ທຸກໆຄົນທີ່ມັກລັງກິນອາຫານຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ມີຄວາມລັບພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍທີ່ນໍາອາຫານງ່າຍໆໃຫ້ສົມບູນແບບ. ສິ່ງທີ່ຄວນເວົ້າກ່ຽວກັບ Chefs - ພວກເຂົາມີຄວາມລັບຫຼາຍກ່ວາດາວໃນສະຫວັນ.
ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກ 15 ເຄັດລັບທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບພວກເຮົາ. ບາງທີທ່ານອາດຈະປົດປ່ອຍສິ່ງໃຫມ່ໆສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ແລະປະຫຍັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມໃນການແຕ່ງກິນ.
ຄວາມລັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ວິທີການເອົາຫມາກເຜັດອອກ
ທ່ານຮັກຫມາກເຜັດ, ແຕ່ຢ້ານຄວາມຄົມຊັດຂອງລາວບໍ? ພຽງແຕ່ເອົາແກ່ນແລະສ່ວນແບ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລອກ pepper pepper ໃນນ້ໍາເຢັນ - ກິ່ນຫອມຈະຍັງຄົງຢູ່, ແລະການເຜົາໄຫມ້ຈະໄປ.
- ວິທີການຕັດຜັກບົ່ວທີ່ສົມບູນແບບ cubes
ຕັດ cubes ຜັກບົ່ວຫຼາຍງ່າຍດາຍ: ຕັດ bulb ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດດ້ານເທິງ. ເຮັດການຕັດຕາມແນວນອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຕັດຫຼາຍໆຄັ້ງພ້ອມທັງສອງປະລິມານແມ່ນຂື້ນກັບວິທີທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ, ແລະສຸດທ້າຍກໍ່ຕັດຂ້າມ.
- ຄວາມລັບຂອງ dough ທີ່ດີເລີດ
ຄວາມລັບຂອງແປ້ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບການອົບຫວານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ນ້ໍາຫນັກຂອງແປ້ງຄວນຈະຄືກັນກັບນ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາຫນັກຂອງໄຂ່ກົງກັບນ້ໍາຫນັກຂອງນ້ໍາຫນັກ.
- ວິທີການປຸງແຕ່ງ pashot ໄຂ່
ຖ້າທ່ານຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໄດ້ພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງໄຂ່ທີ່ຢູ່ໃນໄຂ່ແລະຍິ່ງເຮັດໃຫ້ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງໃຫ້ດີເລີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ປະສົບກັບທຸກວິທີທີ່ມີຊື່ສຽງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດແທ້ໆໂດຍບໍ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ສໍາຄັນຄື: ໄຂ່ສົດແທ້ໆ.
ຄວາມລັບທັງຫມົດແມ່ນວ່າໄຂ່ດັ່ງກ່າວມີສີຂາວເຂັ້ມແລະພວກມັນຖືແບບຟອມທີ່ດີກວ່າ, ສະນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນໍ້າສົ້ມແລະການເຕັ້ນອື່ນໆທີ່ມີ tambourines. ໄຂ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ມີເຍື່ອພາຍໃນທົນທານ, ເນື່ອງຈາກ albrumin ໄຂ່ນີ້ດີຢູ່ປະມານ yolk.
- ລົດຊາດຂອງມັນຕົ້ນໃຫມ່ແລະ marinade ສໍາລັບຊີ້ນ
ແປກໃຈແຂກຂອງທ່ານສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຊີ້ນຂົ້ວ. Pickle ມັນຢູ່ໃນເບຍທີ່ມືດຫຼືປົນນ້ໍາຊຸບຖົ່ວເຫລືອງທີ່ມີເບຍແລະເຄື່ອງເທດທີ່ສົດໃສ.
ຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອໃນເບຍ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາໄປງານລ້ຽງໄດ້. ໃນເບຍ marinade ທ່ານຍັງສາມາດມັດຜັກແລະມັນຕົ້ນ.
- ວິທີການທີ່ຈະເປັນບໍລິສຸດທີ່ອ່ອນໂຍນ
ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນບໍລິສຸດ, ມັນຕ້ອງແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖິ້ມມັນໃສ່ເຕົາຂົ້ວຮ້ອນແລະຈັບມັນຢູ່ບ່ອນນັ້ນຈົນກ່ວານໍ້າທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່.
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຫົວຂອງຫົວບໍ່ເລີ່ມປີ້ງ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ສະນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນແລະອົບອຸ່ນ.
- ວິທີການເອົາເຂົ້າຂາວ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງມີຫິມະຕົກ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມໃສ່ມັນ.
- Crispy Datra
ຫຼາຍວັນເວລາຂອງມັນຕົ້ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າພວກເຂົາສາມາດກະກຽມໄວ້ໃນ wafelnice ທໍາມະດາ. ເຄັດລັບແບບນີ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາ, ແລະອາຫານກໍ່ຈະກາຍເປັນທີ່ສວຍງາມແລະສົດໃສ.
