ເພື່ອຊີມລົດຊາດຄີມກ້ອນທີ່ແຊບ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຮ້ານ! ດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູຮ້ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າເກືອບທຸກໆມື້ຂ້າພະເຈົ້າກິນຄີມກ້ອນ, ເຊິ່ງຂ້ອຍແຕ່ງກິນເອງ. ມັນຫັນອອກວ່າມັນເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ທໍາມະຊາດ!
ດີ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າຫນົມທີ່ທ່ານມັກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຮູ້ subtleties ປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບຕົວເອງດ້ວຍຄີມກ້ອນ 5 ສູດເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານລືມການໃຫ້ອະໄພກ່ຽວກັບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕະຫຼອດໄປ. ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນໂດຍລະດູຮ້ອນທີ່ຮ້ອນແຮງນີ້!
ວິທີການປຸງແຕ່ງຄີມກ້ອນ
ຄີມກ້ອນຄລາສສິກ
ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ໃນຂະນະທີ່ມັນປ່ຽນເປັນລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ອ່ອນໂຍນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດຄຣີມອີ່ມ. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມເຕີມໃສ່ຄີມກ້ອນດັ່ງກ່າວໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ຫລືຊັອກໂກແລັດຂອງທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ
- 5 ໄຂ່
- ຜົງນ້ໍາຕານ 100 ກຣາມ
- ນົມ 0.5 ລິດ
- 250 g ຂອງຄີມ (ໄຂມັນ 33%)
- 10 g Vanilina
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ແຍກຕ່າງຫາກຈາກໂປຣຕີນ. ໂປຣຕີນເລື່ອນການເລື່ອນສໍາລັບອາຫານອື່ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການພຽງແຕ່ yolks ເທົ່ານັ້ນ. Yolks ກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະ vanilla ໄປສູ່ມະຫາຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
- ນົມຕົ້ມ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມຮ້ອນຕື່ມໃສ່ yolks ແລະປົນກັນ. ການປະສົມນົມດ້ວຍນົມສີເຫຼືອງຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນນົມຮ້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ກະກຽມສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນເພຍກັບຄີມສົ້ມປະມານ 3 ນາທີ. ປະສົມຂອງຄວາມເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຄຣີມທີ່ແຊບໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຂອງຕໍາເພື່ອຈຸດສູງສຸດປານກາງ, ປົນກັບປະສົມນົມສີເຫຼືອງແລະໃນຖັງທີ່ປິດລົງໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຄີມກ້ອນເລດ
ຄີມກ້ອນຊັອກໂກແລັດຈະມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າເກົ່າຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນຢູ່ເຮືອນ, ແລະບໍ່ຄວນຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານ. ເພື່ອໃຫ້ຕົວທ່ານເອງແລະໃກ້ກັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ສົດຊື່ນນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບແລະຄວາມພະຍາຍາມຕ່ໍາສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ
- ນົມ 300 ມລ
- 100 g ຂອງຊັອກໂກແລດທີ່ຂົມຂື່ນ
- ນ້ໍາຕານ 85 ກຣາມ
- ຄີມ 300 g (ໄຂມັນ 33%)
- ໄຂ່ແດງ 3 ຫນ່ວຍ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ຊອກຫາຊັອກໂກແລັດໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆ, ວາງມັນໄວ້ໃນຫມໍ້, ໃສ່ນົມ. ໃສ່ໄຟປານກາງແລະປັ່ນຈົນກະເບື້ອງຈະລະລາຍ. ນົມພຽງພໍ.
- wedge ຂອງ shipp bumps ້ໍາຕານທີ່ມີ yolks. stirring, ນົມລະຄັງແລະໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອ. ເອົາໄປທີ່ແສງຫນາ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ກະລຸນາຮັບຊາບວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມປະສົມ!
- ເອົາຫມໍ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນແລະນ້ໍາກ້ອນທີ່ປັ່ນປ່ວນ, ເຢັນ. ຄຣີມເຢັນໆດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໃສ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄຣີມຄຣີມ, ແລະຈາກນັ້ນປົນກັບການປະສົມນົມ.
- ເອົາຫຼາຍໃນຮູບຊົງກ້ວາງ, ຜ້າຄຸມທີ່ມີຝາປິດຫລືຮູບເງົາແລະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງກັບຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ຄີມກ້ອນກັບນົມຂົ້ນແລະສະຕໍເບີຣີ
ມັນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານແບບນີ້, ແລະນ້ໍາກ້ອນທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະສົດຊື່ນ. ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຄົນທີ່ມັກສະຕໍເບີຣີ!
