6 Geheimnisser vu perfekt frittéiert Reis
- Et ass am beschten fir laang-Grad Reis ze benotzen, déi 1-2 Deeg viru Fritten ze verbréngen. Wann Dir owes kacht, kënnt Dir de Moien kachen an eng dënn dënn Layer op Plage entschëllegen. Merci un dëst, de Gréng wäert net ronderëm hänken an et gëtt keng Klumpen am fäerdegem Plat.
- Mix net ze vill gekippt Eeër a Reis. Dir musst kleng Stécker vun Omelett kréien.
- Wielt Liicht Soja Zooss fir Reis virbereeden.
- Füügt net méi wéi 2 Teelöffel vu Sojauce. Hie muss net ganz de Reis molen, awer ginn him nëmmen e brongesche Schiet.
- Schlitten gréng Zwiebel bei engem Wénkel. Et wäert eng zimlech einfach Plat vill méi schéin maachen.
- Füügt Ënnen um Enn vum Kachen fir säi Bedruch ze retten.
Wat Zutaten braucht Dir
- 2 Bacon Scheiwen;
- 3 Eeër;
- 500-700 g vu gekachten Reis;
- Salz fir ze schmaachen;
- 2 Teelöffel vu Soja Zooss;
- Verschidde Schëttelen Floen;
- E bësse Sesam Ueleg.
Wéi Dir frittéiert Reis mat Ee kachen
Schnëtt Speck a klenge Stécker a setzt op eng virgeschriwwener Piting Pan mat engem net-Stick Beschichtung. Frosch op mëttlerer Hëtzt, no heiansdo réieren, virum Erscheinung vun engem knusprech Golden Krust. Setzt de Speck an léisst e bësse Fett an enger Pan vun ënner.
Schmitor d'Eeër op eng hologen Bäitränk schéckelt an dien an d'Pan ". Wann d'Eeërmëschung ufänkt seeg ze sinn, leet Reis drop.
Sanft, awer séier d'Zutaten vermëschen, trennen d'Eeër a klenge Stécker. Et ass bequem fir Chopsticks fir Iessen ze maachen.
Wann de Reis wiermt op, add Bacon, Salz a Soja Zooss a mix gutt.
Ewechzehuelen d'Bratpfanne aus dem Feier, füügt fein gehackte Zwiebelen an Sesam Ueleg a Mix erëm. Dir kënnt e Plat souwuel waarm a kal servéieren.