Kai mes imame įvairių patiekalų paruošimą, dažnai susiduria su sunkumais. Tai visiškai nenuostabu, nes maisto ruošimas yra visas mokslas ir įvaldyti, daug laiko ir nervų. Štai kodėl mes paruošėme keletą naudingų Lifehals už jus, kuris ateis patogiu ir pradedantiesiems, ir tie, kurie jau seniai buvo kulinarijos klausimais.
Virtuvė Lifehaki.
Ką daryti, kad ne verktumėte iš Luko?
Ekspertai konsultuoja svogūnų į šaldytuve prieš pjaustant. Jie teigia, kad susisiekdami su oru iš lanko, propalintinolio s-oksidas yra išleistas, o tai verčia mus verkti. Jei daržovė yra iš anksto atvėsti, ši medžiaga bus paryškinta lėčiau. Nedėkite svogūnų į šaldiklį, nes tada jis gali tapti per minkštas.
Ką daryti su tešla ne pernelyg trapiau?
Į jį įdėkite lydytą aliejų.
Ką daryti, kad pomidorų padažas nėra rūgštus?
Jei manote, kad pomidorų padažas yra pernelyg rūgštinis, pridėkite šiek tiek sodos. Kartais šeimininkai pridedami prie cukraus padažo, tačiau jis negali visiškai pašalinti rūgšties, jis tik užmaskuoja.
Ką turėtų prieskoniai tampa kvapni?
Pakepkite juos augaliniu aliejumi keptuvėje. Tai turėtų būti padaryta per 1-2 minutes apie aukštą ugnį. Taip pat galite juos įdėti 30 sekundžių mikrobangų krosnelėje.
Kaip kepti duoną su traškučiais pluta?
Duonos paruošimo metu į orkaitės apačią reikia įdėti į konteinerį vandeniu. Kai vanduo pradeda išgaruoti, garai ateis į reakciją su krakmolo ant kepenų paviršiaus, tai, kad pluta turi traškučią.
Ką daryti, kad omletas nebūtų drėgnas?
Vietoj pieno į jį išleiskite užšaldytą aliejų.
Kaip laikyti obuolius ir avokadą?
Jei supjaustėte obuolį ar avokadą, bet palikote nepanaudotus gabalus, pabarstykite citrinos sultimis ir įdėkite į sandarią indą. Taigi jie bus švieži ir ilgai užtrukti.
Kaip teisingai laikyti pyragus?
Profesionalūs konditeriai pataria užšalimo pyragai po virimo. Bet prieš tai darydami konditerijos gaminiai turi suvynioti į plastikinę. Ekspertai mano, kad tokios procedūros dėka tortas taps skanesnis ir tai bus daug lengviau papuošti.
Kaip greitai virti runkeliai?
Paprastai runkeliai yra virti visą valandą arba dar daugiau. Tačiau yra vienas triukas, kuris gali išgelbėti šeimininkus nuo varginimo laukimo. Nuplaukite runkelius ir padėkite jį į karščiui atsparus pakuotėje (galite vežti rankovę kepimui), padarykite keletą skylučių šaknui arba peiliui. Pakuotė Įdėkite į keramikos arba stiklo dubenį su stora sienomis ir siųskite į mikrobangų krosnelę 9 minutes nustatydami maksimalią galią. Tada palikite runkelius dar 10 minučių uždaroje mikrobangų krosnelėje - pasiruošę! Dabar galite paruošti savo mėgstamą vinegaare ar išskirtinį grafskio salotą.
Šaltinis