ເປັນຄົນດີເມື່ອຄອບຄົວທັງຫມົດກໍາລັງຈະໄປໂຕະ, ແລະທຸກຄົນກໍ່ແບ່ງປັນຄວາມປະທັບໃຈຂອງມັນ, ບາງຂ່າວ. ເພື່ອໃຫ້ການສົນທະນາເປັນຄົນທີ່ມີຈິດວິນຍານທີ່ສຸດ, ກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານໃຫ້ກັບຊາ, ແສງສະຫວ່າງຄືກັບ fluff. ມັນງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວໃນການກະກຽມ, ແຕ່ອ່ອນໂຍນແລະແຊບຫຼາຍ. ຄົວເຮືອນຈະຮູ້ຈັກມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ dough:
- ເຊື້ອລາສົດ - 30 gr.,
- ນົມອຸ່ນ - 150 ml.,
- ນ້ໍາຕານ - 3 ppm,
- ແປ້ງສາລີ - 375 GR. + 3 tbsp,
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ເມັດ.,
- ເກືອ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ,
- ມັນເບີ - 75 GR.,
- ສານສະກັດຈາກ Vanilla - 1 tsp.
ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ:
- ນ້ໍາມັນຄຣີມ - 150 gr.,
- ນ້ໍາຕານ - 150 gr.
ສໍາລັບຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ສີຄີມໄຂມັນຫຼືຄີມສົ້ມ - 250 ml.
ແບບຟອມທີ່ຊ້ໍາຊ້ອນ 26-28 ຊມ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ຕື່ມນ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາສົດເຂົ້າໄປໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ. stir ແລະປະໄວ້ເປັນເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ເຊື້ອລາໄດ້ຖືກເປີດໃຊ້ງານ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນເນີຍຂອງອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ເກືອແລະໄຂ່ໄກ່.
3. ໄດ້ໄປສູ່ຄວາມເປັນເອກະພາບ. ປັ້ນປະສົມກັບສານສະກັດຈາກ Vanilla.
4. ເພີ່ມເຊື້ອລາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໄປທີ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ. ປົນກັນ.
5. ແປ້ງ Wheat ຊອກຫາແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບຫຼັກ.
6. dough sticky, ສະນັ້ນມັນສະດວກກວ່າໃນການແຊກແຊງກັບ wedge ຫຼືບ່ວງ. ກວມເອົາຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດແລະຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ "ຍົກ". ເຫມາະສົມ: dough ຄວນຈະຫນາຂອງເຂົ້າຫນົມປັງ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນຕື່ມແປ້ງຫຼາຍ.
7. ໃນເວລາທີ່ dough ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ, ເພີ່ມ 3 ບ່ວງຂອງ flour ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
8. ຮູບຊົງທີ່ເດຕາເຟີນິຍົມຫລໍ່ລື່ນນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມ. ໃສ່ແປ້ງແລະກະແຈກກະຈາຍຂອງມື. ໃຫ້ການທົດສອບທີ່ຈະຢືນເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ຄໍາແນະນໍາ: ເພື່ອໃຫ້ແປ້ງເຂົ້າຫນົມປັງໃຫ້ແຫນ້ນ, ທ່ານສາມາດຫລໍ່ລື່ນມືຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາມັນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ.
9. ຢູ່ດ້ານຂອງທ່ອນໄມ້ຂອງເຄ້ກ, ເຮັດໃຫ້ນິ້ວມືຂອງການພັກຜ່ອນຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງບາງຢ່າງຈາກກັນແລະກັນ.
10. ເພື່ອຕົກແຕ່ງ, ປົນໃສ່ຊາມມັນເບີທີ່ເຢັນ, ຊອຍໃຫ້ເປັນທ່ອນ, ດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ປົນກັນປະສົມໃຫ້ດີ.
11. ສີດພື້ນດິນທັງຫມົດຂອງເຄ້ກທີ່ມີມວນຜົນໄດ້ຮັບ. Bake cake ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 18 ລ້ານປະມານ 25-30 ນາທີ.
12. cake ruddy ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລະຕື່ມໃສ່ຄີມທີ່ມີໄຂມັນຫຼືສົ້ມ. ຢ່າຢ້ານກົວຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. Pie ຈະດູດຊຶມນາງຫມົດ. ໃສ່ເຄ້ກໃສ່ເຕົາອົບອີກຄັ້ງ. ອົບອີກ 5 ນາທີ. ຄໍາແນະນໍາ: Pie ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຖ້າມັນເປັນສີຄີມທີ່ມີໄຂມັນເປັນການຕື່ມ.
13. ເອົາເຂົ້າຫນົມທີ່ກຽມພ້ອມໃນຮູບແບບເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາທັງຮູບອອກຂອງຮູບຮ່າງແລະໃຫ້ເຄ້ກໃຫ້ເຢັນ.
14. andside cake ກັບມືຂົນສົ່ງຄົນເຈັບໃຫ້ຊາແມ່ນກຽມພ້ອມ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໂທຫາຕາຕະລາງເທົ່ານັ້ນ. Bon Appetit!