ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດໂຈນ

ການສີດແມ່ນເອີ້ນວ່າປາສິລະຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊະນິດພັນຕ່າງໆທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງ herring. ໃນນັ້ນມີຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ມັນແມ່ນອຸປະສັກ, Anchhovies, Tulle. ຂະຫນາດຂອງປາຕັ້ງແຕ່ 6 ເຖິງ 17 ຊມ.

ການແບ່ງປັນແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ມັນເຫມາະສົມກັບງານລ້ຽງກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະກັບຕອນແລງວັນຄົບຮອບ. ເຄື່ອງຈັກຫຍິບຂອງປາເທົ່ານັ້ນແມ່ນຂະບວນການເຮັດຄວາມສະອາດຍາວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສັບສົນກັບດອງຫຼືການສູບຢາ Tulka, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນດີຫຼາຍ. ຢ່າຍອມແພ້ຄວາມສຸກ, ເພາະວ່າມັນມີວິທີງ່າຍໆໃນການເຮັດຄວາມສະອາດປາ 700 ກຣາມໃນເວລາ 7 ນາທີ.

ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເກືອ, ປາສົດຫຼືຄວັນຢາສູບ

ວິທີການສະເຫນີໃນການກະກຽມການຫມູນວຽນເພື່ອໃຊ້ແມ່ນເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ແຂງແລະສໍາເລັດຮູບ. ຄວາມແຕກຕ່າງປະກອບມີລາຍລະອຽດ:

1. ກະແລ້ມກ້ອນຫີນຖືກວາງສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນຖັງດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ເສຍສະລະມັນຢ່າງດຽວ. ມັນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະທໍາລາຍນາງໃນເຕົາອົບທີ່ມີໂອມານຫຼືນ້ໍາຮ້ອນ. ກ້າມເນື້ອຈະສູນເສຍຄວາມຍືດຍຸ່ນ, ເປັນຫຍັງຊີ້ນຈຶ່ງຈະກາຍເປັນນຸ່ມ, ອ່ອນເພຍ. ງອກໃນພື້ນທີ່ຖືກລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາທີ່ແລ່ນຫຼາຍຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດ.

2. ອາຫານວ່າງທີ່ເກືອແລະດອງໄດ້ຖືກລ້າງຕາມຄວາມປະສົງ. ຖ້າປາມີລົດຊາດທີ່ອອກສຽງເກີນຫຼືເບິ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

3. ການຫມູນວຽນຫມູນວຽນໃສ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ.

ຫ້ອງຮຽນແມ່ບົດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນວິທີເຮັດຄວາມສະອາດໂຈນຢ່າງໄວວາ

ເພື່ອດໍາເນີນການກັບ milling ປານ້ອຍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກະກຽມໃສ່ຖັງ (ຖົງຢາງ) ສໍາລັບສິ່ງເສດເຫຼືອ, ຈານສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານ, ກະດານຕັດແລະຖົງມືທີ່ໃຊ້ແລ້ວ (ເປັນທາງເລືອກ).

1. ການໃສ່ຖົງມືທີ່ເປັນຫນີ້, ປາລ້າງໃສ່ໃສ່ໂຕະ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມີກະດານແລະແຜ່ນເປົ່າ. ກະດານເອົາພລາສຕິກຫລືແກ້ວ, ຄືກັບໄມ້ໄດ້ດູດຊຶມກິ່ນ.

2. ປະລິມານການສີດທັງຫມົດຖືກລົບລ້າງຈາກຫົວດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ມີດ. ສໍາລັບສິ່ງນີ້, carcass ເອົາຢູ່ໃນມື, ກົດດັດສະນີແລະໂປ້ຂ້າງເທິງຫົວ. ໂຍນຫົວຂອງລາວ, ດຶງອອກພາຍໃນ. ພວກມັນຖືກພັບເຂົ້າໄປໃນຊຸດສໍາລັບສິ່ງເສດເຫຼືອ.

3. ເມື່ອປາທັງຫມົດມີຫົວອອກ, ເອົາກະດູກອອກ.

ເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເອົາກະດູກແລະກະດູກນ້ອຍໆໄດ້ງ່າຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນີ້ວໂປ້ໄດ້ຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນທ້ອງນ້ອຍແລະຍ້າຍໄປສູ່ຫາງ, ເປີດຊາກສົບ.

ຫຼັງຈາກທີ່ມັນ, ພວກເຂົາຖືກໃສ່ໃສ່ກະດານ, ກົດປາທີ່ເປີດຢູ່ເທິງສັນຕາມລວງຍາວຂອງພື້ນທີ່ຮາບພຽງ. ໃນເວລານີ້, ກະດູກປອກເປືອກອອກ, ພວກມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເອົາພວກມັນອອກໄດ້. ປາຫັນໄປ, ຍູ້ກະດູກກາງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະດຶງ. ຮ່ວມກັບມັນ, ກະດູກນ້ອຍໆແລະຫາງຖືກຍ້າຍອອກ. ຢູ່ໃນມືຍັງຄົງເປັນໄມ້ປະດັບ.

4. Fillet ບໍລິສຸດໂດຍບໍ່ມີກະດູກແລະວາງອອກໃນແຜ່ນໃນວົງມົນ. ພາຍໃນວົງມົນແມ່ນວາງໃສ່ນ້ໍາຫມາກນາວແລະສີຂຽວຫຼາຍໆຫນ່ວຍ (ໃນກໍລະນີທີ່ຖືກສີດພົ່ນຫຼືດອງ). ຖ້າປາສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າຫນົມປັງແລະປີ້ງ.

ເບິ່ງວິດີໂອ

ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດໂຈນໃນເວລາ 7 ນາທີ, ເບິ່ງວິດີໂອ.