Daugelį metų žinomas kaip sveikas maistas.
Įrodyta, kad ji gali apsaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio ir insulto. Jis taip pat pagerina virškinimą.
Sveikatos nauda iš kopūstų iš kopūstų
Daugelį metų žinomas kaip sveikas maistas ir ypač suvartoja jūrininkai, nes tai yra daug vitamino C. Šis maistas apsaugo juos nuo Zing, liga, kurią sukelia vitamino C trūkumas.
Galingas probiotikas
Geros bakterijos yra sukurtos gamtos fermentacijos procese ir pagerinti virškinimą. Taigi, jei vartojate antibiotikus, turite suvartoti rūgštus kopūstus, kad apsaugotumėte savo žarnyną.
Apsaugo nuo vėžio
Turi trijų komponentų anti-vėžio ypatybes:
Izotocianatas - ryšys su galingomis priešvėžinių savybių;
Flavonoidai - apsaugoti savo arterijas;
Gliukozinolatas - natūralus antioksidantas;
Širdies sveikata
Saiwana taip pat pagerina virškinimą ir apsaugo jūsų smegenis, nes jis yra gausu pluoštu. Jis taip pat sumažina prastą cholesterolio kiekį, apsaugo nuo insulto, miokardo infarkto ir aterosklerozės.
Stipriems kaulams
Turtingas mineralų, kurie yra svarbūs sveikatai, taip apsaugant jus nuo osteoporozės. Ji taip pat turi vitaminą K, kuris, kaip įrodyta, yra svarbus vitaminas stipriems kaulams.
Svorio netekimui
Įrodyta, kad kopūstai padeda į svorio netekimo procesą, ypač pilvo srityje. Įvairūs maisto produktai pagreitinkite medžiagų apykaitą ir suvartojančius "Sauer" kopūstus galite išlaikyti tinkamą svorį, lipidų metabolizmą ir apsaugoti save nuo uždegimo.
Kaip padaryti savo Sauer kopūstus namuose
Ingridientai
Kai kurie dideli Kochanov
2 šaukštai nerafinuotos jūros druskos
Fermentacijos procesas paprastai trunka 1-6 mėnesius.
Galite tai padaryti su virtuve sujungti. Padėkite kopūstus į dubenį ir pabarstykite jį druska. Naudokite savo rankas masažuoti kopūstus, platinant druską ir padėti sunaikinti ląstelių sieneles. Kopūstai taps minkštos ir atlaisvintų sulčių į dubenį. Tada įdėkite kopūstus į keraminius patiekalus, specialiai skirtus fermentuoti. Jūs galite tiesiog įdėti kopūstus į stiklainį ir naudokite savo kumštį, kad sugautumėte kopūstus.
Toliau paspauskite kopūstus, kol jis apima sūrymą, nes sūrymas apsaugo kopūstus nuo pelėsių. Uždenkite gali ir laikyti kambario temperatūroje iki 6 mėnesių.
Kiekvieną porą dienų turite patikrinti "Sauer Coteldron". Kai manote, kad tai yra pasirengusi, laikykite jį į šaldytuvą iki 6 mėnesių. Tai viskas! Galite mėgautis naudoti kopūstus!
Šaltinis