Prancūzų želė desertas buvo ir išlieka vienas iš skaniausių desertų pasaulyje. Kitas Bonaparte su žmona buvo mokoma šio patiekalo valgomojo stalo.
Želė ryžių desertas
Jums reikės (2 porcijoms):
4 šaukštai. l. virti ryžiai
150 g kotedžų sūrio
1 šaukštai. l. želatina
5 šaukštai. l. mažai riebalų kremas (arba pienas)
2 šaukštai. l. Sachara
Vanilės cukrus
Cinamon Hammer.
Maisto gaminimas:
Ryžiai girtas saldintu vandeniu iki pasiruošimo. Ryžių ir vandens proporcijos nurodytos grūdų pakuotėje.
Želatina mirkoma nedideliu šilto vandens kiekiu, leiskite man išsipūsti ir tada jį ištirpinti į vandens vonią.
Mes prijungiame varškės, grietinėlės (arba pieno), cukraus, vanilės cukraus, cinamono ir sumaišykite maišytuvą.
Į varškę, pridėkite želatinos masę ir pav. Gerai sumaišykite. Figūra gali būti iš anksto šlifuojama su maišytuvu arba palikite sveikąjį skaičių deserto tekstūrai.
Mes išlaisviname daug pelėsių ir išsiųsime į šaldytuvą.
Taigi, kad želė gali būti lengvai pašalinti iš formos, mes nuleidžiame jį į karšto vandens kelias sekundes, ir tada apsisukti.
Desertas patiekiamas su mėgstamu saldus padažu, lydytu šokoladu ar uogiene.
Šokolado želė
Jums reikės:
120 g kartaus šokolado
500 ml pieno
10 g želatinos
Cukrus
Maisto gaminimas:
Norėdami pradėti, turime virti pieną.
Tada mes paimsime želatiną, mirkėme nedideliu šilto vandens kiekiu, leiskite man išsipūsti ir ištirpinti vandens vonioje.
Paruoštas želatina pridėti prie pieno. Mišinys yra šiek tiek atšilimas ir intensyviai maišant.
Juodasis šokoladas, esantis ant gabalų ir sujungti su pienu. Sumaišykite, kad visiškai ištirptumėte šokoladą, kol yra vienodos spalvos masė.
Mišinys pilamas į formą ir siunčia į šaldytuvą. Paruoštas desertas gali būti purškiamas su tarkuotu šokoladu arba migdolų žiedlapiais.
Želė tortas iš kivi ir grietinės
Jums reikės:
Už korzh:
400 g smėlio slapukų
150 g sviesto
Aš želė:
2 pakuotės su kivi skoniu
2 vnt. Kiwi.
25 g želatina
II želė:
750 g grietinė
500 ml pieno
35 g želatina
200 g cukraus
Maisto gaminimas:
Pirmiausia mes žinojome slapukus, kad jis taptų mažu trupiniu, tada sumaišykite su lydytu kreminės alyvos. Tešla turi būti pakankamai drėgna.
Nuimamos formos apačioje maisto plėvelė yra padengta ir įdėkite tešlą. Kad paviršius būtų lygus, duokite tešlą su šaukštu. Įdėkite formą į šaldytuvą.
Šiek tiek atšaldyto virto pieno pridėti želatiną ir maišyti jį iki visiško tirpinimo.
Grietinė su cukrumi su maišytuvu. Nenukreipkite maišytuvo, kruopščiai su plonu purkštuku, mes įeiname į grietinę pieno su želatina, kad želatina nesiimtų temperatūros kritimo temperatūros.
Mišinys pilamas į formą ant plyšio ir išsiųskite jį į šaldytuvą valandą. Per šį laiką masė turėtų būti užfiksuota.
Kepimo želė su kivi aroma pagal pakuotės instrukcijas.
Kiwi valykite nuo odos, supjaustykite griežinėliais ar griežinėliais.
Mes atliekame formą su desertu nuo šaldytuvo ir patikrinkite, ar želė antspaudo paviršius. Iš viršaus, mes užpildome aušinto žalios želė sluoksnį ir padėkite Kiwi griežinėliais. Cake įdėti į šaldytuvą naktį, ir ryte mes naudojame skanus desertas.
Jelly tortas "Mosaic"
Jums reikės:
4 pakuotės želė skirtingas spalvas
400 ml kondensuoto pieno
85 g želatina
Maisto gaminimas:
Virimo želė pagal pakuotės instrukcijas (skirtingais patiekalais), tada palikite naktį naktį.
Želatina mirkoma nedideliu šilto vandens kiekiu, leiskite jums išsipūsti ir tada ištirpinti vandens vonioje.
Mes sujungiame želatiną su kondensuotu pienu ir gerai išmaišykite.
Spalva želė supjaustyti kubeliais, užmigti juos savavališkai tinkama forma ir pilamas kondensuotas pienas su želatina. Palikite klijuoti šaldytuve
Pjaustymas su mandarinais
Jums reikės:
100 g sviesto
2 kiaušinių trynio
130 g kviečių miltų
30 g žemės migdolų
žiupsnelis druskos
125 g cukraus
20 ml vandens
300 g saldus varškė
25 g krakmolas
2 kiaušiniai
350 g mandarinų
1 pakavimas želė be skonio ir aromatinių priedų
Maisto gaminimas:
Paruošiame tešlą: sumaišykite aliejų, miltus, migdolų trupinius, druską ir 25 g cukraus. Mes patrinkite mišinį į trupinius ir pridėkite trynius. Mes sumaišome įtemptą tešlą, palaipsniui pilant šaltą vandenį.
Tešla yra tarp pergamento ar maisto filmo lakštų, kad jį būtų galima lengvai valcuoti į subtilų sluoksnį. Lova yra kruopščiai perkelta į suteptą formą, formuojant skrydžius.
Varškės masė papildo cukraus skonį (jei reikia). Rūdykite kiaušinius, pridėkite krakmolą.
Tešla, pradėdami šakutę keliose vietose, užpildykite į viršų. Mes kepome 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada atvėsinkite.
Virimo želė pagal instrukcijas.
Tangerina išvalo nuo odos ir padalinkite ant griežinėliais. Salzas išdėstytas ant torto paviršiaus ir užpilkite želė. Desertas siunčia į šaldytuvą į užšaldytą.
