Aš tiesiog dievina naminių kepimo, ypač pyragai. Ir ne tik yra, bet ir orkaitė. Labai netrukus mano vaiko gimtadienio metu, ir jis paprašė jam įkelti skanus pyragas. Ir kadangi berniukas labai mėgsta šokoladą, tada klausimas nei papuošti tortą, aš nusprendžiau save.
Dažnai parduotuvėse galite matyti pyragą, dekoruotą su puikiais ir tvarkingais. Atrodo, kad toks oras ir trapus. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad neįmanoma pakartoti.
Tačiau, jei suprantate tokio skanaus grožio kūrimo technologiją, jūs suprantate, kad dekoracijos, pagamintos iš šokolado tortų, yra visiškai paprasti. Galite naudoti kitą šokoladą - baltą, pieną, juodą, svarbiausia yra tai, kad jame nėra jokių vaisių ar riešutų. Net ir paprasčiausias šokolado modelis atrodys originalas. Rodyti visus savo fantaziją!
Kaip papuošti šokolado tortą
Redakcija "taip paprasta!" Paruoškite jums keletą super-vakarų patarimų iš patyrusių konditerių, kaip papuošti tortą namuose su šokolado modeliais.Jums reikės
- Pergamentinis popierius
- 1-2 šokolado plytelės
Geriausia iš visų šokolado brėžinių pažvelgti į lygų paviršių kulinarijos produkto. Paviršius turi būti lygus, lygus ir geriausias iš visų vienos fotono. Šiuo tikslu desertas turi būti pilamas juodos arba baltos apledėjimo.
Norėdami paruošti šokolado modelius, jums reikia pertraukti į gabalus ir įdėkite į sausą indą, tada įdėkite ant vandens vonios. Svarbu užtikrinti, kad vanduo nepatektų į šautuvą su šokoladu - kitaip yra rizika, kad jis ateis. Talpa turėtų būti ant ugnies ir periodiškai maišykite. Todėl reikėtų gauti elastinę homogeninę masę.
Yra keletas būdų papuošti. Pirmasis yra labiau tinkamas tiems, kurie yra įsitikinę savo meniniais gebėjimais. Iš pergamento popieriaus jums reikia padaryti šiek tiek Kulek (toks naminis konditerijos pieštukas).
Tada būtina švelniai užpilti aušinamąjį skystą šokoladą. Atkreipkite dėmesį: skiediklis bus "Kule" ir šokolado sudėtinga, tuo gražesnė "OpenWork" nuotraukos atrodys. Šiek tiek paspaudžiamas pergamento kampe ir išspaudžiant ploną šokolado tekėjimą, pradėkite tapyti tai, ko norite.
Ir tie, kurie nėra visiškai įsitikinę savo sugebėjimais, pirmiausia gali pirmiausia taikyti piešinį ant pergamento popieriaus, o tada aiškiai palei linijas piešia šokoladą ant jo. Po to popierius su modeliu turi būti dedamas į šaldytuvą, kad šokoladas užšaldė.
Tada tvarkingai su plonu peiliu nuimkite piešinį su pergamento popieriumi ir švelniai įeina į torto paviršių.
Kitas įspūdingas triukas gali būti tortų apdaila naudojant šablonus. Pavyzdžiui, tai galite naudoti specialią nėrinių popieriaus servetėlės. Įdėkite vieną iš šių servetėlių ant pjaustymo plokštės, ant jo dėklo dangčio ir švelniai pakartoja brėžinį, pvz., Baltąjį šokoladą.
Paruoškite į šaldytuvą prieš aušinimą. Ir tada paimkite jį nuo talpyklos su plonu peiliu. Jūs galite įdėti tokį nuostabų dekorą ant pyrago ar jo paviršiaus krašto. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos skrydžio.
Ir šis metodas yra mano mėgstamiausia. Tai nėra labai paprasta, tačiau atrodo originalus ir gražus. Atkreipkite dėmesį, kad šiam triukui jums reikės žaliųjų lapų. Ir geriau supilkite juos nuo kelio.
Pirmiausia reikia ištirpti šokoladą ant vandens vonioje. Su Tasselio pagalba, lydytas šokoladas taikomas ant švarių ir sausų lapų. Vasarą rožių lapai yra visiškai tinkami, jie yra tankūs ir įspausti.
Šokoladas tuščias turi būti pašalintas valandą šaldytuve ir tada atidžiai pašalinti lapus.
Ir lengviausia dekoro versija yra šokolado kobweb. Be to, galite pabandyti jį padaryti iš balto šokolado ant juodos glazūros ir atvirkščiai. Norėdami pradėti, tortas turi būti padengtas šokolado apledėjimo. Nuo pergamdintinio smulkinimo žiedų iš kitos spalvos šokolado. Patartina juos išdėstyti tuo pačiu atstumu nuo kito. Ir sukurti paties tinklą, tiesiog praleiskite skewer arba rungtynes nuo centro iki torto kraštų keliose vietose. Kaip tai padaryti? Mano nuomone, puikiai!
Be to, siūlau pamatyti nedidelį puošmenų pasirinkimą. Tai yra įkvėpimo rodikliai ir šokolado skaičiai.
- Naudodamiesi šio pyrago dekoravimo technologija, galite perskaityti spustelėję nuorodą. Šis šokolado dekoras tortas yra ne blogesnis už nuotrauką.
- Nuostabi didybė!
- Puikus tortų puošmenų pavyzdys su šokolado lapais. Dabar jūs žinote, kaip tai galima padaryti!
- Tiesiog žavingas sprendimas!
- Kitas variantas dekoras su šokolado lapais. Man labai patinka šis įvairių tipų šokolado derinys.
Redakcinės tarnybos taryba
Atkreipkite dėmesį: jei dirbate su baltu šokoladu, verta būti labai dėmesinga ir tvarkinga. Jei tai yra pernelyg didelė, jame yra grūdų. Todėl mes turime lydyti baltą šokoladą tik vandens vonioje ir iki pusės. Ir tada būtinai pasiimkite jį nuo ugnies ir, nuolat maišydami, atneškite homogenišką išlydytą būseną.
Galbūt jūs įkvėpėte šiuos pavyzdžius ir jau rytoj jūs nugalėjote savo artimuosius ir draugus su kažkuo saldus. Aš tiesiog tikiu, kad norite papuošti tortą su šokolado modeliais. Įsivaizduokite namų ir svečių malonumą!
šaltinis