ແກງແຊບທີ່ມີ meatballs
ສ່ວນປະກອບ
ຊີ້ນງົວ 400 g ສໍາລັບແກງ (ກະດູກ)
1 ນ້ໍາມັນຮາກ
120 g ຂອງ carrots, ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່
1 ຫລອດໄຟ (ນ້ອຍ)
ຫມາກເລັ່ນ 1 ຫນ່ວຍ
ມັນຕົ້ນ 1-2
ຖົ່ວຂຽວສົດ 1 ຈອກ (ເມັດພືດຫຼືຝັກອ່ອນ)
1/2 pepper ສີແດງຫວານ
3-4 Laurel ໃບ
ເກືອ, pepper ສີດໍາ
ສໍາລັບວັດແທກ
ຊີ້ນງົວ 400 g minced
ເຂົ້າ 1/2 ຖ້ວຍ
ເກືອ, pepper ສີດໍາ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໃສ່ຊີ້ນງົວໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາເຢັນ (ປະມານ 2.5 ລິດ) ແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ເອົາໂຟມແລະຕົ້ມໃສ່ໃນເວລາ 1-1,5 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຊ້າ.
ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຮາກຂອງ parsley, ຜັກບົ່ວ, ໂຊດາເທິງກະແລ້ມ grager ແລະເອົາຜັກທັງຫມົດໃສ່ໃນ broth. ຕົ້ມອີກ 20-30 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ການຕົ້ມແມ່ນຖືກຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ meatballs. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນແຊ່ນ້ອຍ, ຖອກມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເກືອແລະໃສ່ໄຟປານກາງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ. ພັບເຂົ້າໃນ colander, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ໃສ່ mince ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ຕື່ມເຂົ້າທີ່ຫນາວເຢັນແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫມູນ້ອຍຈາກຊີ້ນ minced ທີ່ກຽມໄວ້.
ໃນເວລາທີ່ອາຫານການກິນຈະກຽມພ້ອມ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນອອກຈາກມັນແລະກໍານົດສໍາລັບໃຊ້ໃນອາຫານອື່ນໆ.
ມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍຊິ້ນ. ໃສ່ມັນໃສ່ແກງ.
ຕັດຫມາກເລັ່ນໃສ່ຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆແລະຍັງເພີ່ມໃສ່ແກງ.
ຕື່ມ Polka Dot ໃສ່ແກງ.
ຕັດຫມາກພິກໄທດ້ວຍເສັ້ນດ່າງບາງໆແລະຍັງໃສ່ມັນໄວ້ໃນແກງ. ຕົ້ມແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 10 ນາທີ.
ຕື່ມການກະກຽມ meatballs meatballs ໃສ່ແກງ, ສີດແລະ pepper. ພັກຜ່ອນອີກ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟແລະໃຫ້ມັນໃນອີກ 10 ນາທີ.
