ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ buckwheat ແມ່ນຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນ croup ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງບໍ່ມີການຄວບຄຸມທີ່ເກືອບບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ, ປະຕິເສດທີ່ຈະກິນ, ໂດຍອ້າງເຖິງສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດແລະເມື່ອຍ. ແມ່ນແລ້ວ, ນັ້ນບໍ່ແມ່ນຫຼາຍຄົນທັນຍາຫານທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດນີ້, ນອກເຫນືອຈາກເມັດນົມທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດນີ້
1. buckwheat fritters
ເຄື່ອງປະດັບ buckwheat "ນາທີ" - ອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາເຊື່ອມ, ເຊິ່ງສາມາດຮັບປະທານໄດ້, ເຊິ່ງສາມາດຮັບປະທານໄດ້, ເຊິ່ງນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາເຜິ້ງແລະແມ້ກະທັ້ງສີຄີມ. ທຸກຢ່າງຈະຂື້ນກັບສູດປະເພດໃດທີ່ທ່ານເລືອກ: ຫວານຫຼືເຄັມ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສູດເລກ 1:
•ແປ້ງ buckwheat - 15 tbsp;
• Kefir - 0.5 ລິດ;
•ໂຊດາ - 1 ວິນາທີ.
•ໄຂ່ - 3 ເມັດ;
•ນ້ໍາມັນສໍາລັບຈືນ;
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
•ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະສົມ;
•ກ້ອນຫີນປົນຢູ່;
•ຈືນເປັນ fritters ທໍາມະດາ.
ສູດເລກ 2:
•ແປ້ງ buckwheat - 120 g;
•ແປ້ງສາລີ - 50 g;
• bustyer - 1 tsp;
•ນົມ - 250 ml;
•ໄຂ່ - 1 PC;
•ນໍ້າຕານ - 2 tbsp. ທ;
•ນ້ໍາມັນຄຣີມ - 2 tbsp. ທ;
•ເຂົ້າຫນົມເກືອ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
•ທາດແປ້ງ buckwheat ແລະເຂົ້າສາລີມີຜົງອົບ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ;
•ລະລາຍນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມ;
•ໄຂ່ຂາວປະສົມກັບນົມ;
•ຄ່ອຍໆຕື່ມໃສ່ປະສົມທີ່ແຫ້ງແລະປະສົມ;
•ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດອີກຄັ້ງ;
•ປະໄວ້ 30 ນາທີ;
•ເອົາທາດໂປຼຕີນໃຫ້ກາຍເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກໂຟມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຄ່ອຍໆແຊກແຊງເຂົ້າໃນ dough;
•ແຊ່ຂົ້ວທີ່ແຫ້ງໃນໄຟກາງ;
•ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງໃຫ້ວາງບ່ວງ;
•ຈືນ pancakes ກັບສີ ruddy ຈາກທັງສອງດ້ານ.
2. Greckers
ປົກກະຕິແລ້ວ, ສີຂຽວໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍຊີ້ນ minced ຊີ້ນ. ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນ - ມີສູດທີ່ລຽບງ່າຍ, ແຕ່ເປັນສູດທີ່ແຊບ, ເພື່ອຕ້ານທານກັບສິ່ງທີ່ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້.
