Naass Kichelcher
Dëse Cookie huet opkaf kaaft Desserterts kaaft: Et ass mëll, niddreg, net mat deem einfach onméiglech z'erfilat! Ageriicht vu Ranzung vu uewen, gëtt dëse Kiche ganz ähnlech wéi Portioun Pâtisserie, wärend se ganz einfach virbereet ass. Dat ganzt Geheimnis ass an der séisser Impressioun!
Zutaten fir Test (36 PCs):
100 Gramm Botter Raumtemperatur;
100 ml Geméisueleg;
100 Gramm Zocker;
1 Ee;
3 Zopp. l. cocoa;
1 Package vum Vanilla Zocker (10 g);
1 Package Package (10 GR);
400 Gramm Miel;
eng Prise Salz.
Imprägnatioun:
200 ml Waasser;
200 gris Zocker.
Ganash:
50 Gramm bitter oder Mëllech Schockela;
20 Gramm Botter.
Kachen:
1. Ausso Bottermix mat engem Gabel mat Geméis. Mir addéieren E Ee, Zocker zum Vanilly Zocker an der Preisemmuse derbäi, all si gutt, d'Geleeënheet - Samml, all si gutt versécher.
2. graduell slift Miel mat engem Schied a Kakao.
3. Als éischt, d'Gabel, an da Knéien déi enk fetteg Teig.
4. Plug op vun den Test kleng Stécker, bilden Bäll an schéckt en an den Uewen an der 170-180er.
5 An der Tëschenzäit, kënnt Dir eng ganz einfach Impränte fir Cookien virbereeden. Am Waasser, Suchoffeploser, Stir, leet op Feier. Nom klauen an opgeléist Zocker, mir kachen eng aner 2 Minutten, ausschalten, ausschalten. Mir kënne de Sirop ofkillen an déi fäerdeg Liver.
6. SOAK DISTERT: Dippt all Cookie am Sirop fir 5 Sekonnen (wann Dir et méi dréchent) oder 10 Sekonnen méi naass a mëll ginn.
7. Endlech maache mir Ganzash fir Cookien: wuesse Schockela a Moterei an der Mikrowell oder op engem Waasserbad, mir vermëschen sech bis Eenheeten bis Eenheeten.
8. Iwwerdeckt Cookien imprägnéiert mat Sirop.
Naasse Cookien ginn ganz sanft, naass, appetéiert a gesättegt Schockela. Gudden Appetit!
Fir Detailer op wéi Dir Cookien kachen, kuckt am Video hei drënner:
Eng Sammlung