INGRIDIENTAI:
● Rye duona - 6 lomst.
● Runkeliai (maža) - 150 g
● Lemon - 1/4 vnt.
● majonezo alyvuogių - 6 šaukštai. l.
● Druska ir cukrus (skonis)
● Coriander (žemė, šnabžda)
● Mažos galvos silkės filė - 1 vnt.
● Želatina - 1,5 val. L.
● Vanduo mirkyti želatin - 70 ml
Maisto gaminimas:
1. Runkeliai virti, švarūs, supjaustyti į mažus gabalus *. Mirkykite želatin šaltame vandenyje.
* Kadangi runkeliai stipriai dažo rankas, aš įdėjau į pirštines, tada ne išgąsdinti su savo "kruvinu" pirštais.
2. Įdėkite runkelius į maišytuvą, pridėkite majonezą, druską šiek tiek, pabarstykite plaktuku koriandru ir sumalkite į tyrės būklę.
3. Supilkite citrinos sulčių ir išbandykite runkelių tyrės skonį. Tai turėtų būti malonus rūgštus skonis. Želatina padėjo (nesukelkite virimo!) Ir supilkite mano tyrėje. Dar kartą įjunkite maišytuvą ir įdėkite į lygią pasiūlymo masę.
4. Runkelių tyrė turi šiek tiek patraukti prieš klojant jį ant duonos, todėl apvalios ruošiniai iš rugių duonos.
5. Įdėkite skaidrę ant malosolio selektyvinės filė.
6. Jei turite didelių metalinių žiedų desertai - puikiai! Iškirpkite su jais duonos ruošiniais ir palikite ir palikite - tada užpildykite putos. Jei nėra - ne problemų! Kanceliarinės bylos, padedančios jums. Sąnarių vietos gali būti pastatytos naudojant juostą arba segiklį. Įdėkite ant duonos sąvartynų formų ir supilkite runkelių putos. Nuimkite per valandą. Jei taikysite planą kitam. Diena, nuimkite žiedus tik prieš patiekdami, kitaip putų kraštai yra padengti ir tamsinti. Galite sutepkite plono sluoksnio viršuje. Alyva. Mano "sūriai" stovėjo dieną šaldytuve į fotografiją ir, kaip matote, turite šviežią ir linksmą išvaizdą. Prieš maitindami, papuošti "Naujųjų Metų žvakes" dalimis citrinų ir žalumynų.
Gero apetito!