Mūsų senas šaldytuvas "Oka", sąžiningai tarnavo beveik trisdešimt metų, - užsakyta ilgą laiką gyventi. Jis turi didelį kūną, geras - atsiprašau ir aš nusprendžiau suteikti jam antrą gyvenimą.
Atsargiai ištrino visus nereikalingus Prubamgas, palikdavo tik metalinį langelį su durimis. Pašalinus vidinę kamerą su šiluminėmis izoliacija, paaiškėjo, kad suvirintos siūlės korpuso viduje praleido šiek tiek rudos hermetiko, kurio grandiklis, iš kurių yra geros dvi valandos. Ant nugaros pusės, kur buvo šilumokaitis, buvo suformuota padoraus skylė. Turėjau uždaryti metalinę plokštelę iš jų išmontuotų dalių.
Borzueazo viryklė, virti nuo penktojo vandens vamzdžio apipjaustymo ir ilgai nenaudojama pagal paskirtį, buvo labai sėkmingai įrengta virti šaldytuvo atveju.
Su vamzdžio išėjimą aš turėjau truputį. Pirmiausia atkreipė apskritimo ratą, šiek tiek mažesnį skersmenį nei vamzdžio skersmuo. Tada jis įsukė skyles per visą apskritimo perimetrą su penkių krūva. Ir jis atnešė norimą dydį puslankiu failu.
Centimeters, dvidešimt iš stalčiaus viršuje nustatyti du kampai - turėtojai akių lentynoje, kur bus rūkymo produktai. "Santimeters" dešimt nuleido dar du kampai už padėklų, kur riebalai bus lašami. Iš viryklės paėmė kitą termometrą su bimetaliniu plokšteliniu spiralėmis. Temperatūra nusprendė artimai arti produkto. Ant šoninės sienos išgręžė reikiamo dydžio skylę ir užtikrino termometrą, rodiklis yra išorės.
Ant šaldytuvo durų po išmontavimo, liko tik "Taip" ženklo rankenėlė su pavadinimu. Aš nepadariau jokių durų tvirtinimo į uždarą padėtį mechanizmą, bet tiesiog prijungtas įprastas kablys.
Kai visas dizainas buvo paruoštas, buvo būtina išbandyti testus ir kaip nešiotis fotoaparatą pašalinti užsienio kvapą. Trečiosios valandos viryklės, nuolat mesti malkas, viryklę, šiek tiek atvirų durų. Emalis ant šaldytuvo korpuso kai kuriose vietose šiek tiek yellower, bet liko vietoje.
Kitą dieną jau buvo bandymai skirtinguose režimuose apytiksliai sąlygomis darbuotojams, malkų degimo trukmė, temperatūra, rūkymas įvairių medienos veislių buvo išmatuotas, sukūrė technologiją taip kalbėti.
Praėjus trejiems metams nuo to laiko ir mano "Smokehouse" buvo sėkmingai veikiančios. Kiekvienas, kuris pirmą kartą atvyksta į kotedžą, visada atkreipkite dėmesį į "šaldytuvą su vamzdžiu" ir niekas negali nustatyti jo tikslo, kol jis atrodo viduje!
Pagrindinis aprašyto vieneto privalumas yra galbūt minimalus medžiagos kiekis, kaip kurti dūmus. Galų gale, dūmai gaunami tik nuo krosnies ir "tweets", o pati viryklė gali būti naudojama (išvyksta į vamzdį), kad išlaikytumėte temperatūros režimą.
Na, trūkumas nėra pakankamai vietos, kad tilptų produktus. Tačiau, jei rūkote tik mėsą ir riebalus, ir tik sau - pakanka!
Komentaras
Mano nuomone, sprendimas yra labai išmintingas. Ypač jei naudojate specialiai pagamintą krosnį, kad paties rūkių tūris būtų kuo didesnis. Be to, krosnies naudojimas leidžia rūkyti skirtingais režimais, nuo šalčio iki karšto rūkymo
Šaltinis