Kiekvienos savęs gerbimo meilužis virimas turėtų būti Receptų testas kuris visada pasirodo ir užtrunka šiek tiek laiko virti. Ir jei anksčiau, jei norite, virkite pyragaičius, su žodžiu - "tešla", mano entuziazmas dingo, dabar viskas yra visiškai kitokia.
Tešlos receptas su šiek tiek keistu pavadinimu "grąžta", mano motina pasidalinta su manimi. Produktai iš tokio bandymo yra minkštas, akytas, o pats virimo procesas užtrunka ne daugiau kaip 50 minučių Mielių tešlos labai greitai.
Šis receptas yra pakankamai senas, nes motinos įstatymas jį surado nešiojamuoju kompiuteriu su receptais, vis dar jo močiutė. Tešla gavo tokį pavadinimą, nes labai neįprasto paruošimo metodo. Viskas prasidėjo, kai šaldytuvai ir nebuvo šaldytuvo. Kaimuose buvo ledynai ir rūsiai. Tačiau miesto gyventojai tik išliko tik tešlos šaltu vandeniu.
Tešla "gręžimo"
Visa paslaptis yra būtent tai, kad mes praleidome atitinkamą tešlą į vandenį. Vanduo, tešla yra labai greitai tinkama būtent todėl, kad jis nėra kilęs iš anglies dioksido - vanduo yra apvalkalas. Tradicinėje fermentacijos dalis dujų patenka į orą ir procesas užtrunka ilgiau.
Šiandien yra redakcinė tarnyba "Taip paprasta!" pasakyti tau Kaip virti tešlą "Gręžimas" Ant sausos mielės. Talpykla iš kategorijos "visada pasirodo"!
Ingridientai
- 250 g pieno
- 1, 5 val. Sausos mielės
- 75 g margarino
- 5 g druskos
- 2 šaukštai. l. Sachara
- 2 kiaušiniai
- 600 g miltų
- 1 šaukštai. l. Augalinis aliejus (tešlos tepimui)
Maisto gaminimas
- Pirmiausia reikia paruošti produktus. Kiaušiniai ir margarinas gauna savo šaldytuvus, jie turi būti kambario temperatūra.
- Norėdami paruošti šviesos sluoksnį, šildo pieną ir tada tirpiklį į jį cukraus ir maišykite mieles. Įdėkite šį mišinį į šiltą vietą 10 minučių iki putų.
Beje, vietoj pieno, galite paimti serumą. Apskritai, galite imtis nieko: kefyro, grietinės su vandeniu, tik vandeniu. Svarbiausia nekeičia skysčio tūrio! Ir pirmą kartą geriau tai padaryti vis dėlto su pienu.
- Sklaidymo kiaušiniai su druska, natrio margarinu ant pagrindinio trintuvo. Išeikite iš pieno ir supilkite į kiaušinį su druska ir pridėkite margariną. Gana mišinys.
- Mesti supiltus miltus, miltai turėtų likti šiek tiek.
Toliau eikite į minkymo testą. Atsargiai sumaišykite, pirmiausia su šaukštu, tada su mano rankomis ant stalo, palaipsniui maldaujant miltus. Tešla turi būti elastinga, bet ne tanki.
- Įveskite labai šalto vandens gilius patiekalus ir nuleiskite tešlą į jį.
- Po 10 minučių, tešla bus pop-up. Kuo geresnė tešla tešla, tuo greičiau jis bus pop-up.
- Gaukite tešlą, drėgną savo servetėlę, tada padėkite ant stalo, pilamas su miltais ir pradėkite maišyti. Iškirpkite tešlą su virtuvės rankšluosčiu ir palikite 15 minučių, kad galėtumėte jį pailsėti.
- Voila, tešla yra pasirengusi dirbti! Be to, viskas, kaip ir įprastiniu bandymu: formuojant pyragus, pyragus, ritinius, bandeles, baltymus, sūrius.
Redakcinės tarnybos taryba
Be to, siūlau išsiaiškinti, kaip namuose padaryti subtilų, skanią ir minkštą tešlą pica. Dabar mano namų pyragaičiai yra ne blogiau nei tas, kurį bandėme Italijoje!
Jei pradėsite sekti šiuos patarimus, tada jūsų kepimas visada bus tobulas.