ກິນງົວຄວາຍອ່ອນໆເຫຼົ່ານີ້ແລະດື່ມຊາ

ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນຄໍາເວົ້າ CINNABANS ແລະເບິ່ງເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຂົ້າຫນົມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້, ແລະຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນຈະປິດບັງ zombies, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຊື່ອງໄວ້ໂດຍອັດຕະໂນມັດ, ເປັນຄືກັບນົກຊະນິດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງດາບ, Mercy ຄວາມສຸກໃນກິ່ນ magic .. ແລະທ່ານບໍ່ມີແທ້ໆບໍ? ບໍ່? ດີ, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ ...

ໃນສັ້ນ, Post ສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມສະຫລາດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ສະນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄປເຂົ້າຫນົມເຫຼົ່ານີ້ກັບໄຄຢູ່ທີ່ເວລາໃດທີ່ສະດວກສໍາລັບທ່ານບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນມືຂອງທ່ານ. ແມ່ນແລ້ວ, ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະພະຍາບານ synabons magic ດ້ວຍຕົນເອງ.

ແມ່ນແລ້ວ, ໃນທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລວບລວມສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະຖານທີ່ດຽວ, ສະນັ້ນຢ່າແປກໃຈຈາກ Victoria Bykov, ແລະຮູບພາບຈາກ Yevgeny Berezov.

ຊ່ວງເວລາທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນສູດກໍ່ມີ:

- ສໍາລັບການທົດສອບທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ gluten, ມັນແມ່ນຍ້ອນເຂົ້າຫນົມຂອງນາງທີ່ມີຄວາມຫຼົງໄຫຼແລະອາກາດ;

"buns ດີກວ່າວາງອອກໃນແຜ່ນອົບທີ່ຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງຂອງກັນແລະກັນ, ສະນັ້ນພວກມັນຈະດີຂື້ນແລະຫນ້າອາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນ buns ໄຄຕົ້ນທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ໃກ້ກັນ.

- ສໍາລັບການຕື່ມເຂົ້າຫນົມທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ margarine ຢ່າງແນ່ນອນ, ແລະບໍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນ! Margarine, mock ປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຕ້ອງການແມ່ນໄດ້ຮັບ, ແລະມັນເບີແມ່ນດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນ dough.

- ມັນເບີ, ມັນເບີ, margarine ແລະໄຂ່ສໍາລັບ dough ຕ້ອງເປັນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເອົານ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ, ມັນຈະໃຫ້ບັນດາສະເຕກ caramel ດ້ວຍການອົບ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ນົມ - 200 ມລ.

ເຊື້ອລາທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນເວລາ 11g. (1 ຖົງ).

ໄຂ່ - 2 ເມັດ.

ມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ - 1/3 ຖ້ວຍ

flour - ປະມານ 4,5 ແກ້ວ (ຂື້ນກັບແປ້ງ)

ນ້ໍາຕານ - 1/3 ຖ້ວຍ

ເກືອ - 1 tsp.

gluten - 1 tbsp.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ - 1 ຖ້ວຍ

ໄຄ - 20 g. (1 ຊອງ)

margarine - 1/3 ຖ້ວຍ

ສໍາລັບຂອງຫວານ:

ມັນເບີອ່ອນລົງ - 7 tbsp.

ເນີຍແຂງຄຣີມ - 150g.

ຜົງ Sugar - 1.5 tbsp.

vnyillin

ສູດທີ່

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແກ້ວນົມເປັນ 38 - 40 ອົງສາ, ນົມຕ້ອງມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຊື້ອລາຈະສູນເສຍກໍາລັງຍົກຂອງພວກເຂົາ. ຖ້າທ່ານເປັນນົມທີ່ຮ້ອນເກີນໄປ, ບໍ່ເປັນຫຍັງຂີ້ຮ້າຍ, ພຽງແຕ່ປ່ອຍມັນໄວ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຕື່ມ 1 ຄ .l.sa.sahara.

ໃນເວລານີ້, ເຮັດໃຫ້ gluten: 1 tbsp. (ມີແຜ່ນສະໄລ້) ປະສົມແປ້ງກັບ 2 tbsp. ນ້ໍາເຢັນແລະ knead dough ໄດ້. ນີ້ແມ່ນບານທີ່ຍືດຫຍຸ່ນດັ່ງກ່າວຫັນມາ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກບານທີ່ສຸກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຖອກມັນຈົນກ່ວານ້ໍາກາຍເປັນຄວາມໂປ່ງໃສຫລືສະບາຍກວ່າ, ລ້າງແປ້ງນ້ໍາເຢັນ.

ສະນັ້ນ gluten ຫັນອອກ, ມັນຄ້າຍຄືກັບຟອງນ້ໍາ.

ໄປເຮັດວຽກກັບການທົດສອບ. ເຊື້ອລາໄດ້ຖືກເປີດໃຊ້, ຍົກເລີກ, ເພີ່ມ 1 tsp. ເກືອ, ມັນເບີ melted - 1/3, ໄຂ່ - 2 pcs. (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ) ແລະນໍ້າຕານ - 1/3 ຖ້ວຍ.

ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະສົມເຄື່ອງປະສົມເຂົ້າໃນຄວາມເປັນເອກະພາບ.

ຂ້າມແປ້ງທີ່ມີຟອງກາບ - 4 ຈອກແລະເພີ່ມເຂົ້າຫນຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ແປ້ງເຂົ້າຫນົມປັງແລະຕື່ມສິ່ງອື່ນໃຫ້ຢູ່ຊັ້ນຂອງແປ້ງ, ແປ້ງມັນຈະໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍປານໃດ.

dough ແມ່ນ elastic ແລະມືຈະບໍ່ຕິດມັນ. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະເອົາໃສ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນໃນການພິສູດ, ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂະນະທີ່ dough ຈະພໍດີກັບການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ bun:

ນ້ໍາຕານປົນກັບໄຄຕົ້ນ, ເຮືອນນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຫັນໄປຫາແລະຂ້ອຍສ່ຽງທີ່ຈະໃຊ້ສີຂາວ, ແຕ່ອີງຕາມນ້ໍາຕານ, ມັນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອ່ອນໆ.

ການກະກຽມ margarine, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ softened.

ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເຂົ້າໄປໃກ້ແລະເພີ່ມຂື້ນໃນຈໍານວນເງິນສອງຄັ້ງ, ເປີດເຕົາອົບໂດຍ 180 ອົງສາ.

ພື້ນຜິວທີ່ເຮັດວຽກແມ່ນ sprinkle ເລັກນ້ອຍແລະມ້ວນ 40 * 55 ຊມຈາກ dough ໄດ້.

Lubricate dough ທີ່ອ່ອນລົງທີ່ອ່ອນໂຍນ margarine, ແລະ sprinkle ນ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນທີ່ມີສ່ວນປະສົມ.

ທ່ານສາມາດທາສີ jam ຫຼືເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ໃຊ້ໃນການທົດສອບ, ອອກຈາກພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສອງຊັງຕີແມັດ.

ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໂປມທີ່ຖືກຕັດທີ່ດີທີ່ກຽມພ້ອມປອກເປືອກແລະສ່ວນກາງທີ່ມີເມັດພັນ.

ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແຫນ້ນ, ສູດຄວນຈະເປັນ curls 5 curls

ຕັດມ້ວນໃສ່ວົງມົນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານປະມານ 5-7 ຊມ. ມັນສະດວກໃນການຕັດ dough ດ້ວຍກະທູ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທີ່ສວຍງາມແລະແມ້ແຕ່, ແລະຖ້າທ່ານຕັດມີດ, ຮູບຊົງທີ່ບໍ່ດີຂອງເຂົ້າຫນົມ, ແລະທໍາມະຊາດ. ຖິ້ມກະທູ້ພາຍໃຕ້ມ້ວນແລະຂ້າມສອງສົ້ນລົງເທິງມ້ວນແລະດຶງ.

baking Apile Baking ສໍາລັບເຈ້ຍອົບແລະວາງ buns ໃນໄລຍະທາງເພື່ອໃຫ້ມີສະຖານທີ່ທີ່ຈະ "ເຕີບໃຫຍ່"

ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະອົບ 15-20 ນາທີ. Buns ຄວນຈະເປັນແສງສະຫວ່າງ, ບໍ່ແມ່ນ ruddy, ໂດຍບໍ່ມີຖັງທີ່ມີອາກາດຫນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະເປັນການຄາດຕະກໍາແລະອ່ອນໂຍນ.

ໃນຂະນະທີ່ Buns Bake ກະກຽມຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງຄີມ.

ປະສົມເນີຍຄີມຄີມ - 150g. ແລະຜົງນ້ໍາຕານ - 1.5 tbsp., ຕື່ມມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ - 8 tbsp. ແລະນ້ໍາຕານ vanilla. ປະສົມຄີມປຸກ.

ໄດ້ຮັບເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ກຽມພ້ອມຈາກເຕົາອົບແລະມີຄວາມຍິ້ມດ້ວຍຄີມ, ສະດວກໃນການເຮັດອາຫານແຊບ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ Silicone Spatula, ບ່ວງ ...

ທັງຫມົດ, CINNAMONY ແມ່ນກຽມພ້ອມຢູ່ເຮືອນ! ກິນເຂົ້າໃຫ້ພວກເຂົາສົດ, ແຕ່ມື້ຕໍ່ມາ buns ຍັງອ່ອນຢູ່, ແລະຖ້າທ່ານໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນແກ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນໄມໂຄເວຟ, ໄວເທົ່າທີ່ພວກເຂົາຖືກອົບ!

ໂອ້ຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຂ້າພະເຈົ້າຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ, ຄືກັນກັບທີ່ແຊບ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີສີໄຄ! ສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດຕອນເຊົ້າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຄິດຄົ້ນ. ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ http://www.madeitonmonday.com ຂ້ອຍເຫັນ, ດີ, ວິທີການພັກເຊົາ? ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ, ມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບວິທີໃດກໍ່ຕາມ ...

ແລະນີ້ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດທີ່ປະເສີດທີ່ສຸດ

ທີ່ມາ