Nėra žmonių, kurie būtų abejingi keptoms bulvėms. Tai yra patiekalas - tiek šventėje, tiek pasaulyje, kiekvienai stalui, bet kuriai įmonei. Atrodo - tai lengviau, kepti bulvės? Bet kiek virtuvės, tiek daug savininkų, tiek daug ir kepti bulvės keptuvėje - kiekvienas turi skirtingą ir su savo niuansais.
Kažkas mėgsta pastoviai, trapus pagal šakutę, kažkas panašaus į daugiau skrudintos jūsų mėgstamiausio patiekalo versijos - nėra jokių standartų, viskas, ko jums patinka, jau yra standartas.
Pasakome, Cocak Cook bulves, kokia ji būtų traškinga, su ruddy džiovinta pluta. Būtinai naudokite mūsų patarimus ir kas žino, galbūt keptos bulvės mūsų šeimoje taps jūsų šeimoje mėgstamiausiu patiekalu.
Taigi, ką jums reikia atkreipti dėmesį į kepimo bulves? Jei norite traškaus efekto, turite prisiminti - bulves prieš pjovimo turėtų būti sausas. Kitaip tariant, prieš jį suplyšę už kepti, ištraukite jį švariu vežimėlyje arba tiesiog leiskite jam šiek tiek išdžiūti, anksčiau buvo iš vandens.
Daugiau apie tai, ką turėtumėte prisiminti - bulvės negali būti maišomos per dažnai. Idealiu atveju, jei tai darote ne daugiau kaip 3 kartus virimo metu, todėl jūs išgelbėsite plutos rožę kiek įmanoma ir sugadinsite jį dažnai mechaniniam poveikiui.
Mes taip pat norime prisiminti, kad, siekiant išvengti bulvių plyšimo ir paversti jį į netvarka, ji turėtų būti druska druskos beveik prieš pašarų ant stalo. Jei ignoruosite šią taisyklę, tuomet jūs rizikuojate įsilaužti, o ne bulvių, ypač jei jūs pateksite į stalą su didelės žalvario veislėmis gumbai.
Bulvės, kepti mūsų keliu, atrodo kaip didelis ruddy blynas, kepti abiejose pusėse, o ne pažeistos. Taigi pabandykime.
Paimkite keletą bulvių, išvalykite juos, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sumaišykite su švariu audiniu arba rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmę.
Aštrus plonas peilis yra supjaustytas į bulves su apskritimais, plokštėmis, bandant sluoksnius kaip plonesnius - tai sumažina virimo laiką ir leidžia jums tolygiai pristatyti bulves be perteklinio maišymo.
Jei norite gražios bulvių parinktį - kepkite ją ant druskos pardavimo. Norėdami tai padaryti, supjaustykite stigs maždaug 1 cm storio ir kepti iš dviejų pusių į rožinį. Jei "Griege" riebalai jums neatrodo, galite pridėti augalinio aliejaus, bulvės bus laimės tik skonio.
Ant keptų riebalų supilkite kapotų bulvių ant viršaus ir jį vienodai sukite keptuvėje. Šaudykite ugnį į vidurį ir padengkite dangtelį dangčiu.
Kai bulvės garuojamos iki pusiau paruoštos, pridėkite labai smulkiai supjaustytą svogūną ir sumaišykite viršutinę, baltą bulvių dalį, kad jis nebūtų užfiksuotas apatinės plutos. Šiame etape jau galite pasveikinti bulves.
Po kelių minučių, platus kastuvas, kruopščiai pasukite bulves kitoje pusėje, nesvarbu, kas ji išlieka kiek įmanoma.
Nuimkite dangtelį ir, ant silpnos ugnies, kad svogūnai nebūtų sudeginti, dugno patiekalo pusę į tą patį ruddy trapumą. Taip pat kastuvas, nuimkite bulves ant indo, patiekite su mažo galvos rankogaliais arba quushene pomidorais. Pabandykite tokį būdą padaryti tradicinį patiekalą, tai tikrai patiks.
Gero apetito!