ພວກເຮົາໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ dumplings ແມ່ນອາຫານການກະກຽມໄວ, ເຊິ່ງບໍ່ຄ່ອຍຈະເຂົ້າໄປໃນການເຮັດອາຫານການກິນ. ແລະພວກເຂົາກ່ຽວກັບຫຍັງ? ຊື້, ໂຍນລົງໃນນ້ໍາ, ລໍຖ້າ, ແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ໃນໂຕະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍກໍາລັງກະກຽມໃນສະໄຫມຂອງພວກເຮົາ dumplings ຢູ່ເຮືອນ . vain ຫຼາຍ, ເພາະວ່າ dumplings ເຮັດດ້ວຍມືຂອງເຂົາເຈົ້າເອງແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍຢ່າງແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ບົດບັນນາທິການ ມັນຈະບອກບໍ່ພຽງແຕ່ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ dumplings, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານຂອງພວກເຂົາຢູ່ເທິງໂຕະ, ຄືໃນຮູບແບບຂົ້ວ.
ການກະກຽມອາການ dumplings
ເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທັງຫມົດ, ແຕ່ມັນແມ່ນວຽກທີ່ເຈັບປວດຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເຂົ້າຫນົມຢູ່ໃນເຮືອນ, ຂະບວນການໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນທຸລະກິດນີ້ແມ່ນການກະກຽມເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ຍືດເຍື້ອ, ແລະຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄດ້ເຕືອນຫຼາຍໂດຍກະເປົ pies, ມີພຽງແຕ່ນ້ອຍກວ່າ.
ທ່ານຈະຕ້ອງການ
- ຊີ້ນ 500 g minced
- ນ້ໍາແປ້ງ 300 ກຣາມ
- ນ້ໍາ 170 ml
- 1 Lukovitsa
- ໄຂ່ 1 ຫນ່ວຍ
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ເພື່ອປັ້ນແປ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຕື່ມໄຂ່ແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແປ້ງທີ່ມີສຽງດັງແລ້ວ, ເລີ່ມແຊກແຊງແຄມຂອງກາງແລະຄ່ອຍໆໄປເຖິງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບມະຫາຊົນສົດຈືດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ປົນ mince ກັບ bow ທີ່ມີສຽງ, ເກືອແລະລະດູການ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມີນ minced, ເພີ່ມ 2-3 ບ່ວງຂອງ broth.
ມ້ວນແປ້ງທີ່ເຢັນດ້ວຍຄວາມຫນາຂອງມີລີແມັດຫຼາຍຊະນິດແລະໃຊ້ວົງໃດ, ຕັດວົງ. ໃສ່ຊີ້ນ minced ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງວົງກົມເຫຼົ່ານີ້, ໃຊ້ເຄິ່ງທີ່ສອງເພື່ອປົກຄຸມແລະໂຄ້ງລົງ
ອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດຂອງອາຫານ Slavic. ໃນວັດທະນະທໍາຕາເວັນຕົກ, ຊີ້ນໃນ dough ບໍ່ໄດ້ຖືກຮຽກຮ້ອງດັ່ງນັ້ນ. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າຫຍັງກ່ຽວກັບວິທີທີ່ບໍ່ທໍາມະດາສອງສາມວິທີທີ່ຈະລ້ຽງພວກມັນ?
ບໍ່ມີໃຜຮູ້ຜູ້ທີ່ກຽມຕົວເປັນຄັ້ງທໍາອິດ ເຂົ້າຫນົມປັງຂົ້ວ . ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນພວກເຂົາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແລະ dought dough ທີ່ມີຊີ້ນສ່ວນຫຼາຍຄ້າຍກັບ chebureks. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນກັບເຮືອນຄົວທີ່ສູງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີໃຜສາມາດໂຕ້ຖຽງກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າວິທີການນີ້ກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານປະສົບຜົນສໍາເລັດທີ່ສຸດ ສູດອາຫານແຊບສູດ.
ເລກທີ 1.
ວິທີການນີ້ລວມຈືນເຂົ້າຂົ້ວແລະຕຸ່ມ. ສໍາລັບລາວ, ພ້ອມທັງສໍາລັບທຸກໆສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຮືອນແລະຊື້, ກະແລັມແລະເຂົ້າຫນົມສົດ.
ທ່ານຈະຕ້ອງການ
- 3 tbsp. l. ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ
- ນ້ໍາ 125 ມລ
- ລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນໃສ່ໄຟໃຫຍ່ແລະເອົາເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ມັນ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາສາມາດຕິດໄດ້. ຂົ້ວເຂົ້າຫນົມປັງຈາກສອງດ້ານໃນແຊ່ໃສ່ກະດຸມທີ່ແຊບພ້ອມກັບລະດູການ, ແລະຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນກໍ່ຍັງຄົງຢູ່.
ວິທີການທີ 2.
ມັນບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍ ເຂົ້າຫນົມປັງຂົ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວ . ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງການກະກຽມ (2-3 ນາທີ), ແຕ່ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນ roasting. ທາງອອກທີ່ເຫມາະສົມຈະເພີ່ມເນີຍແຂງບາງຢ່າງ.
ທ່ານຈະຕ້ອງການ
- 30 g ຂອງມັນເບີ
- 70 g ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
- 2 tbsp. l. mayonnaise
- ລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ບິດຈົນກ່ວາ dumplings ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ລະລາຍໄດ້ melted. ຈືນໃສ່ຝັກທອງໃສ່ທັງສອງດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mayonnaise ທີ່ຮັກແພງແລະສີດກັບເນີຍແຂງ. ກວມເອົາເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຝາປິດແລະຈັບເຂົ້າຫນົມປັງໃນແຊ່ອີກ 2 ນາທີເພື່ອໃຫ້ເນີຍແຂງຖືກລະລາຍ.
ວິທີການທີ 3.
ງ່າຍທີ່ສຸດແລະອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ຖ້າບໍ່ມີນ້ໍາມັນຜັກເປັນຈໍານວນຫລວງຫລາຍ. ທ່ານຈະຕ້ອງການປະມານ 700 ມລ. dumplings ປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງສາມາດຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແລະໃນ sauce ຂະຫນາດກາງ. ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃສ່ສີທອງທີ່ອີ່ມຕົວ. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົ້າຫນົມປັງດັ່ງກ່າວທັງຫມົດທີ່ຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີນ້ໍາແຈ່ວ Tartari ດ້ວຍນ້ໍາບາບີຄິວ.
ສະນັ້ນ, ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍ dumplings ຈາກແລະໄປ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າແມ່ນແຕ່ແບບງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ໃນແຕ່ລະອາຫານສາມາດປະຕິບັດໄດ້ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ແບ່ງປັນບົດຄວາມນີ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນ, ທົດລອງຮ່ວມກັນ!
ທີ່ມາ