Am Zesummenhang mat der schneller Ripeing vu mengem Heembéier (de Post vun dësem wäert méi spéit sinn) hunn ech decidéiert ee wonnerschéinen Rezäcken ze maachen fir Snacks ze kachen. Dales minimum, Är Participatioun och. Wesentlech 2 Mol bis 5 Minutten bannent 4 Deeg. Dat ganzt der Gewuerzecht ugesinn.
Also musse mir: Poulet Broscht ouni Haut a Schanken, 4 Stécker.
Salzsteen, no Kilo, verschidde Gewierzer (Coriander Buedem, Peffer schwaarz, rout schaarf, Knapplanz, asw.) Kuckt Iech op Ärem eegene Goût. Déi gär wat soss.
Poulet Broscht fällt vill ze schlofen sou datt et keng oppe Sektioune vu Fleesch sinn. Um ënnen aus de Platen Salz Salz, sou datt den Hënner net ze gesinn ass, huet d'Broscht geschlof, Saz, mécht et eppes aus:
Dëst ass schonn den Dag am Frigo.
Mir setzen eis Platen mat Broscht am Frigo fir en Dag. No engem Dag wäscht d'Salz, dann huet dann 4 Stonnen geréckelt, ännert sech all 30-50 Minutten. Da fléissend si liicht FAPKKINS, sou datt d'Waasser net fléisst.
Da trocken se op d'Brüste a Gewierzer wéi vill. Gewierzer gi gemëscht alles an enger Rëtsch vun de Platen.
Loosst eis Brüste bei Raumtemperatur fir dräi Deeg hänken. Ech hunn an der Kichen hänkt.
Versicht fir d'Tatsaach datt d'Halschent eng Stonn, huet eng generomesch Gerecht ronderëm den Appartement aus der Appartement, déi méi grouss, de rappende Saluch am Dräineches erbéit: Iech méi séier Béier.
Dëst sinn d'Brannenten, wann et fäerdeg ass ze Sotkat.
D'Fans vun kflichte sech vun Hëtztbehandlung, oder ziell Wichtegkeet, ech wëll der gedréchent Fësch verschbriechen. All lieweg a gesond. Dëst ass de gläich, wat d'Fleesch ass Liicht, et ass keng Schwank, déi néideg nitrit hitrite Salz ze veraarbechtéieren. All déi huet dëst Rezept net frou bliwwen. Ech soen net, datt jiddereen lieweg a gesond ass a keng Stéierunge gelidden. Besonnesch onzefridden kann nitrite Salz benotzen. Bon Appartement jiddereen.