Šiandien mes išmoksime keletą paprastų ir puikių gudrybių, kurios tikrai padės mums tešlos ir orkaitės meistrai! Namų mielių tešlai, mums reikia: 1 kg miltų 1 arbatinis šaukštelis sausų mielių 3 šaukštus augalinio aliejaus (rapsų lentelė yra labai gerai) 1 šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis druskos 550 ml šilto vandens mes sumaišome: švelniai atsijunkite miltus ir Sumaišykite jį su mievomis, cukrumi, druska ir augaliniu aliejumi. Palaipsniui pridėti vandens, minkyti tešlą. Uždenkite tešlą su švariu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje maždaug 1 valandą. Kai tešla pakyla, galite paruošti kepimą.
1.) Gėlių bandelės Mums reikia: mielių tešla (trečioji iš virtos masės) juoda sezamo balta sezamo kiaušinių virimo: maža tešlos dalis sukti į rutulį, įdėkite jį ant stalo ir paspauskite ant stiklo viršaus - jo skersmuo turi būti mažesnis nei kamuolys. Norėdami gauti granulę nuo tešlos su plokščiu viduryje ir daugiau oro krašto. Bandymo aplink stiklo kraštas švelniai supjaustytas į 12 identiškų "žiedlapių". Mes pašaliname stiklą ir "žiedlapius" klijuojame kartu, kad užbaigtumėte mūsų bandelės panašumą su gėlėmis. Mes padėkite tešlą ant kepimo skardos ir sutepiame kiaušinį. Pabarstykite juoda sezamo gėlė, o kraštai yra balti. Arba galite pabarstyti sūrio bandelėmis. Mes kepome juos 12 minučių 180 ° C temperatūroje pūtimo režimo režimu.
2.) Mums reikia keitiklių su mėsa (4 vnt): mielių tešla (trečioji iš virtos masės) 4 dešrelių kepimui (su neapdorota malta mėsa) Sūris griežinėliais 1 kiaušinių virimo: sukite tešlą į apskritimą ir supjaustykite iki 4 tos pačios dalys. Kiekvienoje dalyje mes turime padaryti 6 gabalus, kad gautumėte 3 tiesius kampus, o mes nesupjaustame jų. Kiekvieno tešlos kūrinio centre švelniai išspauskite smulkintus įdaras nuo dešrų, kad ji būtų maždaug išsaugota forma. Į viršų ant mėsos įdėti sūrio gabalėlį ir pasukite tešlą aplink pripildymą. Uždarykite kraštus, kad dizainas nesulaužo. Mes išdėstome keitikliai ant kepimo lakšto, sutepiame kiaušinį ir kepkite 12 minučių 180 ° C temperatūroje į pūtimo režimo režimu.
3.) Riešout mazgeliai Mums reikia: mielių tešla (trečioji iš virtos masės) 100 g lydyto grietinėlės aliejaus 100 g cukraus 1 šaukštas cinamono 2 šaukštai susmulkinto lazdyno riešutų 1 kiaušinių virimo: sukite tešlą į stačiakampį blyną ir storai sutepkite į stačiakampį blyną lydytas sviestas. Sumaišome cukrų su cinamonu ir storiu pabarstykite mišiniu. Tada storas pabarstykite susmulkintu lazdyno riešutu. Mes sulenkiame tešlą su įdarais viduje, tada supjaustykite mažomis porcijomis apie tą patį plotį (apie 3 cm). Kiekviena dalis yra ištraukiama, sukdami, ir tada susieti į mazgelį, kaip vaizdo įrašai. Mes išdėstome tešlą ant kepimo lakšto, sutepiame kiaušinį ir kepkite 10 minučių už 200 ° C temperatūroje į pūtimo režimo režimu. Šie paprasti ir vėsūs gudrybės padės mums virti kepimo ne blogiau nei profesionalai. Ir premijos vaizdo įrašai parodys, kaip virti originalų užkandį nuo testo. Reikia (4 porcijoms): 1 tešlos lapas 4 šaukštai pomidorų padažo 4 griežinėliai kumpio 8 lakštai baziliko 80g tarkuoto mocarella 1 kiaušinių 3 gabalas šonine 40 g tarkuoto sūrio cheddar