Skewers, vištiena, antis, kepta bulvės, salotos iš tiesiog surinktų daržovių - tokio standarto, bet labai skanūs ir visada norimi patiekalai ant bet kurio Avid Dachaniko ar paprasto piliečių, atvykusių atostogų lentelėje. Visa tai gali būti padaryta, jei bus visavertis stacionarus rūkys. Sukurkite savo rūkys šalyje arba kaimo vietovėse nėra sunku. Apie tai kalbėsime toliau.
Iš pradžių reikia pasirinkti savo rūkių namo vietą. Tai turėtų būti toli nuo pastatų ir augalų, nes yra labai dažnai atsirandantys gaisrai, susiję su patinusi liepsna.
Taip pat iš karto turėtų būti maždaug matavimo vieta požeminiam kaminui. Kanalo ilgis - iki 300 cm, plotis - 35 cm (plytų 53 cm) ir aukštis - 25-27 cm.
Kai atliekami visi pirminiai matavimai, verta nustatyti medžiagą. Verta naudoti tiksliai įprastą molio plytų, nes sintetinės medžiagos malkų degimo metu bus išskirti medžiagos sveikatai.
Kitas žingsnis yra rūkių namų matavimai, kuriuose pasirengs ilgai lauktos pietūs ar vakarienės. Rekomenduojama kameros plotas yra ne daugiau kaip vienas kvadratinis metras, o aukštis neturi viršyti 145-150 cm. Tuo atveju, su rūkykla, tinkamų medžiagų sąrašas plečiasi. Galite naudoti tiek plytų ir paprastą metalo barelį.
Po visų matavimų ir preparatų yra pagaminti, seminaras ateis. Pirmiausia kasti vietą dūmų kanalui. Jei pasirinkote vietą ant kalno, kanalas turi būti virš įtariamos dūmų kameros. Toliau turėtų būti plytų ant krašto, tai yra visa kanalo sienų konstrukcija.
Norėdami sukurti papildomą jėgą, geriau naudoti molio skiedinį. Kai abi kanalo sienos yra paruoštos, jis turi būti padengtas. Už tai, plytų arba įprastinio metalo lakštas su 4-5 mm storio gali būti sėdi.
Kai baigėsi kanalu, tęskite rūkymo kameros konstrukciją. Nedelsiant reikia priminti, kad kanalas turėtų įvesti 20 cm kamerą, kitaip dūmų derlius nebus laiku.
Priklausomai nuo fondo, kurį pasirinksite fotoaparate, turėsite paruošti barelį su nuotoliniu apačioje arba statyti plytų rūkę. Viršutinė kameros dalis yra vieta dūmų produktams. Norėdami laikyti produktus, galite naudoti tradicinius metalinius strypus, kurių skersmuo yra 30 mm.
Galiausiai būtina paruošti plieno atvartą, kad sutampa perteklius dūmų ir šilumos. Čia metalinis lakštas puikiai tinka 4 mm storiui.