Kaip greitai ir be problemų atitirpti mėsą.
Kas vakarienei atsisakys sultingų kepsnių ar namų kempingų? Vegetarai, tačiau ši medžiaga yra neabejotinai jiems. Ir tiems, kurie atvyko namo po ilgos dienos, nori atsipalaiduoti, o ne praleisti daug jėgų virti. Taigi, kad morkos būtų mažiau ir neturėjau laukti, kol bus pamatęs mėsos, pabandykite vieną mažą triuką. Su juo net kila miner "lydosi" per kelias minutes.
Laukiant, kad nedarysite MOG.
Virimo mėsos patiekalai būtų daug greičiau, jei nebūtų būtina praleisti laiko užtvinimui. Žinoma, šiuo tikslu galite naudoti mikrobangų krosnelę. Tačiau profesionalūs virėjai tvirtai nerekomenduoja tai, o Santsans su jais darbuotojai yra solidaras: aukštos temperatūros atitirpinimas sukelia potencialiai pavojingų bakterijų reprodukciją. Taip, ir mėsa pradeda pažodžiui pasiruošti lauke, lieka žaliavos viduje. Tai yra daug naudingesnis ir efektyvesnis naudoti šį mažą triuką.
Norėdami greitai atitirpti, net didelę mėsos gabalą, tai padaryti:
1 žingsnis
"Žiūrėti" plastiko.
Gaukite mėsos iš šaldiklio ir įsitikinkite, kad jis tikrai bus plastikinėje pakuotėje. Jei jo vientisumas yra sugadintas, papildomai pakuotėje ar maisto plėvelėje.
2 žingsnis.
Užpildykite puodą su vandeniu.
Paimkite didelį puodą ir užpildykite jį vandeniu. Pasirinktinai karšto kambario temperatūra bus teisinga.
3 žingsnis.
Paspauskite.
Mėsos (arba maltos mėsos) uždėkite ant metalo kepimo skardos orkaitės. Ir iš viršaus, paspauskite puodą su vandeniu.
Palaukite ilgą laiką.
Jau 5-15 minučių (ir priklausomai nuo dydžio ir, svarbiausia, mėsos storis) produktas bus visiškai nukrito ir paruoštas termiškai apdoroti. Viskas apie spaudimą derinant spaudą ir šilumą, kuris tiesiog nukrenta į spąstus tarp dviejų metalinių plokščių ir tolygiai šildo mėsą. Tuo pačiu metu, o ne pradedant "virti".
Šis triukas jums sutaupys daug laiko, o mėsos patiekalai bus daugiau skanesnis.