Nesaugumas žala ne tik kasdieniame gyvenime, bet ir virtuvėje. Norint, kad jūsų patiekalai visada būtų patrauklūs ir malonūs artimi žmonės, pasiruoškite tik teigiamu požiūriu.
Nepriklausomai nuo to, ką darote, tai atlikite su meile, o tada bet kokios veiklos rezultatas bus sėkmingas. Ir norint jaustis dar labiau pasitikintys virtuvėje, naudokite kulinarinius patarimus iš virėjų.
Paimkite šiuos naudingus raginimus ir naudokite juos net ir paruoštiausius patiekalus, tada galite sukurti realius gastronominius šedevrus.
Naudingi patarimai kulinarijos
- Jei patiekalas turi duoti šviesos česnakų užrašus, bet jūs bijote perveržti jį su kvapu, soda patiekalai česnako klasteriui prieš išleidžiant maistą ten.
- Patyrę šeimininkai ras patikimą alaus naudojimą: šis gėrimas su sojos padažu bus puikus marinatas mėsai, ir nedidelis kiekis tamsios alaus, pridedant daržoves, padengs indą labiau rafinuotą skonį.
- Jei įsitikinote sriuba, nenusiminkite! Vieta Marla Cross ir pasinerti į sriubą. Crupės virimo metu elgsis papildoma druska.
- Taigi, kad kepenys nėra kietas, fiziologinis tirpalas virimo pabaigoje.
- Jei tortų viršuje nudegina, padengkite jį su šlapiu popieriniu rankšluosčiu.
- Norėdami paruošti sniego baltas ryžius, virimo metu į vandenį įpilkite acto lašų.
- Pjovimo virti kiaušiniai trupina ir lipnet yolk? Impulsuokite peilį į vėsią vandenį.
- Kad sultinys pasirodytų skaidrus, ten mesti ledo kubą ir užvirkite.
- Nenaudokite pupelių virimo metu ir jis nebus tamsintas.
- Taigi, kad smulkintuvas yra skanesnis, smulkiai soda neapdorotas svogūnų ar šiek tiek žaliavų bulvių ir pridėti prie smulkinimo.
- Jautiena bus minkšta ir švelni, jei tai padarysite majonezo pusvalandį prieš virimą.
- Kad baklažanai būtų ne kartūs, įdėti jį, pabarstykite druską ir leiskite jam stovėti. Tada būtinai nuplaukite daržovę su šaltu vandeniu.
- Migdolai yra lengviau valomi, jei užvirdami jį į verdantį vandenį 3 minutes ir tada mesti jį į šaltą vandenį.
- Norėdami padaryti tobulą grietinėlę iš grietinės, pridėkite neapdorotą baltymą.
- Prieš virimą mesti druskos žiupsnį į maltą kavą, o jūsų mylimo gėrimo skonis taps šviesesnis.
- Sutepkite mėsą su medumi, konjaku su vandeniu ar granatų sultimis, kad gautumėte ruddy traškingą plutą.
- Įpilkite bananų žievelės į mėsos sultinį, o mėsa bus minkšta.
- Stebėkite obuolių gabalus už grūdų miltus, kad jie nebūtų nuobodu krūva.
- Pabandykite naudoti susmulkintus riešutus, o ne duonos plovaldytus, paaiškėja daugiau skanesnis.
- Patiekalų skonis bus labiau prisotintas, jei šildysite plokštelę prieš patiekdami karštą patiekalą ir atvėsinkite patiekalus šalčio tiekimui.
- Visada pasveikinkite virti mėsos laiką atvėsti ir įgyti skonio išsamumą.
- Vinigretas bus tas, kuris bus tas, jei pridėsite šaukštą virto pieno ir cukraus.
- Niekada neklysta su druskos kiekiu, nedvejodami nuolat bandykite paragauti indo. Tai taip pat padės išsiaiškinti produkto pasirengimo laipsnį.
- Prieš išimdami nuo ugnies, kad sriuba būtų labiau patrauklesnė ir naudinga, pridėkite šiek tiek morkų sulčių.
- Įsitikinkite, kad peiliai visada yra aštrūs, tada žalos tikimybė, kai pjaustymo produktai bus minimalūs, o virimas taps greitesnis ir malonesnis.
- Idėja pridėti šiek tiek vanilės daržovių salotose atrodo keista, bet tai tikrai skanus!
- Vietoj druskos ir acto dažniau naudokite sulčių citriną. Citrus skonio netrukdo bet kokiems patiekalams, o maistas taps naudingesnis.
Šie vertingi patarimai tikrai naudos jus į virimo procesą. Atminkite, kad nereikia žinoti visų receptų ir turėti daug produktų, kad paruoštumėte skanius. Tiesiog myliu tai, ką darote!
Šaltinis