Paprasčiausias maistas ir labiausiai skaniausias!
Kavos panacotta.
INGRIDIENTAI:
● 150 ml pieno
● 180 ml grietinės 15% arba grietinėlės 33%
● 4 ppm. Sachara
● 2 ppm. Tirpia kava
● 1 tryniai.
● 20 g želatinos
● 1 šaukštelis. Vanilės cukrus
1. praskiedžiama želatina 1 valg. Vanduo ir palieka išsipūsti.
2. Supilkite pieną į keptuvę, įpilkite kavos ir užvirinkite.
3. Beat yolk su cukraus kalkėmis ir įveskite karštą pieną.
4. Gautas mišinys įdėti lėtą ugnį, šildomas, nuolat maišant ir neviršijant. Kai mišinys yra storas, išimkite jį nuo ugnies ir ištirpinkite želatiną. Palikite atvėsti.
5. Atvėsiniame mišinyje supilkite grietinėlę (arba kremą), sumaišykite. Padalinkite mišinį ant pelėsių ar puodelių. 5 valandas įdėkite į šaldytuvą.
6. Galite papuošti kakavą, tarkuotą šokoladą ir oranžinę zest.
Varškės šokolado putos.
INGRIDIENTAI:
● Nerūdijantis varškė - 300 g
● Jogurtas - 100 g
● Cocoa - 2,5 šaukštai. L.
● Gelatina - 15 g
● Saldiklis - pagal skonį
Viskas be želos įveikti maišytuvą į homogeninę būseną. Желитин mirkyti šaltu vandeniu 10-15 minučių. Įdėkite puodą su želatinu ant ugnies, užvirkite. Pridėti želatinos į šokolado kremą, gerai sumaišykite. Maišytuvas plakia kremą keletą minučių. Įdėkite putos į grietinėlę, įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandas.
Varškės desertas.
INGRIDIENTAI:
● Namelis sūris - 300 gr.
● grietinė - 150 gr.
● Cukrus - 2 šaukštai. šaukštas
● Gelatina - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
● Konservuoti persikai
● Bananų -1 vnt.
● Kiwi -1 vnt.
● Pieno-100 ml.
Į varškė pridėti grietinę ir cukrų. Mašina įveikti maišytuvą. Potvyniai švarus ir supjaustytas į apskritimus, o tada per pusę, galite užpilti į keturias dalis. OtTelin supilkite 100 ml. Želatina ant ugnies ir sušilti iki visiškai nutraukimo (neviršykite). Supilkite į varškės mišinį ir gerai sumaišykite. Formoje išdėstykite vaisių sluoksnį.
Supilkite varškės sūrį ir vėl įdėkite vaisių sluoksnį. Taigi pakartokite tiek, kiek reikia. Pastarasis desertinis varškė turėtų būti sluoksnis su varškės sūriu. Norėdami papuošti šokolado mikroschemą arba šviesiai kremą. Varškės elementas, skirtas į šaldytuvo pusę valandos.
Varškės desertas su bananais.
INGRIDIENTAI:
● 20 g želatinos
● 1,5 pieno akiniai
● 400 g kotedžo sūrio
● 250 g grietinė
● 1 puodelis cukraus
● 2 šaukštai vanilės cukraus
● 50 g šokolado
● 2 bananai
Želatinos mirkymas šaltu pienu ir palikite 1-2 valandas prieš patinimą. Nabult želatina įveikti iki visiškai nutraukimo, bet ne virti. Karšto želatinos tirpale įveskite cukrų ir vanilės cukrų ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Padermė. Namelis sūris (jei labai grūdėtas, nuvalykite sietą) ir nuvalykite maišytuvo grietinę. Pridėkite želatinos mišinį ir vėl gerai sumaišykite. Masė bus šiek tiek šilta. Padalinkite į dvi dalis, viename iš jų pridėkite lydytą šokoladą.
Baltas svoris supilkite į šaltą formą ir nuimkite į šaldytuvą 30 minučių, o šokoladas palieka atvėsti kambario temperatūroje. Ant sutirštintos baltos masės įdėti bananų puses ir švelniai supilkite šokolado masę. Išimkite šaldytuve visą naktį. Formos su šaldytu desertu įdėkite į šiltą vandenį kelias minutes (1-3), pasukite, išdėstykite varškės desertą ant patiekalo ir papuoškite šokolado trupinius ir bananą.
Grietinės desertas su uogomis.
INGRIDIENTAI:
● Gelatina - 5 arbatiniai šaukšteliai.
● Šaltas virtas vanduo - 0,5 litrų.
● grietinė - 1 litro.
● Cukrus yra pusiau stalas.
● uogos - 1-1,2 litrų.
Želatina įdėkite į emaliuotas patiekalus, įpilkite šalto virinto vandens ir palikite 40-60 minučių.
Kai želatina yra patinimas, šildyti masę, nuolat maišant, kol želatina visiškai ištirps. Negalima virti! Prijunkite gautą masę su grietine ir cukrumi. Išmaišykite į homogeninę būseną. Įpilkite uogų ir (arba) vaisių, sumaišykite, kad jie būtų tolygiai paskirstyti.
Sumaišykite į silikono formą. Nuimkite į šaldytuvą užšaldytomis valandomis.
Po 3-4 valandų desertas yra paruoštas. Prieš patiekdami ant stalo, nuvalykite želė, prieš patiekdami ant stalo.
Varškės desertas su bananais.
INGRIDIENTAI:
● 20 g želatinos
● 1,5 pieno akiniai
● 400 g kotedžo sūrio
● 250 g grietinė
● 1 puodelis cukraus
● 2 šaukštai vanilės cukraus
● 50 g šokolado
● 2 bananai
Želatinos mirkymas šaltu pienu ir palikite 1-2 valandas prieš patinimą. Nabult želatina įveikti iki visiškai nutraukimo, bet ne virti. Karšto želatinos tirpale įveskite cukrų ir vanilės cukrų ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Padermė. Namelis sūris (jei labai grūdėtas, nuvalykite sietą) ir nuvalykite maišytuvo grietinę. Pridėkite želatinos mišinį ir vėl gerai sumaišykite. Masė bus šiek tiek šilta. Padalinkite į dvi dalis, viename iš jų pridėkite lydytą šokoladą.
Baltas svoris supilkite į šaltą formą ir nuimkite į šaldytuvą 30 minučių, o šokoladas palieka atvėsti kambario temperatūroje. Ant sutirštintos baltos masės įdėti bananų puses ir švelniai supilkite šokolado masę. Išimkite šaldytuve visą naktį. Formos su šaldytu desertu įdėkite į šiltą vandenį kelias minutes (1-3), pasukite, išdėstykite varškės desertą ant patiekalo ir papuoškite šokolado trupinius ir bananą.