ສ່ວນປະກອບ
- ຄີມບໍາລຸງສໍາລັບການຕີ
- 380 g ຂອງນົມຂົ້ນ
- 200 g ຂອງສະຕໍເບີຣີ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໃນລ່ວງຫນ້າຄີມເຢັນແລະຕໍາກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມ.
- ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະສືບຕໍ່ຕີຄວາມເປັນເອກະພາບ.
- ນອນຫຼັບສະຕໍເບີຣີໃນຊິ້ນນ້ອຍໆ, ໃສ່ມັນໃສ່ມວນຄີມແລະປະສົມ.
- ຈັດວາງຄີມກ້ອນໃນຖັງທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຜ້າຄຸມທີ່ມີຮູບເງົາຫຼືຝາປິດແລະເອົາຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ຄີມກ້ອນຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີສີຄີມແລະນົມ
ເປັນສີຄີມກ້ອນທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍອີງໃສ່ຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ, ໃນນັ້ນບໍ່ມີຄີມ, ຫລືນົມ. ນ້ໍາມັນພືດແມ່ນບໍ່ຮູ້ສຶກເລີຍ! ນ້ໍາຕານສາມາດປະຕິບັດໄດ້ຫນ້ອຍກວ່າ 30-50 ກຼາມ.
ສ່ວນປະກອບ
- 150 g ຂອງ sahara
- ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ 800 ກຣາມ
- 5 ໄຂ່
- 2 ສີສົ້ມ
- 2 ກ້ວຍ
- 1 tbsp. l. vanilla ້ໍາຕານ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ໂປຣຕີນແຍກຕ່າງຫາກຈາກ yolks. ໃນ Yolk ຕື່ມນ້ໍາຕານ 100 ກຣາມແລະນ້ໍາມັນຜັກ. whip ກັບເຄື່ອງປະສົມປະມານ 5 ນາທີ.
- ຫມາກໄມ້ຂອງມົດລູກແລະທໍາຄວາມສະອາດຈາກປອກເປືອກ, ສະຫມັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
- ເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກກ້ວຍທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໃນບໍລິສຸດ. ຕື່ມຫມາກໄມ້ອັນບໍລິສຸດໃຫ້ກັບ wholled yolks ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງມີເຄື່ອງປະສົມເຂົ້າໃນຄວາມເປັນເອກະພາບ.
- becking ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອແລະນ້ໍາຕານ vanilla ໃນໂຟມທີ່ທົນທານ.
- ເພີ່ມໂປຣຕີນໃຫ້ແກ່ຫມາກໄມ້, ປະສົມ.
- ກະຈາຍຄີມກ້ອນໃນ Molds ແລະໃສ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ກ້ອນຫມາກໄມ້
ສິ່ງທີ່ອາດຈະດີກ່ວານ້ໍາກ້ອນຫມາກໄມ້ທີ່ສົດຊື່ນ, ຫວານ, ໃນນັ້ນບໍ່ມີເຄມີສາດຂອງເຄມີສາດ? ບໍ່ຄືກັບການຊື້ຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້, ມີແຕ່ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດເທົ່ານັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ
- 200 g ຂອງສະຕໍເບີຣີ
- 3 kiwi
- 2 tbsp. l. ຊາຣາ
- ນ້ໍາ 150 ml
- 2 h. L. ນ້ໍາຫມາກນາວ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ຫົດນ້ໍາໃສ່ຫມໍ້, ຖອກນ້ໍາຕານ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານລະລາຍຫມົດ. ຕື່ມນ້ໍານາວ. ປະລິມານຂອງນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຫມາກນາວແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງທ່ານແລະຄວາມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້.
- ສະຕໍເບີຣີເຮັດຄວາມສະອາດ, ແຈກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືປີ້ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນບໍລິສຸດຂອງ Strawberry, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຕານ.
- Kiwi ສະອາດ, ສະຫມັກຊິ້ນແລະປີ້ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ville ໃນບໍລິສຸດຈາກ kiwi ທີ່ຍັງເຫຼືອຢານ້ໍາ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເປັນແບບຟອມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຈອກພາດສະຕິກຂະຫນາດນ້ອຍແລະ wands ໄມ້ສໍາລັບຄີມກ້ອນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະສາມາດເອົາຮູບແບບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບຄີມກ້ອນ.
- ໃນຈອກຫນຶ່ງ, ບໍລິສຸດຂອງ strawberry, ຕື່ມມັນເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບໍລິສຸດຈາກ kiwi. ເອົາແບບຟອມໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 60 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕິດຢູ່ໃນໄມ້ປະສົມທີ່ແຂງ.
- ໃບເກັບເງິນຂອງບໍລິສຸດທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກສະຕໍເບີຣີແລະກີວີ, ຕາມລໍາດັບ. ໃສ່ແບບຟອມໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາການແຊ່ແຂງ (ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ). ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄີມກ້ອນ, ໃສ່ແບບຟອມເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
