ດຽວນີ້ສູດອິນຊີແລະແມ່ຕູ້ຂອງລາວໃນຈຸດສູງສຸດຂອງຄວາມນິຍົມ. ຖ້າຫຼາຍກວ່າ 30 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ ືນ ໆ , ເຫັດຊາ ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະພົບກັນໃນທີ່ຢູ່ອາໃສຂອງໂຊວຽດ, ດຽວນີ້ລາວໄດ້ນ້ໍາຖ້ວມສະຫະລັດແລະເອີຣົບ. ມັນຖືກຂາຍໃນຂວດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໂຄສະນາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໃນການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນແບບດັ້ງເດີມ. ແຕ່ການ້ໍາຕົ້ມຂອງ combuchi ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດດື່ມໄດ້, ແຕ່ຍັງສາມາດສະຫມັກໄດ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ນີ້ແມ່ນວິທີການງົບປະມານທີ່ພໍສົມຄວນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູຂອງທ່ານແລະເຮັດອາຫານໃຫ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຂື້ນ. ບັນນາທິການຈະບອກກ່ຽວກັບ 5 ວິທີໃນການໃຊ້ເຫັດຊາໃນການປຸງອາຫານ.
ເຫັດຊາແມ່ນຫຍັງ
ເຫັດຊາມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດການຮັກສາ: ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຢາແກ້ປວດ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານອັກເສບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ໃນເລືອດແລະແກ້ໄຂຄວາມດັນເລືອດ. ໃນຢາປົວພະຍາດພື້ນເມືອງ, ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງເຫັດຊາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້: ດ້ວຍພະຍາດຟອງນ້ໍາ, ກະເພາະອາຫານ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະອາການເຈັບຫົວ.
ສິ່ງນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີຫຼາຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ: ວິຕາມິນ, ວິຕາມິນ, glycoses, ສານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທາດອາຊິດ, accatic ແລະເຫຼົ້າ. ສະນັ້ນຈົ່ງກຽມຕົວຕາມພື້ນຖານຂອງມັນອາຫານແລະລະດູການຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ພວກມັນສະແດງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
ເຫັດຊາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ສົ້ມ homemade
ເພື່ອກະກຽມນ້ໍາສົ້ມທີ່ດີເລີດຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກຊາເຫັດແລະນ້ໍາຕານໃນແບບປົກກະຕິແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາ 3 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານີ້, ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມພາຍໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອຍ, ເຢັນແລະງາມໃສ່ຂວດ. ສໍາລັບລົດຊາດເຜັດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດຫມາກຫຸ່ງລົງໃສ່ສົ້ມ, ໃນການຄິດໄລ່ 1 tbsp. l. ເມັດພືດຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ.
- ນ້ໍາແຈ່ວສໍາລັບຊີ້ນ
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງນ້ໍາມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຈະດີເລີດທີ່ຈະປະກອບອາຫານຊີ້ນທັງຫມົດ. ປີ້ງ 100 g ຂອງແກ່ນຂອງກເຣັກ, ເພີ່ມ 3 ຫົວຜັກທຽມທີ່ປັ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ 100 g, camp ໃນນົມ. ຕື່ມ 100 g ຂອງມັນເບີທີ່ລະລາຍ, 1 tbsp. l. ສົ້ມຈາກເຫັດຊາແລະເກືອ. ຢ່າງລະອຽດປະສົມທຸກຢ່າງ - ກຽມພ້ອມ.
- okroshka
ແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ປົກກະຕິຫຼື kvass ຫຼື kefir, okroshka ສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານໂດຍເຫັດຊາ 3 ວັນ. ມັນຫັນອອກແກງທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດ.
- marinade ສໍາລັບ kebab
ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍາສົ້ມຊາຈາກສູດທໍາອິດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນໂຍນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄວາມເຈັບປວດທີ່ຫນ້າຈັບໃຈ. ຊີ້ນ 1 ກິໂລມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົານ້ໍາມັນຜັກຫນຶ່ງຈອກ, 4 tbsp. l. ສົ້ມຊາ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນໃນ marinade ເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ. Skewer ໄດ້ແຊບຫຼາຍ!
- ເຂົ້າຈີ່
ໃນການ້ໍາຕົ້ມຊາ 3 ວັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ buckle ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ baking ເຂົ້າຈີ່. ເພື່ອກະກຽມ, ປົນກັນ 150 ml ຂອງຊາ kvass ກັບແປ້ງເຂົ້າ 150 ກຣາມແລະນ້ໍາຕານ rye ແລະບ່ວງກາເຟນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາເຜີ້ງບ່ວງກາເຟ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງແລະໃຊ້ເປັນເຂົ້າຈີ່ຫວານ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະຂອງ UY ເຫັດຊາ CHEOPALOADICASAN ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະພະຍາດເຊື້ອລາຊໍາເຮື້ອ. ດ້ວຍຄວາມເປັນກົດທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງກະເພາະອາຫານ, ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາເຫັດຊາ, ກຽມໄວ້ບົນພື້ນຖານຂອງຊາດໍາ, ເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ມັນ. ໃນກໍລະນີຂອງບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຫຼືສະຫວັດດີພາບທີ່ບໍ່ດີ, ໃຫ້ຢຸດເຊົາການ້ໍາຕົ້ມຂອງເຫັດຊາແລະອາຫານທຸກຊະນິດບົນພື້ນຖານຂອງມັນ.
ທີ່ມາ