Dabar ekologiški ir močiutės receptai populiarumo viršūnėje. Jei prieš daugiau nei prieš 30 metų Infuzijos arbatos grybų Galima susitikti tik sovietiniame būste, dabar jis užtvindė Jungtines Valstijas ir Europą. Jis parduodamas buteliuose su skirtingais skoniais ir reklamuoti kaip sveiką alternatyvą tradiciniams gazuotais gėrimais. Tačiau Combuchi infuzija gali ne tik gerti, bet ir taikyti virimo metu.
Tai yra gana biudžetas būdas diversifikuoti savo meniu ir padaryti patiekalus dar naudingesnis. Redaktoriai pasakys apie 5 būdus, kaip naudoti arbatos grybą virimo metu.
Kas yra arbatos grybai
Arbatos grybai yra įvairių gydomųjų savybių: antibakterinių, skausmams, priešuždegiminis. Be to, jis gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir išspręsti kraujo spaudimą. Liaudies medicinoje buvo naudojamos arbatos grybų gydymo savybės: su šlapimo burbuliukų ligomis, skrandžiu, inkstais, kepenimis ir galvos skausmu.
Tai paaiškinama tuo, kad jame yra daug naudingų medžiagų: alkaloidų, vitaminų, fermentų, glikozidų, aromatinių medžiagų, taip pat cukraus, acto rūgšties ir alkoholio. Taigi pasiruoškite savo pagrindu patiekalas ir prieskoniai, kad jie taptų gydomojo poveikio jūsų kūnui.
Arbatos grybai virimo metu
- Naminis actas
Norint paruošti puikų actą namuose, įpareigojant arbatos grybų arbatą ir cukrų įprastu būdu ir palikite klajoti 3 mėnesius. Po šio laikotarpio gaunama infuzija turi būti virti per valandą, paderlę, atvėsti ir užpilti buteliuose. Dėl aštraus skonio, skaičiuojant 1 šaukštą, galite pridėti garstyčių sėklų į actą. l. Grūdai vienam litro skysčio.
- Mėsos padažas
Galite virti kvapnią padažą, kuris bus puikus papildyti visus mėsos patiekalus. 100 g graikų riešutų šlifavimas, pridėkite 3 susmulkintus česnako gvazdikėlius ir 100 g duonos, stovyklos pieno. Įpilkite 100 g lydyto sviesto, 1 valg. l. Acto nuo arbatos grybų ir druskos. Kruopščiai sumaišykite viską - pasiruošę.
- Okroshka.
Vietoj įprastos duonos giros ar kefyras, Okroshka gali būti maitinama 3 dienų arbatos grybų infuzija. Pasirodo super vienintelė gaivinanti sriuba.
- Marinatas kebabui
Su arbatos acto pagalba iš pirmojo recepto galite padaryti mėsos švelnų ir suteikti jai vargu ar intright. 1 kg mėsos būtina vartoti trečią augalinio aliejaus stiklą, 4 šaukštai. l. Arbatos actas, druska ir pipirai pagal skonį. Visos sudedamosios dalys yra gerai sumaišytos ir palieka mėsą marinadoje 4 valandas. Skewer gauna labai skanus!
- Duona. \ T
Dėl 3 dienų arbatos grybų infuzijos, galite paruošti ruginės duonos kepimo sagtį. Pasiruošti, sumaišykite 150 ml arbatos giros su 150 g rugių miltų ir šaukštelio cukraus ar medaus. Įdėkite į šiltą vietą porą valandų ir naudokite kaip duonos sourdough.
Nepaisant teigiamų savybių Arbatos grybų kontraindiksasan Žmonių, sergančių diabetu ir lėtinėmis grybelinėmis ligomis. Su padidėjusi skrandžio rūgštingumą rekomenduojama gerti arbatos grybų infuziją, paruoštą remiantis tik juoda arbata, pridedant medaus į jį. Individualaus netoleravimo ar prastos gerovės atveju nustoti vartoti arbatos grybų infuziją ir visus patiekalus.
Šaltinis