Cukraus magija: 5 magiški dekoratyviniai gudrybės su karameliu. Šiose 5 originalios idėjos padės jūsų desertui imtis tik apsvaiginimo išvaizdą. Tiek daug, kad net nenorite jų valgyti! Žinoma, dekorui ir paprastam šokoladui, bet karamelė - tikrai karališkosios klasės apdaila. Taigi, jei norite padaryti neištrinamą įspūdį svečiams, šie gudrybės yra tikrai jums. Dėl visų visų 5 triukų mums reikia karamelės, ir už jį: 250 g smėlio cukraus (arba cukraus kubeliuose) 75 ml Mineralinis vanduo 1 valgomasis šaukštas. l. Medus be ryškaus skonio ir kvapo (idealiai - nuo Acacia) ruošiasi: kepti skanius ir traukdami karamelius, mums reikia puodo su stora apačioje. Supilkite cukrų į jį, supilkite vandenį. Virkite ant vidutinio šilumos, po kurio laiko pridėkite medų. Kepimas toliau, kol karamelė užima šviesiai rudą atspalvį. Dabar leiskite karamelėms atvėsti: burbuliukai bus rodomi. Patarimas: po karamelės yra paruošta, puodelis gali būti dedamas į šaltą vandenį kelias sekundes (bet ne per ilgas). Taigi karamelė nedrįs. 1.) Lazdyno riešutų karamelyje mums reikia: "Funduka" dantų krapštukų instrukcijos: Fry lazdyno riešutų - idealiu atveju orkaitėje. Nuimkite odą riešutais. Lengviausias dalykas yra toks: įdėkite veržles į rankšluostį ir tris vienas nuo kito. Ir oda tiesiog liks ant rankšluosčio. Švelniai svaras lazdyno riešutų dantų krapštukus. Nuleiskite riešutus į karamelius, išeikite ir palaukite, kol karamelė teka. Caramel sriegis susidaro. Dabar riešutai karamelyje reikia išdžiūti. Kai karamelė išdžiovinkite, kruopščiai nuimkite riešutų dantų krapštukus ir nukirpkite karamelės gijos galą su žirklėmis, kad jie nebūtų per ilgi. Gavome prabangią dekoravimą puodeliams, pyragams ar kitiems desertams. 2.) Mums reikės auksinės apvalkalo: paruošiame lanterio aliejų su šaukštu: mes pasukame apvalkalą ir patrinkite jį aliejaus paviršių. Dabar mes paimame šiek tiek karamelės šaukštu, pakreipdami šaukštą, kad karamelės teka ir greitai tvarkingi judesiai platinkite jį į vidurnaktį. Laukiame karamelės sukietėjimų, o tada atidžiai jį pašalinti. Rezultatas yra daugiau nei įspūdingas! 3.) Karamelės drugelis mums reikės: šaukšto kepimo popieriaus karamelės saldainių instrukcijos: šaukštas su karameliu atkreipti drugelį: atskirai sparnai ir galva, tiesiog lašinamas karamelė ant kepimo popieriaus. Laukiame iki karamelės užšalimo. Tada "mes renkame" drugelį, jos kūnas bus karamelės saldainiai, lieka pridėti antenų ir sparnų. Butterfly nuo karamelės yra paruoštas! 4.) Mums reikia cukraus lizdo: paruošiame naują šukutės su dideliais audiniais: praleiskite šuką į skystą karamelę ir greitus judesius mes taikėme plonas karamelės linijas į darbo paviršių. Kai karamelė šiek tiek išdžiovina, kruopščiai pasukite karamelės siūlus lizdo formosMagija! Dar reikia pridėti ledų kamuoliukus. 5.) Norint tai reikalinga saldus spiralė. Nuolat pasukite valcavimo kaištį, kad karamelė susuktų ant Helix. Laukiame tol, kol jis sukietėja, tada kruopščiai ištraukite valcavimo kaištį.