- ດອກໄມ້ສີທອງ
ເພື່ອໃຫ້ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດແມ່ນໄວກວ່າທີ່ຈະບິດແລະໄດ້ຮັບ crust ທອງທີ່ສວຍງາມ, ໃນຂະບວນການ roasting sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານ. ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລູກາ, ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕານໃຊ້ແປ້ງ.
- ນ້ໍາຊອດທີ່ຫນາແລະເຫຼື້ອມ
ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າເປັນຫຍັງໃນຮ້ານອາຫານສະເຫມີມີນ້ໍາຊອດທີ່ຫນາແລະເຫຼື້ອມນັ້ນ? ເນື່ອງຈາກວ່າກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີແຫຼວທີ່ເຢັນກວ່າຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນພວກມັນ. ສະນັ້ນຕື່ມຊິ້ນສ່ວນນ້ໍາມັນເຢັນສອງສາມແຈເຂົ້າໄປໃນຊອດທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ແລະມັນຈະຫນາແລະສວຍງາມກວ່າເກົ່າ.
- pasta ທີ່ມີກິ່ນຫອມ
pasta ທີ່ອົບອຸ່ນເກືອບກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນຊອດແລະປະກາດ. paste ແມ່ນຂັບເຄື່ອນໂດຍກິ່ນຫອມແລະຈະໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານກັບນ້ໍາຊອດທີ່ດີກວ່າ. ຖ້ານ້ໍາຊອດຫນາເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ການວາງລົງເພື່ອເຈືອຈາງມັນແລະໃຫ້ມັນສ່ອງແສງ.
- ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນມີນ້ໍາ
ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າເປັນຫຍັງຮ້ານອາຫານ, ຊີ້ນຫມູແລະໄກ່ແມ່ນມີນ້ໍາມັນສະເຫມີ? ເພາະວ່າພວກມັນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນການແກ້ໄຂເກືອ. ມັນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ, ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ (ແລະຖ້າທ່ານຈື່ມັນ, ມັນຈະບໍ່ເປັນທີ່ສັງເກດເຫັນ).
ເວລາຂອງການຈັດແຈງແມ່ນຂື້ນກັບມວນຂອງຜະລິດຕະພັນ - 1 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ນ້ໍາຫນັກ 1 ກິໂລ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 8 ຊົ່ວໂມງແລະບໍ່ຕໍ່າກວ່າເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆ, ເຊັ່ນ: ຮົ້ວໄກ່, ເວລາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍອີງໃສ່ນ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍຂອງຫນຶ່ງຊິ້ນ. ກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢ່າລືມເອົາເກືອອອກຈາກຊີ້ນ.
- ຖ້າອາຫານເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີລົດຊາດ
ອາຊິດ Revives ອາຫານໃດໆ. ນ້ໍາຫມາກນາວຫລືນ້ໍາສົ້ມຫລືນ້ໍາສົ້ມສາຍຊູລະລາຍລະລາຍໄຂມັນ, ຊ່ວຍເສີມຂະຫຍາຍກິ່ນຫອມແລະອາຫານທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ. ເຊັ່ນເກືອເກືອແລະນ້ໍາຕານ, ອາຊິດການດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແກ່.
- ຊ່ວຍປະຢັດເຄັກສົດ
ໃນຂະນະທີ່ເຄ້ກແມ່ນສົດ, ມັນອ່ອນ, ຊຸ່ມແລະອາກາດປານກາງ. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃນວັນ, ແລະລາວກໍ່ເລີ່ມພັງລົງແລະຖອກເທລົງ. ທ່ານສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາໃນສອງທາງ: ກິນທຸກຢ່າງທັນທີໃນມື້ຊື້ຫຼືເພີ່ມຫມາກໂປມໃສ່ມັນ.
ຖ້າທ່ານເອົາການປັກຊໍາກິ່ງຢູ່ເທິງແກ້ວຢືນດ້ວຍຝາປິດແລະວາງຫມາກໂປມທີ່ຖືກຊໍາລະໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຫນົມກໍ່ຈະບໍ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍ. ຫມາກໂປມມີຊັບສິນທີ່ຈະເນັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຂົ້າໄປໃນສະພາບແວດລ້ອມ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຂອງທ່ານຈະຮັກສາລົດຊາດຂອງທ່ານໃຫ້ກັບສິ່ງແວດລ້ອມລ້າສຸດ.
- ເພື່ອວ່າ eggplants ບໍ່ໄດ້ຂົມຂື່ນ
ສູດຫມາກເຂືອ, ແຕ່ວ່າແຕ່ລະພວກເຮົາອ່ານວ່າ: ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຄວາມຂົມຂື່ນຈາກພວກມັນ.
ໃນ Aggplants, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເກືອແລະໃຫ້ປະໄວ້ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກໃນນ້ໍາເຢັນ.
"ງ່າຍດາຍ!" ພ້ອມທັງບອກວິທີການຈືນຫມາກເຂືອເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນດູດຊຶມນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປ.
ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາງ່າຍໆເຫລົ່ານີ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງພວກເຮົາແປກໃຈກັບລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມແລະໃຫມ່. ອາຫານຕ້ອງແຊບ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ແມ່ນພໍ່ຄົວ.
ທີ່ມາ