ສູດເລກທີ 1 ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
• buckwheat - 1 ຈອກ;
•ມັນຕົ້ນ - 1 PC;
•ແຄລອດ - 1 pc;
•ໄຂ່ - 1 PC;
• bow - 1;
•ແປ້ງ - 3 tbsp. ທ;
•ນ້ໍາມັນຜັກ - 4 tbsp. ທ;
•ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
•ທັກທາຍ buckwheat, ລ້າງແລະປອກເປືອກຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມທີ່ສົມບູນ (ເກືອ);
•ຜັກບົ່ວຕັດໃຫ້ລະອຽດ;
•ໄຂມັນໃສ່ເທິງ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່;
•ຜັກທີ່ຊອຍໃຫ້ຂົ້ວໃສ່ເຕົາຂົ້ວຈົນກ່ວາສີທອງ;
•ລ້າງມັນຕົ້ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ເຂົ້າໃຈແລະບີບນ້ໍາຕື່ມອີກ;
•ການເຍາະເຍີ້ຍ buckwheat ເຢັນ buckwheat, ຕື່ມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແລະປະສົມ;
•ປະສົມສິ່ງຂອງ buckwheat ທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຫຍາບແລະຜັກຂົ້ວ;
•ຕື່ມແປ້ງແລະປະສົມອີກຄັ້ງ;
•ຈາກເຄື່ອງຕັດຮູບຊົງຂອງຊີ້ນ minced ທີ່ໄດ້ຮັບ;
•ຈືນໃສ່ຝັກທອງໃນສອງດ້ານໃນຫມໍ້ທີ່ມີຄວາມປະທັບໃຈ;
•ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະສີຂຽວ.
ສູດຈໍານວນຊີ້ນ 2 ເຊື້ອຊາດທີ່ມີຊີ້ນ minced
ສ່ວນປະກອບ:
•ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ (ຫຼື minced) - 0.5 ກິໂລ;
•ໄຂ່ - 2 ເມັດ;
• buckwheat - 100 g;
bow (ຂະຫນາດກາງ) - 2 pcs;
•ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
•ຫມາກເລັ່ນ (ທາງເລືອກ) - 200 g;
• breadcrumbs;
•ເກືອ, pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
•ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ;
•ຊີ້ນທີ່ຈະແຈ້ງຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ;
•ຂ້າມຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນທີ່ມີການເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ bow ແລະຜັກທຽມ;
•ເອົາເຄື່ອງເທດແລະໄຂ່ຕື່ມອີກ;
•ກະຕຸ້ນຢ່າງລະອຽດ;
•ຕື່ມ buckwheat ຕົ້ມໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ;
•ປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດກາງ;
•ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ breadcrumbs;
•ຈືນໃສ່ເຕົາຂົ້ວຈາກສອງດ້ານໃຫ້ເປັນເມັດທອງ;
•ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຈືນ;
•ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃສ່ຫມາກໄມ້ທີ່ຂົ້ວ;
•ຫຼັງຈາກນັ້ນປົກຫຸ້ມຝາປິດແລະ stew ໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ຊ້າໃນເວລາ 20 ນາທີ.
3. ປາແດກ
ຜູ້ທີ່ຈະໄດ້ຄິດວ່າປາອາດຈະຖືກ stuffed ກັບບໍ່ພຽງແຕ່ຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ແລະ buckwheat. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຊັ້ນເຂດຮ້ອນຫລືການລະເຫີຍໃນເຕົາອົບ, ແລະທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນແຊບຫຼາຍປານໃດ.
ສ່ວນປະກອບ:
•ຊັ້ນເຂດທີ່ກ້ວາງຂວາງຫຼື bream - 1 pc;
• buckwheat - 1 ຈອກ;
•ນ້ໍາ - 2 ແກ້ວ;
•ຜັກບົ່ວ - 1 pc;
•ໄຂ່ - 2 ເມັດ;
•ຄີມສົ້ມ - 200 g;
•ແປ້ງ - 2-3 tbsp;
•ນ້ໍາມັນສໍາລັບຈືນ;
•ເກືອ, pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
•ທັກທາຍ buckwheat, ລ້າງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ;
•ປຸງແຕ່ງໄຂ່ແລະຟັກໃຫ້ລະອຽດ;
•ຜັກບົ່ວຊອຍໃຫ້ຂົ້ວໃສ່ນ້ໍາມັນພືດ;
•ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານປະຢັດແລະປະສົມກັບ buckwheat ຕົ້ມແລະໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກ;
•ລ້າງປາ, ຕັດຄີແລະກະດູກສັນ;
•ຮັບຮູ້ບຸນຄຸນ carcass ເກືອທີ່ກຽມພ້ອມ;
•ເອົາສິ່ງຂອງມາຈາກ buckwheat ໄປຫາທ້ອງແລະປັ້ນແຂ້ວເລື່ອຍໆ;
ປາຄ່ອຍໆຕັດເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ;
•ຈືນ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານໃນແຕ່ລະດ້ານ;
•ໃສ່ໃນແບບຟອມສໍາລັບການອົບ;
•ຫລອກລວງຄີມສົ້ມແລະໃສ່ເຕົາອົບສໍາລັບອົບ;
•ອົບ 25-35 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ° C.
