany.
Kai jis ateina į kiaušinio atspalvį, raktas į raster yra ... į viščiukų veislės. Taigi, viščiukai su baltomis plunksnomis ir šviesiais ruožais turi baltus kiaušinius ir ne meistrus su rausvai rudomis plunksnais ir raudonais ausų taškais suteikia rudi kiaušiniai. Taip pat yra veislių, kurie viršija šią taisyklę, suteikiant moterišką ir net melsvų kiaušinius, tačiau tokie kiaušinių tipai nėra labai paplitę parduotuvių lentynose.
Ar tiesa, kad rudieji kiaušiniai yra geresni už baltymus?
Ekspertų atsakymas yra: kiaušinių spalva nėra kokybės rodiklis. Kai kalbama apie skonį ir mitybos savybes, nėra jokio skirtumo tarp baltų ir rudų kiaušinių. Nepaisant to, kad dažnai rudi kiaušiniai yra brangesni, jie yra visiškai lygūs baltai.
Ar tiesa, kad rudi kiaušiniai yra storesni?
Specialistų nuomonė apie tai taip pat yra: apvalkalo tvirtovė ir jo storis yra visiškai identiški abiems ir rudiems kiaušiniams. Jei kada nors pastebėjote, kad kiaušinių apvalkalas atrodo griežtesnis, tada priežastis bus vištienos, o ne kiaušinio spalva. Paprastai jauni viščiukai kiaušiniai yra kietais apvalais, o senais - su plonesniais kriauklėmis.
Tad kodėl rudi kiaušiniai dažnai yra brangesni?
Gali atrodyti, kad rudųjų kiaušinių kaina identiška baltos kokybės kaina yra ne daugiau kaip spekuliacija apie savo daugiau "natūralių" ir natūralioje išvaizda, tačiau ši prielaida nėra visiškai tiesa. Galbūt yra gamintojų groja, bet dažniausiai atsakymas yra tai, kad viščiukai su rausvomis rudomis plunksnomis, rudi kiaušiniai, didesni už baltus viščiukus ir reikalauja daugiau pašarų. Šios papildomos išlaidos yra kompensuojamos kaip jau atspėjote, didesnę kainą parduotuvėje.
Vienas mažas niuansas
Visa tai yra viena maža rezervacija. Jei kada nors bandėte naminių viščiukų kiaušinius, greičiausiai jie buvo rudi ir skiriasi nuo parduotuvės turtingesnio skonio ir ryškiai geltonos trynio. Net šiuo atveju, tai nėra būtina susieti geriausią skonį su rudos spalvos atspalviu - pagrindinis taškas čia bus galia ir pašaras, kuris gavo vištieną, nes tai yra šis veiksnys, kuris vaidina didžiausią vaidmenį Kiaušinio trynio ir kiaušinio skonio formavimas apskritai.
Šaltinis