Šis košė prisimena visiems, kurie vaikščiojo į vaikų darželį arba ilsėjosi vietinėmis stovyklomis ir sanatorijomis. Kad taip sakote - mėgstamiausias košė nuo vaikystės!
Mano močiutė, virėjas su 50 metų patirtimi, sakė, kad turėjau keletą ryžių ir grikių. Bet nesvarbu, kaip prašote vaikų, ką virti, visi šaukti ir šaukti: "Draugystė!"
Ir visi norės, kas myli dietos pusryčius.
Nors košė yra virinama ant pieno, tai galima valgyti su cukrumi ir sūdyta su aliejumi, su daržovių arba mėsos įdaru. Neįprastas ryžių ir sorų derinys švelniai ir aksominis. Yra toks patiekalas malonumas - pažodžiui lydosi burnoje!
Veranda gali būti paruošta puodelyje su stora apačioje, ketaus kazanu, multicooker, slėgio virykle arba orkaitėje. Privaloma sąlyga - paruošti žemos temperatūros po glaudžiai uždarytu dangčiu. Kai kurių šeimininkų pridėti grikių ir kitų grūdų į košę. Taigi skonio pokyčiai, bet ir skanūs.
Virimo metu soretas tampa labai minkštas. Ryžiai apgaubia kiekvieną grūdą, gaunamas vienas pieno kreminis skonis. Taigi, norint grįžti į vaikystę bent jau pusryčių laiką, parašykite košės "Draugystės" receptą piene!
INGRIDIENTAI
1 l Pienas
100 g RISA.
100 g psheno
2 šaukštai. l. sviestas
Druska arba cukrus
Maisto gaminimas
Virinkite pieną ir pridėkite prie jo gerai plaunamas druskos ar cukraus lavonu. Nuolatinis ir sumažinti ugnį iki minimumo. Galite įdėti puodą į skirstytuvą, kad tiksliai nebegalizuojate.
Folijos plokštės dangtelis ir ant stora dangčio. Šilkite 30 minučių ant krosnies arba orkaitėje esant 150 laipsnių temperatūrai.
Jei ruošiatės košė į lėtą viryklę - sutelkti dėmesį į "košė" režimą ir įkelkite ingredientus 1/3 dubenį, todėl pienas nebus pabėgti ir nekenks įrenginiui.
Kai košė yra paruošta, įpilkite sviesto, sumaišykite ir uždenkite dangčiu 10 minučių.
Pasirinktinai galite pridėti razinų, kuragų ar šviežių vaisių. Sūdyti košė yra visiškai tinka kaip šoninis patiekalas. Gero apetito!
Šaltinis