Piktai sudaro beveik pusę mūsų meniu. Tačiau kai kurie iš jų yra labai pavojinga malonumas figūrai ir sveikatai. Ar tiesa, kad Perplovka yra nepageidaujamas vyrams, o manna košė sukelia rahit iš kūdikių? Ar shateant pusryčiams? Pabandykime išsiaiškinti.
Bendras visos košės trūkumas yra puikus krakmolo kiekis, kuris virškinimo sistemoje virsta saldžiais gliukoze. Padalinkite visus produktus, priklausomai nuo to, kaip jie padidina cukrų, gydytojai sugalvojo specialų rodiklį (glikemijos indeksą). Labiausiai kenksmingas produktas pagal šį indikatorių - gliukozės sirupas, jis turi 100 indeksą.
Visi valgomieji, priklausomai nuo GI, padalinti į tris grupes: kenksmingų produktų indeksą virš 70 (jie turi juos naudoti kuo mažiau), vidutinio sunkumo produktai GI - nuo 56 iki 69 ir geros - mažiau nei 55. netgi - mažiau nei 55 Geriausi grūdai - avižiniai dribsniai, grikiai ir ryžiai nuo ilgų grūdų - iš esmės yra pasienyje tarp naudingų ir vidutinių produktų. Ir tai reiškia, kad tai nėra verta ateiti.
Li Kashi yra naudingi
Avižiniai
Nauda. Avižiniai dribsniai - įrašų laikiklis tarp košės ant aliuminio, boro, geležies. Yra grupės vitaminų B, biotino, pluošto. Baltymų kiekis yra prastesnis tik į pešą ir griebtuvą. Su glikeminiu indeksu 55, jis yra maždaug eilės reitingo viduryje.
Avižiniai dribsniai yra natūralūs antioksidantai, kurie padidina atsparumą organizmui neigiamam poveikiui aplinkai. Kalcio ir fosforo avižų sudėtyje yra būtinos žmogaus kaulų sistemos kūrimui, o didelis geležies kiekis daro avižinius už Malokrovijos prevenciją.
Naujausi tyrimai parodė, kad avižų pluoštai yra labai svarbus elementas, siekiant sumažinti žalingo cholesterolio kiekį - beta gliukaną. 3 g tirpių avižų pluoštų naudojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį 8-23%. Labai geras avižiniai ir normaliai eksploatuoti virškinimo trakto.
Žala. \ T . Avižiniai dribsniai yra aptic rūgšties - medžiaga, kuri vėluoja kalcio siurbimo į žarnyne. Be to, fito rūgštis ne tik neleidžia kalcio būti naudojamas organizme, bet taip pat žymės reikiamą pėdsakų elementą iš mūsų kaulų. Todėl, jei planuojate laikytis avižinių dribsnių, pirmiausia turite pasikonsultuoti su gydytoju.
Silos
Nauda. Įrašų turėtojas tarp COUP dėl magnio ir V. Group V. Pshnet vitaminų yra laikomas vienu iš mažiausiai alerginių grūdų kultūrų. Tai labai lengvai absorbuojamas organizmas, todėl netgi žmonės su jautria žarna.
Dėl baltymų turinio, soretas viršija ryžius ir miežius, o tik oaturas yra prastesnis už riebalų kiekį. Glikemijos indeksas, kaip avižiniai, terpė. Veržėjos košė turi teigiamą poveikį organizmui aterosklerozės, diabeto ir kepenų ligų metu. Tai yra neįkainojama žmonėms, norintiems atsikratyti perteklinių svorių, nes jis apsaugo nuo riebalų nusėdimo organizme ir sėkmingai pašalina sukauptus riebalus.
Žala. Žaidime yra medžiagų, kurios padidina dujų susidarymą, todėl žmonės su problemine žarna yra geriau išskirti nuo raciono. Žaidime taip pat dažniau nei likusių kryžių, klaidų ir drugelių yra karšiai.
Maneka
Nauda. Galbūt dviprasmiška nuo kryžiaus. Manka dviem trečdaliams susideda iš krakmolo ir ji iškasėsi. Ji yra prasta vitaminų ir mikroelementų požiūriu. Jis turi gana didelį baltymų kiekį, tačiau jame esantis baltymas yra kenksmingas celiakijos liga - sunki paveldima liga.
Semolinės transplantatas greitai valcuoja, gerai absorbuojamas, yra minimalus pluošto kiekis (0,2%). Skystų manoro košė yra dieta, nurodyta virškinimo trakto ligoms ir po skrandžio ir žarnyno operacijų.
Žala. Dviprasmiškas mitybos koncentracija į pyragą yra susijęs su Glyhadin ir "Finitin" buvimu. Glyadinas yra glitimas, kuris gali sukelti deguto žarnyno slėnyje ir sulėtinti maistinių medžiagų siurbimą. Štai kodėl manna košė netinka kaip mažiems vaikams suvilioti ir taip pat nerekomenduojama valgyti vaikus iki 3 metų amžiaus.
