Žvelgiau per daugybę "Panettone" receptų, visi, žinoma, nuostabūs, bet vis dar skiriasi! Man patiko ši parinktis iš Laura Vitalijus daugiau nei likusi! Jis yra 3 visuose kiaušiniuose, o ne 2 ar 3 tryniuose.
Aš pakabinau jį už Kalėdas, kai pamačiau virimo procesą ir Pannetone po kepimo mmmmm pats ....... aš taip pat ir įsimylėjau!
Viryklė kartais yra tik arbata be daug priežasčių!
Labai rekomenduoju bandyti bent vieną kartą namų paneto gyvenime, o ne įsigyti!
Labai skanus, švelnus, oras ir kvapas ....... mmmmmmmmmmm
Aš galiu visą laiką valgyti ir jis nebus nuobodu
Jį drąsiai pakarkite Velykų!
Ingridientai:
3 puodeliai miltų (540 gr)
3 kiaušiniai
1/4 puodelio šilto vandens, *
1/4 puodelio šilto pieno, *
1 Sachet mielės (1,5 ppm. Trūksta)
5 šaukštai. Aliejai - 65-70 gr
1/2 puodelio cukraus (100 gr) (saldūs dantų daugiau)
Cedar 1 puikus oranžinis
Zedra nuo 1 citrinų (aš be)
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
1 arbatinio šaukštelio druska be skaidrių (man mažiau)
1/2 aukso pakelti auksinį
1/2 puodelio tamsių raisų
1/4 puodelio saldainiai viščiukai (aš paimsiu Kuragu), galite džiovinti spanguoles,
Bet ne riešutai !!!!
Pi.sy. * Skystis išeina tiksliai pusė stiklo !!!!
Procesas,
1) mažame dubenyje, sumaišykite vandenį ir pieną, pabarstykite mieles ir palikite 5 minutes.
Kak pakyla į mažą skrybėlę, todėl įpilkite 4 šaukštus miltų (iš 3 stiklų) ir 1 šaukštai. Cukrus mielių mišinyje, sumaišykite, padengia plastikinę plėvelę ir palikite jį į šiltą vietą ir leiskite jam pakilti du kartus daugiau nei 30 minučių.
2) maišytuvo dubenyje (jei su rankomis, tada dideliame dubenyje) prakaituokite kiaušinius, cukrų, vanilę, citrina ir oranžinę zest, pridėti mielės mišinį
Ir sumaišykite veržliares, į vienarlę masę. Naudojant maišytuvo antgalį tešlai - kablys, įjunkite maišytuvą mažu greičiu ir įpilkite miltų, druskos ir minkštos alyvos, ir lėtai padidinkite maišytuvo greitį, sumaišykite tešlą 5 minutes (žinoma, daugiau).
3) Sutepkite dubenį kepti tešlos bekvapį ir išlaikyti. Miltų paviršiaus paviršius, tarsi mes pateksime tešlą ir šiek tiek apie tai, aš tiesiog sulenkiu su voku, tada pora daugiau kartų supilkite šiek tiek miltų, jei reikia, suformuokite bunkerį ir įdėkite jį į a Sutepkite sviesto dubenį. Sutepkite augaliniu aliejumi iš viršaus ir
Be to, pluta gali pasirodyti ir uždaryti polietileno plėvelę sandariai ir įdėti jį į šiltą vietą nuo 3 iki 4 valandų, arba kol jis padidės tris kartus tūrio.
4) Paruoškite formą, tepkite alyvą ir atidėkite. Kai tik tešla roose
, Atstatykite jį ant miltų paviršiaus ir vėl nuleiskite kaip voką, tačiau nebūtina, kad jis būtų sumišęs, įdėkite jį į formą ir vėl sutepkite su lydytu kreminiu aliejumi. Dar kartą padengti plastikinę plėvelę ir atleiskite nuo 2 iki 3 valandų, arba iki tris kartus jis nebus pakils.
(Visi žino, bet aš vis dar prisimenu, kad jums reikia kruopščiai pašalinti filmą ir nesulaukite mūsų formos ar dubenėlį Multi !!!!, kitaip, tešla "bus" !!!!!)
5) Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Sutepkite viršutinę Panettono plaktos tryno + 1 šaukšto vandens (pieno) (labai švelnus) ir kepti 45 minutes arba tol, kol į centrą įdėta dantų krapštukas nėra švarus ir sausas.
6) Suteikite šiek tiek 20 minučių ir tarnauti!
P.S.
Na, aš parašiau viską, kaip viskas! Pati procesą tikrai užima daug laiko, tačiau kai kurie pyragai yra pagaminti dviem, tada ir 3 dienas, ir šis Kulichek turi būti būtinai pastebėtas, nes Jis yra beprotiškai skanus! Išbandykite ir ne nuvilti!
Malonus arbatos gėrimas ir visi su Velykais !!!!
Daugelis žmonių manęs klausia apie apskritimus, kuriuose aš kepiau, šį kartą aš padariau specialią nuotrauką:
Sutepkite trynį ir pabarstykite vakarienę, tada po kepimo atrodys labai gražus!
Na, čia yra forma su šonais:
Aš padariau likusį voverį, paspaudžiau jį prieš stabilią putą, pridėjau 100 cukraus miltelių gramą ir pažodžiui yra pora lemoningų sulčių ir nukentėjo viskas, paaiškėjo labai stora, bet oro glazūra ir cukraus grožis nėra ištirpęs apie tai!
Lėtoje viryklėje tiesiog tai darykite !!!! Sutepkite dubenį (aš purškiau mažus kukurūzų miltus) išlyginkite mūsų tešlą po pirmojo įrodymo ir palikite jį į animaciją, kad pakiltumėte dar vieną valandą (priklausomai nuo namo temperatūros)
Aš vis dar uždarysiu dubenį iš kelių filmų, tada uždarysiu dangtelį !!!
Po tešlos rožės, aš išvalau filmą ir kepimo režimą 60 minučių, tada aš tikrinu ir jei jums reikia šiek tiek kepimo !!!!
Paprastai 60 minučių
