Nëtzlech Liewensmëttel kënne lecker sinn. Hu probéiert Kabes Cortlets ze hunn, einfach et selwer ze gesinn. Si si gutt, souwuel selwer an als Säitplaten als garnéieren. Kachen Rezepapp ass einfach, a Produkter sinn verfügbar.
Fir d'Virbereedung vu Kabes Fleesch, Dir braucht:
- 500 g vu wäiss Kabes;
- 1 mëttel Bullen;
- 2 Eeër;
- 5 Zoppelen. Miel;
- 1 Tsp. Tomato Paste;
- 150 ml Waasser;
- Salz, Peffer, Greens (gedréchent) fir ze schmaachen;
- Aner Saisons - wann Dir wëllt;
- planzlechen Uelech.
Virbereedung Schrëtt:
Mir reime de Kohl op engem grousse Gramm, sou datt eis Kugele méi sanft sinn.
Mix déi zerquetscht Kabes mat engem fein gehackte Zwiebel. Mir fueren Eeër, Green, Green, Green, Green ,gréng, Salpunkt, hu Viel an d'Poppel bis schlofen. Mix gutt, graduell an de Miel anzeginn. Eng homogen Mass kritt, gitt op d'Bildung vum Kitlet. Den Teigverstoffer hänkt gréisstendeels op der Juusiness vum Kabes of. Wann den Teig ass, ass et Flëssegkeet ëmgedréit, kënnt Dir e bësse méi Miel derbäi ginn. Iwwregens, de Kabes gestëmmt ass einfach eng Form ze ginn. Wann Dir wëllt, eise Kuchen kënnen och grausam sinn.
Déi formuléiert Kälcher sinn a Miel zesummeklappt, an huet dann op mëttlerer Hëtzt rëselt ier en gëllene Krust kritt. Wann d'Kitchen ass e bëssen, an d'Stratzen setze mat engem Donnemss nëmmen, dann fir méi a Tutekéiche, Salz an Timo Pappech, Salz, Salz an Tuteken. Andeems Dir de Feier op e Minimum reduzéiert, deckt de Deckel a fuert weider, soulaang d'Flëssegkeet net verdampft.
Eis Kugelen si prett, Dir kënnt se sauer Creme, Ketchup oder Sojauce fidderen. Gutt Kabes Kabesbiller souwuel waarm a kal.
Genéisst Ären Appetit an nëmmen lecker Rezepter!
Eng Sammlung