4 ໄຂ່ (30R)
180-200 ມລ. ນົມ. (15r)
200 gr. ຊາຮາຣາ. (15r)
500 ມລຂອງຄີມ 33%. (180r)
ລວມ: 240R.
ແຍກ yolks
ຕົ້ມແລະນົມເຢັນ. ປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະ yolks. ພວກເຮົາໃສ່ໄຟແລະໄຟໄຫມ້ຊ້າຢູ່ສະເຫມີທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ປະສົມເຂົ້າມາເພື່ອຫນາ. ມັນຈະກາຍເປັນຄືກັບຄວາມສອດຄ່ອງມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບນົມຂົ້ນ. ມ່ວນຊື່ນ.
ພວກເຮົາ whip ຄີມໄປສູ່ມວນທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
ພວກເຮົາປົນສານປະສົມນ້ໍາຕານ milky-egg milky ກັບຄີມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຖອກລົງໃນຮູບແບບສໍາລັບແຊ່ແຂງແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ໃນທາງທິດສະດີ, ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ທ່ານສາມາດສໍາເລັດຮູບ. ແຕ່ວ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາກ້ອນນ້ອຍໆຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະບໍ່ດີຕໍ່ການເຮັດແຂ້ວ. ແຕ່ລະໄລຍະ, ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ຮັບຄີມກ້ອນເຢັນຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະປະສົມທຸກໆ 30 ນາທີ. ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມ 4 ຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າເມື່ອຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ໄດ້ຫັນອອກເປັນຢ່າງດີ.
ຜົນໄດ້ຮັບ. 850 ກຼາມຂອງຫນ້າຈໍທີ່ສຸດ, ປະທັບຕາທໍາມະຊາດທີ່ແທ້ຈິງ.
P.S. ຖ້າທ່ານລະລາຍກະເບື້ອງຂອງຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ, ແລະຕື່ມໃສ່ຄີມ whipped, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະທັບຕາຊັອກໂກແລດຈະຫັນອອກ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມພື້ນຂອງກະປ of ອງນົມຂົ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນຄີມ - brulee.
ທີ່ມາ