Phiotinyje, esančioje manų kruopos jungiasi kalcio druskos ir nesuteikia jiems kraujo. Pasirodo, kad maneka atima kalcio kaulus. Todėl vaikai, kurie yra intensyviai maitinami iš manų kruopos, dažnai susiduria su Rahit. Kiti košė taip pat įpareigoja kalcio, bet mažesniu mastu.
Fig
Nauda. Daugiau nei trys su puse milijardo žmonių planetoje valgo ryžių kiekvieną dieną, nepaisant to, kad tai yra mažiausia tarp visų šiukšlių kiekis baltymų ir vienas aukščiausias GI. Ryžiai yra svarbus vitamino RR, karotino, vitamino E, kuris prisideda prie nervų sistemos stiprinimo ir turi teigiamą poveikį odos, plaukų ir nagų būklei.
Pažymėtina, kad stipresnis ryžių grūdai apdorojami, tuo mažiau vitaminų ir mineralinių medžiagų. Naudingiausia yra nesusituokusi arba ruda (ruda) ryžiai.
Žala. Balta arba poliruoti, ryžiai praktiškai neturi mineralų ir vitaminų, ypač svarbių B grupės vitaminų. Padidina didelį glikemijos indeksą. Ryžiai sulėtina žarnyno motociklą, todėl žmonės, turintys tendenciją nutukimui ar vidurių užkietėjimui, yra nepageidautina.
PERLINĖS KRUOPOS
Nauda. Jis turi mažiausią tarp visų kryžių glikemijos indekso - 20-30 vienetų. Labai daug aminorūgščių. Sudėtyje yra daug lizino, kuris dalyvauja kolageno plėtroje, prisideda prie raukšlių išvaizdos sulėtėjimo ir padeda ilgiau išlaikyti odą sklandžiai ir elastinga.
Perlų griovelis yra daug sudėtingų angliavandenių, kurie lėtai suskaidomi, ir tai suteikia ilgą sotumo jausmą. Jame yra daug kalio, geležies ir kalcio. Vitaminų rinkinys tvarte gali "pavydėti" bet kuris kitas grūdus.
Žala. Pavojingos miežių savybės yra susijusios su juo turiniu, kaip ir manų kruopos, glitimo. Glutenas yra ypatingas pavojus žmonėms su genetiniu netolerancija šiam baltymui. Remiantis statistiniais duomenimis, kiekvienas tretinis mūsų planetos gyventojas nustato tam tikrus glitimo netoleravimo požymius.
Be to, perlų košė sukelia didesnę dujų formavimąsi, todėl nebūtina piktnaudžiauti su žmonėmis su virškinimo trakto ligomis ir polinkį užkietėti. Dėka fitoestrogeno turinio, dažnio naudojimas gali sukelti lytinių libido vyrų sumažėjimą.
Kukurūzai
Nauda. Jis turi didžiausią tarp visų kryžių glikemijos indekso, todėl jo pernelyg didelis naudojimas gali sukelti nutukimą. Baltymų kiekis yra prastesnis visoms eilutėms, išskyrus ryžius.
Žala. Kukurūzų crrupai, kaip kukurūzai, yra kontraindikuotinas į skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimo laikotarpį, taip pat individualaus netoleravimo atveju.
Grikiai
Nauda. Neginčytinas lyderis tarp baltymų grūdų. Jis turi gerą glikemijos indeksą. Rekomenduojama dietos maistui dėl savo turto kontroliuoti gliukozės ir cholesterolio kiekį.
Grikiai yra vienas iš naudingiausių angro, nes jame yra aštuoniolika esminių aminorūgščių, geležies, kalcio, kalio, fosforo, vario, jodo, cinko, boro, fluoro, molibdeno, kobalto ir vitaminų B1, B2, B9, PP, vitamino E.
Grikiai daug folio rūgšties, kuri stimuliuoja kraujo susidarymą, padidina ištvermę ir kūno atsparumą daugeliui ligų. Iki riebalų kiekio iš visų kryžiaus grikių yra prastesnis tik avižiniai ir nuryti.
Žala. Praktiškai neturi rimtų kontraindikacijų. Trūkumai apima tai, kad Geležies esantis grikių prastai absorbuojamas organizmas.
Grūdai - unikalus produktas , mes pripratę prie jų nuo vaikystės ir valgyti be mąstymo. Kaip rezultatas, mes vartojame pavojingų grūdų ir nepaiso tiems, kurie tikrai reikia kūno. Norint ne padaryti tokias klaidas tęsti, praleisti laiką ir suprasti, kuris košė yra naudingesnė, ir iš kurių jūs galite atsisakyti.
Akivaizdu, kad nėra idealaus košės ir negali būti. Tačiau dabar parduotuvės siūlo mums neįtikėtiną įvairovę grūdų, ankštinių ir kitų kultūrų. Kiekvienas gali atlikti optimalius produktus, pagrįstus biudžetu, skonio pageidavimus ir galios režimais.