Wéi ech e Student war, hunn ech an engem Hostel gelieft. Ee vun den Haaptprobleemer war séier a bëlleg fir ze kachen.
Eng gutt Kiche we ech géif ee ganze Wee gemieregen, fir Gromoten virzebereeden. Meng Noper huet gekraagt Raw Kartoffelen fir eng Gabel. Ech war serraodent der iwwerdreckt. Awer wann de Noper huet, huet déi gekacht Kartoffel ze probéieren, huet et ganz lecker aus.
Déi grausamated Uewerfläch huet de Goût vu Kartoffelen erstaunlech parfüméiert mat enger knusprech Krust. Zousätzlech, "Rippen" besser verschidden Saisonsungen absorbéieren. Et mécht de Plat méi Piquant.
Also, wéi fir Gromperen op der Rezept vun engem Noper aus dem Streck ze maachen?
Als éischt musst Dir d'Kartoffelen botzen an wäschen. Dann gedréchent mat engem Pabeierhandtuch.
Da kënnt d'Haaptaktioun vun dësem "Rite". Huelt de Plug an kraazt Kartoffelen liicht. Et ass wichteg ze kraazen net vill an net ze déif Furrows ze verloossen.
Maachen sou datt d'Uewerfläch e bësse gewellent ass.
Duerno kënnt Dir déi waarm Schmelzerlécken ofschncken, bäigefüügt. Weider Fritt op den hemregen Geméis Ueleg bis Berouegung.
Am Fall wou Dir eng jonk Kartoffel hutt, kann et net virdru gebrauchen ginn. Et ass nëmmen noutwendeg ze wäschen an furrows direkt duerch de Peel ze maachen.
Eng Sammlung