4. buckwheat ກັບເຫັດ
Buckwheat ກັບເຫັດ, ເພື່ອກະກຽມເຊິ່ງຈະບໍ່ຍາກ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ດອກໄມ້ທີ່ມີຫົວໃຈທີ່ສຸດ, ມີທາດແລະມີທາດບໍາລຸງຈະບໍ່ມີພຽງແຕ່ຜູ້ໃຫຍ່, ແລະເດັກນ້ອຍໃນອາຍຸຂອງເດັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
• buckwheat - 12 tbsp;
• Champignons - 250 g;
•ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ທ;
•ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
•ຜັກບົ່ວ - 1 pc;
•ແຜ່ນ Bay Sheet - 2 pcs;
•ນ້ໍາມັນຄຣີມ - 2 tbsp. ທ;
•ເຂົ້າຫນົມເກືອ;
• Pepper ກັບລົດຊາດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
bow fry ໃສ່ນ້ໍາມັນທາເປັນຄວາມໂປ່ງໃສ;
•ຕື່ມເຫັດຊອຍໃຫ້ເປັນທ່ອນໄປ LUKA;
•ຈືນທັງຫມົດໃຫ້ກັນເປັນເວລາ 5-7 ນາທີ;
•ປະສົມໃນຊາມ. ປະສົມ beucked buckwheat, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ບີບຜັກທຽມ;
•ຕື່ມເຫັດກັບຜັກບົ່ວໃສ່ສ່ວນປະສົມ;
•ເກືອ, ຫມາກພິກໄທແລະຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ;
•ເອົາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນຫມໍ້;
•ຕື່ມນ້ໍາປະມານ 12 ຊມສູງກ່ວາ buckwheat.
•ສົ່ງໃຫ້ preheated ເຖິງ 200 ° C ເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
5. Pie buckwheat
ຮັກຂອງຫວານ, ແຕ່ຕ້ອງການສິ່ງໃຫມ່ໆແລະຜິດປົກກະຕິບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະກອບອາວຸດທີ່ມີສູດສໍາລັບ cake buckwheat, ໄປທີ່ຈະກະກຽມ Ginchenian.
ສ່ວນປະກອບ:
• buckwheat - 1 ຈອກ;
•ນົມ - 2 ແກ້ວ;
•ໄຂ່ - 2 ເມັດ;
•ສົ້ມແກມສີຄີມ - 2 tbsp. ທ;
•ນໍ້າຕານ - 1 tbsp. ທ;
•ຊອງເນີຍແຂງ;
•ເຂົ້າຫນົມເກືອ;
•ນ້ໍາມັນແລະ breadcrumbs ສໍາລັບຮູບແບບ;
•ປະສົມຂອງຫມາກອຶດິບ 1 ປະສົມແລະຄີມສົ້ມ 1 ບ່ວງແກງສໍາລັບຫລໍ່ລື່ນ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
•ລອຍນ້ໍາໃສ່ນົມ;
•ໄຂ່ປະສົມກັບເນີຍແຂງ cottage, ຄີມສົ້ມແລະນໍ້າຕານ;
•ເກືອແລະສັບສົນຢ່າງລະມັດລະວັງ;
•ຕື່ມເຂົ້າຫນົມປັງແລະປົນກັນອີກ;
•ຮູບຮ່າງຂອງການອົບອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ;
• lubricate ກັບນ້ໍາມັນແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs ພື້ນດິນ;
•ຈັດວາງຊັ້ນແບນປະສົມຜົນໄດ້ຮັບ;
• lubricate ຄີມສົ້ມກັບ yolk;
•ອົບການສ້າງຕັ້ງຂອງ crust ທອງ;
•ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ເຂົ້າຫນົມປັງຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.