Et gi sou Saachen déi eis direkt an d'Kandheet transferéieren an et méiglech maachen, déi vergiessen d'Vergréisserend, Betreiung an Heem Komfort ze fillen. Déi berühmte Cupcake "Kartoffel" ass an dëser Lëscht abegraff.
Säi exquisite Goût ass fäeg sinn all Téi Party ze dekoréieren. All Awunner vu Russland op d'mannst eemol a sengem Liewen probéiert de berühmten Cupcake probéiert. TRUE, e puer Leit wëssen datt am Ufank dëse Kuch ass virbereet vu baken Reschter a Séisswueren. Et huet keng "Kartoffel" verhënnert fir d'Häerzer vu léiwe Tech ze gewannen an an eng populär Issert ze ginn, déi op de Regaler fir e puer Joerzéngte bleift.
Mir soen, ouni wat d'Zoossregtten ass et net noutwendeg a wéi doheem fir eng dterkesch Tupkake "ze preparéieren. Nach fir frou ze sinn!
Kichelcher
En éischt ass et néideg fir e Kichelchen fir de Kuch "Kartoffel ze preparéieren. Seng Zesummestëmmung ass net besonnesch illustustativ - et ass sou wéi ee Flo, Plazen, Zocker a Stär Stapch. Stärch kann net nëmmen Corn benotzt ginn, awer och Reis oder Kartoffel.
Kachleit well et an eng hallef Stonn op Raumtemperatur verléisst. An deem wann d'Beinwitesch ass obligatoresch Aklitat gaangen ass fir de Tonne Bannem Temperatur vu 4 bis 12 Stonnen. Fir d'Virbereedung vu Gromperen, de Kichelcher ass virsiichteg op der Gramm oder duerch e Fleeschmamm gewinnt oder e Mixer an de Krumm.
Am Botter
Bei campts Ueleg ass en anert Obligatoresch Zegenheet "Birot". Et ass d'Basis fir d'Crème, déi an de Prozess vum Kachen gemëscht ass, gemëscht mam Kichelchen.
Crala erop Ueleg sinn net déi eenzeg Ignorentplaz fir "Pototien". Et gëtt gemëscht mat pudered Zocker a Vanille. Dat lescht kann zu verschiddene Variatioune bäigefouert ginn: Vieillrad, Reen, veliechnen, Vanillin Essecten, vanillin Essen.
Crème muss geschloen ginn bis et ustrengend a Liicht gëtt. Zéckt net künstéiert Mëllech a Brand an d'Crème.
Condenséiert Mëllech
Fir d'Virbereedung vum klassesche Cupcake "Kartoffel" Dir braucht kondenséiert Mëllech. Et ass am Beschten fir eventuell kondenséiert Mëllech ze benotzen. Mat et de Goût vum Cupcake kritt déi meescht erkennbar a mental.
D'kondenséiert Mëllech gëtt an d'Crèmecreme bäigefüügt, déi lues an all Etapp ze strecken. Also gëtt d'Mass kritt, gëtt dee beescht méi noklengert, dat dëst ass wichteg fir d'Konsequenz vum Kuch ass. Et ass net néideg ze hülen: Munen d'Zutaten net op héijer Geschwindegkeet fir déi "Gromperen" ze verdreiwen an net fir säin Tender schmaachen.
Cognac
Cognac gëtt aktiv an der Virbereedung vu Séisswueren benotzt. Cupcake "Kartoffel" ass keen Ausnahm - Cognac gëtt un Crème bäigefüügt.
Et ass e staarkt Drénken deen de Goût vun der legendäre Kuch mat Tart an raffinéiert Notize muss dekoréiert. All Schüuchten ", déi mat Cagräg net mat Cagnaz ästgehrt, as eng Aarbecht mat enger Aarbecht. Cognac perfekt kombinéiert mat condenséierter Mëllech an Vanille Essenz. D 'Drénken kann mat engem Taart ersat ginn, da wäert de Goût nach net "dowéinst".
Cocoa powder Zockerpulver
Ier Dir zerwéiert, Gromperen mussen an eng Mëschung aus Kakakpudder an Zockerpulver geschnidden ginn. Et ass net néideg dofir ze maachen, awer et huet sech vill méi séierst an applizéiert.
Oft kachen sinn experimentéiert mat Schlësselen an d'Fiederen vun Kuchen. Zum Beispill, "Gromperen" dekoréiert mat Uelegmoler oder Schockela. Et stellt sech ganz spektakulär a appréciéiert.
Rezept fir Kuch "Kartoffel"
Mir deelen de klassesche Rezept fir Kuch "Kartoffel". Et kann zimmlech einfach beschriwwe ginn: "dee selwechte Goût."
Zeiminferen:
Schwamm 75 g
Poulet Ee 3 PCs.
Zocker 90 g
Starch 15 g
Cremeg Ueleg 125 g
Zocker Pulver 65 g
Condenséiert Mëllech 50 g
Cognac 1-2 Konscht. l.
Coca Pudder fir ze schmaachen
Kachmethod:
Getrennt Proteine vun Yolks. Beat Yolks mat 2/3 Zocker op Wäiss. Füügt Miel a Stärch. Mëschen.
Wäitschert Proteine an engem staarke Schaum, füügt de reschtlechen Zocker a schloën erëm.
Kombinéiert sanft potenzéiert Proteine mat enger fréier gekachter Mass a Mix.
Setzt den Teig an d'Form fir ze baken an baken an den Uewen op 200 Grad 13-15 Minutten.
Biscuit cool a grind an engem Mixer zum Krumm.
Cremeg Botter huet mam Zockerpulver geschmolt, da füüge kondenséiert Mëllech, da weider ze schloën.
Connect an enger Schossel vum zerquetschte Kichelcher mat Crème a Cognac. Verléisst e puer Dekoratioun. Mëschen grëndlech op déi homogen Mass an d'Hänn vun de Kuchen.
Schneid déi "Gromperen" am Cocoapulver an uewen fir déi verbleiwen Creme ze dekoréieren.
Eng Sammlung