Mano planuose buvo pasidalinti su jumis, draugais, šviesiu ir paprastu receptu nuostabiems, skaniems sluoksniams. Aš ruošiuosi savo šeimos malonumui, mano mėgstamiausiais ir brangiais vyrais. Tešla yra sluoksnis, traškūs, kapotų mėsa, sultingas ir švelnus. Skanus, gydyti!
- Kviečių miltai - 550 g
- Vanduo - 350 ml
- Druska (1 šaukštelis tešlos, 2,5 val. Įdarant) - 3,5 val.
- Margarinas - 200 g
- Mėsa (jautiena, ėriena, kiauliena) - 700 g
- Svogūnų svogūnai (terpė) - 4 vnt
- Pepper juoda (žemės) - 0,5 val. L.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Schuput - 2 šaukštai. l.
Į vandenį, kad ištirpintų druską ir įvestumėte supakuotus miltus.
Sumaišykite tešlą. Nuimkite paketą 30 minučių.
Pasibaigia laikas sklandžiai.
Tešla padalina į dvi dalis. Ištraukite šiek tiek iš jų, šiek tiek stumdami stalą miltais.
Tada aš ištiesiu tešlą ruožas, mesti ir slinkti jį, tempimo ant šonų.
Išilgai bandymo krašto ant stalo. Jis yra minkštas ir labai lankstas.
Lydytas margarinas sutepkite tešlą.
Pasukti į diržus.
Šiek tiek slinkdami diržus aplink savo ašį. Supjaustyti į gabalus
Šaudyti ant lentos, padengti su plėvele ir nuimkite į šaldiklį 45-50 minučių.
Tai daryti su likusia tešla.
Paruoškite užpildą. Mėsa ir svogūnai supjaustyti į mažą kubą.
Druska, pipirai, sumaišyti.
Kiekvienas gabalas suskirstytas į tris dalis. Gautas "stulpelis" išlygina delną ir nuleiskite be miltų, kitaip sluoksniai neveiks.
Pasidalinkite užpildais. Uždengti kairįjį tešlos kraštą, kad uždarytumėte kraštus.
Tada padengti dešinįjį bandymo kraštą, uždarykite kraštus ir vidurį.
Pakelkite likusius kraštus, siūti kraštus
Parodykite siūles ant kepimo dėklo, padengtos pergamentu. Sutepkite plakta kiaušinį, pabarstykite sezame. Kepkite 200-210 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių. Aš kepiau 15 minučių, tada įjunkite į groteles ir kepiau dar 5-7 minutes.
Aš gavau 30 vienetų iš šio produktų.
Paruoškite sams su mėsa! Padėkite sau!
Šaltinis