ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າປະຊາຊົນເຮັດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ທົດລອງໃຊ້ໄກ່ປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ມາດົນແລ້ວ. ຫຼັງຈາກມັນ, ມັນຍາກທີ່ຈະກັບໄປສູດສູດປົກກະຕິ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ, ວິທີການອື່ນໆທັງຫມົດແມ່ນສູນເສຍແລະມີລົດຊາດແລະໃນຄວາມສະດວກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ກໍ່ມີຄວາມສະດວກຫຼາຍ - ໄກ່ກໍາລັງກະກຽມ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການເອົາໃຈໃສ່. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກະກຽມໄກ່ສໍາລັບສູດໄດ້ຮັບພອນທີ່ຫນ້າລັງກຽດ, ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະແກ້ໄຂຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດນີ້.
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ:
- ໄກ່ 1 ໂຕມີນ້ໍາຫນັກປະມານ 1.5-2 ກິໂລ
- ຫມາກນາວ 1 ຫນ່ວຍ
- 1/2 ຂອງ thyme ຂອງ thyme
- ອຸນຫະພູມຫ້ອງ 15 ໂຕມັນເບີ
- ເກືອແລະສີດໍາ
- 6-12 ປີກໄກ່ຫຼືໄກ່ slewers ກັບຜິວຫນັງ
- 2 carrots, ສະອາດແລະຟັກ
- ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະ Cripple
- ເຫຼົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ 200 g ຂອງເຫລົ້າຂາວ
- ເຂົ້າຫນົມປັງໄກ່ສີນ້ໍາຕານ 250 ກຣາມ
- 1 tbsp. l. dijon mustard
- 2 tbsp. l. estragona ສີຂຽວ
- 2 tbsp. l. parsonyry parsushki.
ເອົາໄກ່ຢູ່ໃນການແກ້ໄຂເກືອຂະຫນາດ 8% ໃນຕອນກາງຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກແລະສຽງດີ.
ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ເຖິງ 90 ° C.
ເອົາອອກຈາກໄກ່ A ສ້ອມ. ຂາ molded ເລັກນ້ອຍເພື່ອຮັບປະກັນການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ. ຕັດຄໍາແນະນໍາຂອງປີກແລະຄວາມເສີຍຫາຍ (ຖ້າມີ), ປະຢັດເພື່ອຂີ່ນາວຢູ່ເທິງໂຕະ, ເພື່ອໃຫ້ກາຍເປັນຜູ້ທີ່ອ່ອນລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພັບຫຼາຍຄັ້ງສໍາລັບສ້ອມຫຼາຍຄັ້ງ.
ໃສ່ກັບນາວແລະ thyme ໃນທ້ອງຂອງນົກ.
ເຂົ້າໃຈຜິວຫນັງທີ່ມີມັນເບີ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ດິນ freshly.
ປົນ carcass ຂອງໄກ່ຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບພ້ອມກັບປີກໄກ່ (ຄ້ອນຕີ), ຄໍາແນະນໍາທີ່ຖືກຕັດ
ປີກແລະທໍາລາຍ. ຕື່ມການ carrot ແລະຜັກທຽມກັບ tray ໄດ້.
ໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນສ່ວນທີ່ຫນາຂອງເຕົ້ານົມຈະສູງເຖິງ 60 ° C. (ປົກກະຕິໄກ່ໄກ່ຈະຖືກກະກຽມເປັນເວລາ 3- 4 ຊົ່ວໂມງ.)
ເອົາໄກ່ອອກຈາກການສູ້ຮົບແລະປ່ຽນຢູ່ເທິງທ່ອນໄມ້ຂ້າງເທິງແຜ່ນ, ໃຫ້ໃຫ້ຢືນ 45 ນາທີ.
ເພີ່ມອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 230-240 ອົງສາ.
ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີປີກໄກ່ (hammers), carrots ແລະຜັກທຽມໃສ່ແຜ່ນຢູ່ກາງ
ໄຟແລະຈັບໄກ່ແລະຜັກ. ຖອກເຫລົ້າຂາວແລະໃຫ້ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້. ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້
ກະແຈຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ເຕົາ, ບ່ອນທີ່ໄກ່ເຢັນ, ນັບຖືຄວາມສອດຄ່ອງຂອງນ້ໍາຊອດ. straighten ຂື້ນເປັນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຫຼັງຈາກຫມົດອາຍຸຂອງເວລາທີ່ກໍານົດ, ໃສ່ໄກ່ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະກັບໄປທີ່ເຕົາອົບປະມານ 5-10 ນາທີ,
ເພື່ອວ່ານາງໄດ້ສັ່ນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ. (ສໍາລັບ crust fairy ຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດລະລາຍໃນ saucepan ໄດ້
ນ້ໍາມັນຄີມເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ໍາມັນນ້ອຍແລະຄູ່ຂອງກິ່ງງ່າຂອງຫົວ, ນໍາໄປຕົ້ມ, ເອົາອອກ
ຈາກໄຟໄຫມ້ແລະຫົດນ້ໍາປະສົມນີ້ກັບໄກ່ໃນເວລາອົບ. )
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມ mustard ໄປຍັງຊອດ, ອົບອຸ່ນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມພືດສະຫມຸນໄພທີ່ລະອຽດ.
ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຝະລັ່ງອົບ, carrots garzed ແລະກະລໍ່າປີ Brussels.
ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບເຄື່ອງນຸ່ງອື່ນໆ, ຫຼືຫມົດໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ແຊບທີ່ສຸດໃນໄກ່ໂຕນີ້ແມ່ນເຕົ້ານົມທີ່ອ່ອນໂຍນ. ແມ່ນແຕ່ຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນໄກ່ຊ້ໍາມືດກໍ່ຮັບຮູ້ມັນ.
ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າອຸນຫະພູມທີ່ມີເນື້ອທີ່ຊີ້ນທີ່ແນະນໍາແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສິ່ງທີ່ນໍາພາ x.Lumental, ເພື່ອໃຫ້ການເລືອກຂອງທ່ານ.
