Sūdyti, kvapni, aštrūs ir minkšta žuvis pasirodo šiame recepte gana greitai. Jūs galite imtis bet kokių žuvų, kuri jums patinka, ir šis marinatas yra universalus, galite pasakyti, klasikinis, greito ir skanaus marinion. Paimkite dvigubą žuvų dalį vienu metu, nes jis bus skristi nuo stalo vienu metu!
Sudėtinės žuvies sudedamosios dalys:
- Salaka - 2,5 kg;
- Vanduo - 1 l;
- Druska - 3 šaukštai. l. ;
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Bay Lapų - 3 vnt;
- Pepper - 15 vnt;
- Gvazdikai - 3 vnt;
- Actas 9% - 100 ml.
Gauti maisto ruošimą:
1. Lėvu vandens, mes ištirpiname cukraus, druskos, prieskonių. Mes uždegėme ugnį, laukiame verdančio ir užviriname tiksliai 30 sekundžių, nuimkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
2. Tuo tarpu pasiruošsime žuvis: mes nuplėšiame galvą ir pašaliname vidus, nuplaukite.
3. Galutiniame marinadoje pridėkite acto, tada gaunamas marinatas užpildo žuvis. Mes siunčiame į šaldytuvą už dieną (arba 15 valandų, jei jums patinka žemas).
4. Vėliau žuvys yra paruoštos. Mes nuplauname jį iš marinato po tekančiu vandeniu. Svogūnai supjaustyti taip, kaip norite. Pridėjome prie 2 val. Cukrus, 1 šaukštelis. Druska, 1 valgomasis šaukštas. l. Ex actas 9%, sumaišykite. Mes paliekame marinuoti 15 minučių.
5. Žuvys ištraukia kraigo, įdėkite pirmąjį sluoksnį į paruoštą indą.
6. Žuvų dainavimas su marinuotu lanku ir pridėkite keletą šaukštų naftos. Mes tęsiame iki visų žuvų galo.
Skanus mažos galvos žuvys yra paruoštos, galite tarnauti prie stalo. Gero apetito!
Išsamesnės informacijos apie tai, kaip skaniai pasiimkite ir gaukite mažai galvos žuvų, žiūrėkite vaizdo įrašą: